Швидкі мариновані кабачки з медом та часником фото рецепт

Мариновані кабачки – легка та швидка у приготуванні закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Поєднання кабачків із часником та зеленню для нас цілком звичне. А ось додані в маринад мед та винний оцет дають зовсім несподіваний смак. Як результат – ніжна, легка та пікантна закуска. Вам розкаже та покаже, як приготувати швидкі мариновані кабачки з медом та часником, фото рецепт, викладений нижче.

Смачні мариновані кабачки з медом та часником готуються з таких продуктів:

- Кабачок - 2шт. (вагою 500-600 г);

- зелень кропу - ½ пучка;

- Часник - 3 зубчики;

- перець чорний мелений - за смаком;

- Мед рідкий - 1 ст.

- оцет винний - 2-3 ст.л.;

- Рослина - 80 мл.

Фото рецепт швидких маринованих кабачків з медом та часником

Кабачки вимийте та видаліть плодоніжки. За допомогою ножа для чищення овочів наріжте кабачки тоненькими довгими смужками. Середину з насінням відкладіть убік. Якщо кабачки молоденькі, то маринування підійде і середина.

Викладіть кабачки у відповідну за розміром миску, добре посоліть, акуратно перемішайте і залиште на 30 хвилин|мінути|, щоб вони пустили сік.

Тим часом промийте зелень кропу, обсушіть і дрібно наріжте.

Очищені зубчики часнику наріжте якомога дрібніше. Часник надасть маринованим кабачкам із медом пікантний неповторний смак.

До речі, любителі пікантних закусок також можуть подивитися наш рецепт маринування часнику з буряком.

Кабачки відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.

У контейнер, що щільно закривається, викладіть кріп,часник, мед, винний оцет, олію, поперчіть і посоліть.

Ретельно перемішайте, щоб мед розчинився, інші інгредієнти рівномірно розподілилися по маринаду.

Додайте в контейнер кабачки і обережно перемішайте.

Закрийте ємність кришкою і поставте кабачки з медом та часником у холодильник маринуватися щонайменше на 2 години. Іноді можна струшувати контейнер, щоб маринад покривав рівномірно кабачки.

Чудові швидкі мариновані кабачки з медом та часником готові. Залишилося гарно розкласти їх на блюді і подавати до столу.

Господині на замітку:

Винний оцет цілком можна замінити звичайним столовим 9% оцтом. Його знадобиться 2 столові ложки.

Така закуска відмінно підійде до м'ясних страв та картоплі в будь-якому вигляді: до смаженої картопля з грибами та сметаною, печеною, вареною, тушкованою, у вигляді пюре або запіканок.

---