Швидкий пиріг з яблуками покрокові рецепти з фото
Пиріг з яблуками на швидку руку
- Розпушувач - половина пакетика - яєчка - 3 штуки - борошно, цукор - по 1 ст. - яблучка - 6 шт. - сметана - пара столових ложок
Яйця перебийте з|із| додаванням цукру. Додайте|добавляйте| сметану, знову вимішайте. Борошно з'єднайте з розпушувачем, просійте, додайте невеликими порціями в загальну масу, замісіть тісто. Викладіть цю суміш у форму (не забудьте промазати її жиром). На дно потрібно укладати часточками. Зверху також потрібно викласти яблучні часточки. На випікання піде приблизно 20 хвилин.
Пиріг з яблуками: рецепт нашвидкуруч
- сметана - 120 г - розпушувач - чайна ложка - вершкове олії - приблизно 150 г - цукор - 220 г - борошно - пара столових ложок - яєчко - яблучка – 1,25 г - мелена кориця та цукрова пудра – для присипки
Приготуйте тісто: з'єднайте борошно з розпушувачем, з'єднайте з|із| холодним вершковим маслом, щоб утворилася велика крихта. Влийте сметану, щоб вийшла еластична маса. Загорніть її в харчову плівку і буквально на півгодини покладіть на холод. З'єднайте яйця з борошном, цукором і сметаною, щоб кристалики повністю розчинилися. Очистіть яблучні плоди від серединки та шкірки, покришіть часточками. Щоб фрукти не стали темними, побризкайте їх лимонним соком. Масу перекладіть у форму зі знімними бортиками, яку заздалегідь потрібно промазати жиром. Пам'ятайте пальцями, щоб утворилися борти. Це буде основою вашої випічки. Залийте фрукти сметанною начинкою, поставте приблизно на годину в гарячу духову шафу.
Швидкий пиріг з яблуками.
Рецепт швидкого пирога з яблуками
- вода - 210 мл - кислі яблучка - 520 г - сік лимона - три ложки(їдальні) - цукор - 75 г - терта лимонна цедра - паличка ванілі
- олія (м'яка) - 210 г - чайна ложка розпушувача - яєчка - 4 шт. - борошно - 210 г - терта цедра лимона - столова ложка
Натріть лимонну цедру, покришіть лимон кружальцями, видавіть сік. Зробіть начиночку: в каструльку налийте 200 мл яблучного соку, викладіть 75 г цукрового соку, ложку тертої цедри, лимонний сік, паличку ванілі, закип'ятіть, відключіть. Очистіть яблучні плоди від насіння і черешків, покришіть кубиком. Перекладіть плоди в каструльку із гарячим сиропом, прикрийте кришкою. Закип'ятіть, прокип'ятіть під кришкою кілька хвилин. Перекладіть на друшляк, щоб стекла рідина. Тепер можна приступати до приготування тіста. Олію збийте з|із| додаванням цукру, щоб вийшла консистенція повітряного крему. Вбийте по яйцю, з'єднайте з тертою лимонною цедрою. Розмішайте, поступово засипте борошном, попередньо з'єднаним з содою. Прогрійте духовку, щоб температура досягла 175 градусів. Візьміть форму з діаметром 24 см, посипте крихтами, викладіть половину основної маси. Зверху викладіть фрукти, прикрийте рештою тесту. Запечіть протягом півгодини.
Смачний та швидкий пиріг з яблуками.
- яблучко - 3 штуки - борошно - пара ложок (їдальні) - лист тіста (шарового) - цукровий пісок - 4 ст. ложечки - яєчко - пудра цукрова - крихта печива -? склянки
Розігрійте, щоб встановилася температура 180 градусів. Очищені яблука покришіть кубиком, з'єднайте з борошном, крихтою печива. Залишіть приблизно на 20 хвилин, щоб суміш відстояла. Тісто розріжте на кілька частин, розкотіть, викладіть начиночку, скачайте рулетом. Підготуйте лист: викладіть пергамент, промажте жовтком, запікайте дозолотистості, а потім - посипте цукровою пудрою.
Швидкий пиріг з яблуками на молоці.
- маргарин - 110 г - молоко - 125 г - борошно - пара склянок - цукор -? ст. - пара чайних ложок розпушувача - яблучні плоди - 2 штучки
- мука – 6 ст. л. - вершкове олії - 65 г - цукор - 5,1 ст. л.
Розтопіть до м'якості маргарин, дайте охолонути. Окремо з'єднайте розпушувач із цукровим піском та борошном. Останній інгредієнт необхідно засипати повільно, ретельно вимішуючи до однорідності. Покришіть кубиком фрукти, розмішайте з|із| тестом. Перемістіть у форму з пергаментом, розрівняйте поверхню ложечкою. Приготуйте штрейзель, посипте фрукти. Випікайте блюдо в духовці.
Швидкий пиріг з сиром та яблуками.
- сир - 520 г - маргарин - 320 г - борошно - 485 - яблучко - 4 штуки - цукор - 610 г - пакетик ваніліну - пакетик розпушувача
Жовтки розділіть із білками. Розм'якшіть маргарин, розітріть з 210 г цукру. З'єднайте з трьома жовтками, ретельно збийте. До яєчно-масляної суміші додайте половинку пакетика ваніліну, розпушувачем. Вимісіть досить еластичне та м'яке тісто, перекладіть на полицю холодильника. Змішайте 200 г цукорочка, 3 жовтки, половинку пакетика ваніліну і сир. Сир повинен обов'язково бути сухим. Очищені яблука поріжте півмісяцями. Розподіліть основну масу по формі, підрівняйте. Викладіть сир. Додайте яблучні скибочки, переставте в духовку. Для оптимального випікання встановіть температуру 180 градусів. Випічка повинна вийти золотистою. Шість білків перебийте з 200 г цукру, щоб утворилися міцні піки, перекладіть поверх пирога. Залишіть випічку постояти годинок8. На поверхні утворюються апетитні крапельки.
Швидкий пиріг з яблуками на кефірі.
- яблучка – 5 шт. - борошно - 245 г - олії - 110 г - склянка кефіру - цукорочок - 145 г - яєчко - кориця - розпушувач
Прогрійте духову шафу. Цукор розітріть з яйцями. Замісіть тісто, розподіліть тісто формою. Посипте корицею, цукорком. Полийте випічку розтопленою олією, посипте маленькою скибочкою олії. Запечіть у духовці.
Рецепт з коричневим цукром та корицею.
- кислі та солодкі яблучні плоди – по 5 шт. - кориця мелена - 1/7 ч.л. - лимонна цедра (свіжа) - 0,5 ч.л. - цукор білий - 0,5 ст. + столова ложка - коричневий цукровий пісок - 0,25 ст. - сіль - 0,26 ч.л. - лимонний сік (свіжовичавлений) - дві чайні ложки - злегка збитий білок - пара коржів пісочного тіста
З очищених яблучок виріжте серединку, покришіть плоди скибочками з товщиною ? см. Нарізані фрукти складіть у казанок, насипте коричневий і білий цукор, посоліть, додайте корицю, цедру, готуйте при помішуванні приблизно 20 хвилин. Яблука мають стати практично повністю м'якими. Перекладіть фрукти на лист, остудіть півгодини. Частки перекладіть на сито, розкладіть над мисочкою. У 0,25 ст. яблучного соку налийте трохи лимонного соку. Одну частину тіста розкотіть, щоб діаметр кола став 30 см. Розподіліть основну масу по внутрішніх краях форми, зайву масу зріжте. Другий шматочок розкотіть, щоб їхній діаметр був таким же, як і у першого. Укутайте плівкою та дайте постояти в холодильнику. Ґрати духовки поставте на нижній рівень. Вистеліть фольгою лист, увімкніть шафу до температури 210 градусів. Укладіть підготовлені фрукти зохолодженим масою з холодильника, полийте фруктовим соком. Накрийте другим коржем. Надлишки зріжте. Защіпніть краї пальцями. По всій поверхні проробіть кілька проколів. Помістіть виріб на 25 хвилин, щоб він запеклий.
Швидкий пиріг з яблуками в мультиварці.
- розпушувач - чайна ложка - склянка борошна пшеничного - склянка цукру - яєчко - 4 штучки - розпушувач - чайна ложка - сіль -? ч. л.
Яйця промийте з содою, розбийте в миску, всипте цукор. Перебийте маси. Спочатку робіть це на повільних обертах, а потім переходьте на швидкі. Всипте борошно зі змішаним розпушувачем, розмішайте. Яблука покришіть кубиком, перекладіть у основну масу. Чашу добре промажте жиром, злегка посипте цукром. Викладіть яблучні часточки. Цукор дозволить фруктами карамелізуватися. Викладіть основну масу, поставте режим «Випічка», а час – 60 хвилин. Після вимкнення дайте виробу постояти 5 хвилин. Вставте ґрати, переверніть чашу.
Закип'ятіть 145 мл молочка, з'єднайте з 1 кг ванілі. Розтопіть 60 г олії. Як тільки воно почне кипіти, перекладіть його в 60 г борошна, ретельно заважайте, влийте гаряче молоко. Ретельно розмішайте, заваріть масу на тихому вогні. Зберіть лопаткою, щоб вийшов «грудку». Дайте масі охолонути. По одному введіть 3 жовтки. Після кожного додавання ретельно вимішуйте суміш. Білки перебийте з додаванням 100 г цукру, щоб утворилася блискуча піна. Розподіліть тісто по внутрішній частині формочки. Зробіть начинку: покришіть часточками, накрийте скибочками, додайте для аромату трошки лимонної цедри. У 110 мл води розведіть 50 г кукурудзяного крохмалю. Додайте яблучка, проваріть приблизно 3 хвилини. Начиночку помістіть на корж. Зробіть посипання: змішайтецукрову пудру з 100 г борошняної суміші та 62 г олії. Змішайте з 50 г рубаного мигдалю. Крихту випікайте, розкотіть качалкою і посипте готовий виріб.