Швидкі мариновані кабачки - Смачно та просто
Мариновані кабачки – це хіт. Плюс цього рецепту в тому, що вже через добу після приготування їх можна подавати до столу. Такі швидкі мариновані кабачки – це цікава альтернатива малосольним огіркам. Їх навіть можна додавати до салатів замість маринованих огірків. Виходить смачно та оригінально. Кількість інгредієнтів у рецепті вказано на 1 літрову банку. Залежно від вашого смаку ви можете збільшити кількість оцту в маринаді.
При маринуванні овочів необхідно пам'ятати такі поради:
- Для маринування та консервації потрібно використовувати саме свіжий столовий 9% оцет. Якщо відкрита пляшка оцту простояла досить довго, краще купити нову, адже властивості продукту з часом погіршуються.
- Яблучний або винний оцет також не підійдуть, тому що в них недостатній відсоток оцтової кислоти. Овочі можуть не замаринуватися за такий короткий термін.
- Сіль не повинна бути йодованою. Ідеальний варіант - звичайна велика кухонна сіль.
Кабачки за цим простим рецептом виходять ароматними та хрусткими. Вони настільки смачні, що їх неможливо відірватися! Спробуйте й ви!