Сифон із гідророзривом струменя - бар’єр для кишкових паличок
Параметри для платіжної системи для формування чеків:
У комплекті до сифонів йде елемент кріплення, для кріплення конструкції до стіни. Додатковий куточок дозволяє зробити злив у каналізацію не лише горизонтально, а й вертикально. За допомогою перехідної труби можна приєднати сифон до каналізації діаметром входу 40-50 мм. Вирва 50 мм.

Відповідно до норм СанПІН заклади громадського харчування мають розділяти каналізацію, і звичайні стоки не повинні перетинатися з побутовими. Для цього використовують сифони з розривом потоку струменя.
Сифон з розривом струменя необхідний для встановлення в громадських місцях відповідно до СанПіН 2.4.1.2660-10. Запобігає попаданню кишкових паличок з каналізації в миття через безконтактне з'єднання з раковиною.
Основне призначення сифона - обмеження запахів із системи каналізації, щоб вони не потрапляли в приміщення, де стоять сантехнічні прилади. Це водяний замок.
Ось, витяг із Санітарно-епідеміологічні вимоги до влаштування, змісту та організації режиму роботи в дошкільних організаціях Санітарно-епідеміологічні правила та нормативи СанПіН 2.4.1.2660-10
14.9. У місці приєднання виробничих ванн до каналізації повинен бути повітряний розрив не менше 20 мм від верху приймальної лійки, яку влаштовують вище за сифонні пристрої.
Для чого потрібен сифон із розривом струменя
За санітарними нормами система каналізації (туалети та умивальники) не повинна контактувати з виробничою зоною, пов'язаною з приготуванням продуктівпромислових цілях (наприклад, столові всіх рівнів від дитячого садка до ресторану). Це можна забезпечити двома шляхами. Перший - влаштування окремих систем, з окремими випусками в колодязь. Друга установкасифона з розривом струменя.
Простіше кажучи, це робиться для того, щоб усілякі мікроби не залізли трубою в мийку з каналізації. Наявність розриву струменя не звільняє від обов'язку встановлення сифонного коліна (гідрозатвору).
Наразі сифони з розривом струменя випускаються як вітчизняними, так і зарубіжними виробниками.
Приклад установки сифонів із розривом струменя:

Але поки що в простих магазинах, особливо в регіонах, його дуже важко купити, це замовна позиція і не дешева. Ми намагаємося все тримати спеціальні сифони в наявності.