Синтетичні та природні вітаміни - відмінність та важливість - Happy - Natural
Натуральний підхід до здоров'я, харчування та краси
Синтетичні та природні вітаміни — відмінність та важливість
"Синтетичні та природні вітаміни - відмінність і важливість"
Синтетичні та природні вітаміни, в чому їхня принципова відмінність і чому на це завжди потрібно звертати увагу.
У моєму житті першим вітамінно-мінеральним комплексом став Алфавіт. Було це років 20 тому і в умовах крайньої півночі, де я росла, вітамінчики були потрібні. Хоча все, що я запам'ятала від його прийому, - це різнокольорові таблетки. Тепер, звичайно, я розумію, що це були зовсім непотрібні, особливо дитячому організму, барвники.
Індустрія вітамінів нашого часу набирає обертів. У будь-якій аптеці (і не тільки) можна зустріти найрізноманітніші комплекси та добавки. Але ми мало замислюємося звідки приходять ці вітаміни. І мало хто знає, що поділяють їх на природні (ака натуральні) та синтетичні. І ви можете спитати, а в чому власне проблема? І навіщо це потрібно знати?
Синтетичні вітаміни містять у собі компоненти, які ніколи не передбачалися природою засвоєння нашим організмом. Вони не зустрічаються у природі.
Наприклад, синтетична версія вітаміну Е — це dl форма: комбінація d-форми, яка натурально зустрічається в природі і l-форми, яку там не знайти. Наше тіло не здатне використовувати l-форму, тому воно просто виводить.
Іншим чудовим прикладом служать жиророзчинні вітаміни. Тому що наприклад неприродний вітамін А - небезпечний, він накопичується в нашій жировій клітковині, володіючи токсичним впливом. Саме тому, коли мене запитують, чому я рекомендую таку високу кількість вітаміну А під час вагітності — я відповідаю, що всеВивчення, що підтверджують токсичний ефект проведені з синтетичним вітаміном А і натурального вони абсолютно не стосуються.
Але давайте я все ж таки розповім вам більш докладно чому я тепер віддаю перевагу тільки природним харчовим комплексам.
Що таке Вітаміни?
Це невеликі органічні молекули, які необхідні нашій життєдіяльності. Наше тіло не здатне їх синтезувати (або нам це дуже складно робити) і ми повинні отримувати їх з-поза, зазвичай з продуктів харчування.
Але продукти харчування вже не ті, що були раніше.
Кількість вітамінів і мінералів у них зменшується через багато факторів: ґрунт вже не здатний «віддавати» стільки вітамінів і мінералів, тому що їй не дають відпочивати; використання пестицидів, синтетичні добрива, які не йдуть у жодні порівняння з натуральними, типу гною . Ну і давайте не забувати, про порівняно недавню появу ГМО, яку ми точно не знаємо як позначиться на наших генах та здоров'я в майбутньому.
До того ж, ми перерахуємо продукти, позбавляючи з останніх вітамінів і мінералів. Зайшовши до будь-якого супермаркету легко можна зрозуміти, що крім фруктів та овочів, все інше мало нагадує те, що ми їли 1000 років тому. А потім ми дивуємося звідки наші алергії, аутоімунні захворювання, ожиріння, діабет.
Всі ми з дитинства знаємо, що нам потрібні вітаміни та мінерали для повноцінного здоров'я. З цим погоджуються вчені, лікарі, фармацевтичні компанії. І вони йдуть нам назустріч, синтезуючи вітаміни у лабораторіях, збагачуючи ними продукти та напої.
Синтетичні та природні вітаміни — у чому різниця?
Візьміть будь-який (ну чи практично будь-який) вітамінний комплекс або мультивітамін, куплений в аптеці та перегляньте його склад.
Багато вітамінів і мінералів синтезується в лабораторіях, а не «добуваються» з їх природних джерел. Вони зроблені, щоб імітувати те, як природні вітаміни поводяться у нашому тілі.
Природний вітамін отримують безпосередньо з його природного джерела. Наприклад, вітамін С з порошку індійського аґрусу Амли — багатого джерела цього вітаміну. Натуральні вітаміни неможливо отримати у лабораторних умовах.
Багатьом синтетичним вітамінам не вистачає особливих речовин та кофакторів, які приєднані до натуральних вітамінів та допомагають їх асиміляції. Тому синтетичні вітаміни називають ще ізольованими. І такі вітаміни не можуть бути повноцінно використані нашим тілом як їхні натуральні версії.
Синтетика часто просто відкладається в нашому тілі до того моменту, коли організм синтезує або отримає додаткові нутрієнти, необхідні для їх засвоєння або виводиться «через унітаз».
Також ненатуральним вітамінам не вистачає мікроелементів і тому вже лягає велике навантаження на наше тіло; використовується його мінеральні ресурси, що призводить до серйозних дефіцитів. У них немає біодоступності натуральних аналогів. Вони перенапружують наші бруньки.
За статистикою понад 95% комплексів і добавок, що продаються, відносяться до синтетичних.
Синтетичні та природні вітаміни
Природний: Бета-каротин, який має бути перетворений нашим тілом на справжній та активний вітамін А.
Синтетичний: Ретиніл Пальмітат або Ретиніл Ацетат. Їх одержують, змішуючи риб'ячий жир або пальмову олію з бета-іоном. Легко веде до передозування і має токсичний ефект.
Вітамін В1
Природний: Тіамін - водорозчинний вітамін, що синтезується рослинами і прикріплений дофосфату. Наша система травлення звільняє Тіамін від Фосфору, використовуючи особливі ферменти.
Синтетичний: Тіаміну Могонітрат або Тіаміну Гідрохлорид отримують з вугільної смоли, аміаку, ацетону та соляної кислоти. Отримувана форма набагато менш засвоювана тому, що не прикріплена до Фосфату. Вона кристалічна за структурою на відміну харчового аналога. Така структура може вести до пошкоджень у нашому тілі та акумулюються у суглобах.
Вітамін В2
Природний: Рибофлавін легко засвоюється нашим тілом, залишається в кровотоці тривалий час, використовується організмом для створення важливих ферментів.
Синтетичний: Одержують з Оцтової кислоти та Азоту або шляхом модифікації та ферментації бактерій. Ця форма набагато менш засвоювана і швидко виводиться із тіла через сечу, як токсин.
Вітамін В3
Природний: Ніацин, який у їжі зустрічається у вигляді Ніацинаміду або Нікотинаміду.
Синтетичний: Це Нікотинова кислота, яку одержують із завгодної смоли, аміаку, кислот, формальдегіду. Гірше засвоюється і може мати серйозні побічні ефекти.
Вітамін В5
Природний: у вигляді пантотенату.
Синтетичний: Пантотенова кислота потребує формальдегіду для формування кальцієвих солей.
Вітамін В6
Природний: Піридоксин пов'язаний з Фосфатом у рослинних джерелах для отримання біологічно активної форми Піридоксал Фосфату.
Синтетичний: Піридоксину Гідрохлорид отримують з нафтового ефіру, формальдегіду та соляної кислоти. Це неактивна форма і її не так легко перетворити на біологічно активну. До того ж пригнічує натуральний вітамін В6 у нашому тілі.
Вітамін В7
Природний: Біотин необхідний длязростання та розвитку клітин, обміну речовин.
Синтетичний: Одержують із Фумарової кислоти.
Вітамін В9
Природний: У їжі зустрічається у вигляді Фолату, який необхідний нам для створення та відновлення ДНК, особливо під час вагітності.
Синтетичний: Фолієва кислота не зустрічається в природі, вона кристалізована і погано всмоктується. Її отримують з нафтопродуктів, ацетилену та кислот.
Вітамін В12
Природний: Кобаламін у природі синтезується мікроорганізмами: бактеріями з ґрунту, мікро водоростями та морськими водоростями.
Синтетичний: Кобальт і ціанід ферментуються для отримання ціанокобаламіну. Ціанід токсичний.
Природний: Часто в харчових продуктах зустрічається разом з вітамінами групи В. Пов'язаний із Фосфатом.
Синтетичний: Холінхлорид або Холін Біртрат синтезується з етилену, аміаку, соляної кислоти.
Природний: Широко поширений у багатьох фруктах та овочах. У природі цей вітамін завжди йде «пліч-о-пліч» з флавоноїдами і фітонутрієнтами, необхідними для його засвоєння.
Синтетичний: Аскорбінова кислота - це ізольована форма вітаміну С, одержувана з кукурудзяного цукру (найчастіше ГМО), який оброблений Ацетоном. Не містить фітонутрієнтів або флавоноїдів.
Природний: Кращим натуральним джерелом є звичайно сонечко. Саме під впливом його променів наша шкіра виробляє найзасвоюваніший сонячний вітамін. Також біодоступний вітамін Д міститься у лишайнику (lichen).
Синтетичний: Для того, щоб зімітувати схожий на натуральний вітамін Д, вчені опромінюють тваринний жир. Тому джерелом такого вітаміну найчастіше є ланолін.
Природний: Складається з 8 різних жиророзчинних частинок. Містяться в насінні та оліях.
Синтетичний: Найбільш поширена форма dl отримують з рафінованих олій. Тяжко засвоюється, не залишається надовго в тілі, швидко виводиться.
Природний: Вітамін К потрібен для нормальної згортання крові та метаболізму.
Синтетичний: Менадіон отримують з вугільної смоли та гідрогенізованої (і часто ГМО) соєвої олії. Високотоксичний.
Чи потрібно приймати мультивітамінні комплекси?
Якщо ви правильно харчуєтеся, ведете здоровий спосіб життя, то швидше за все ні.
Але я особисто вважаю, що у певні життєві ситуації прийом мультивітамінів або виділених комплексів стає необхідним:
- Наприклад, якщо ви плануєте вагітність, вже вагітні або годуєте грудьми - то якісний пренатальний комплекс підстрахує дефіцити і запобігатиме розвитку аномалій.
- Також люди похилого віку вже не в змозі утилізувати вітаміни та мінерали належним чином. Тому мультивітамін, що містить необхідні компоненти буде відмінним вибором.
- Вегетаріанці/вегани, яким не вистачає в раціоні продуктів тваринного походження і, отже, висока ймовірність дефіцитів вітаміну В12, Кальцію, Заліза, Цинку, вітаміну Д.
- Ну і звичайно люди, у яких спостерігаються якісь дефіцитні стани, чи то Залізо, чи вітаміни групи В.
А які вітаміни приймаєте ви?
* Важливо: Дорогі читачі! Всі посилання на сайт iherb містять мій особистий код код коду. Це означає, що якщо ви заходите за цим посиланням і замовляєте з сайту iherb або вводитеHPM730 при замовленні у спеціальному полі (реферальний код), то отримуєте5% знижку з усього свогозамовлення, я отримую за це невелику комісію (це абсолютно ніяк не позначається на ціні вашого замовлення).
"Синтетичні та природні вітаміни - відмінність і важливість"
Подiлитись посиланням:
Коментарі (9)
Автор статті чи знає хоч щось про сертифікацію GMP, перш ніж робити висновки про некорисність та невсвоєння вітамінів з аптек?
Друге, скільки за день треба з'їдати яких продуктів щоб забезпечити організм усіма необхідними вітамінами та мінералами? коли-небудь намагалися підрахувати з якою періодичністю і якими обсягами треба їсти сильно збіднені овочі-фрукти-крупи, щоб повчити повний набір? а якщо додати як обтяжливий дірявий кишечник, який диво якщо засвоює тільки 10-у частину вітамінів і мінералів, що надходять ... то в мене питання - скільки продуктів в кг повинен переробляти в день організм щоб отримувати свої денні норми ... а?
Oksana, не особливо зрозуміла, причому тут GMP.
Здрастуйте, Євгене! Чи можна у вас запитати?! Дитині 1-8міс лікарі призначили «пантогам», щоб «заговорив». Малюк у нас не говорить, але все розуміє. Давати пантогам не планую, як і інші ліки (була алергія), але мене цікавить, що це за діюча речовина «від усіх хвороб» — гопантенова кислота? Чи це не вітамін B5? Чи є природна пігулка? P.S. З травленням були проблеми, Ваші рекомендації щодо харчування донині дотримуємося. ДЯКУЮ!
Майя, для всіх діток, які так чи інакше відстають по розвитку (хоча це поняття теж досить розтяжне) рекомендують повністю виключити глютен і звернути велику увагу на кишечник (я б рекомендувала повністю перейти на палео і приймати пробіотики).
Ні, вітамін В5 – це пантотенова кислота. Гопантенова кислота - це видозміненамолекула вітаміну В5, тобто інша речовина.
у яких саме оліях міститься вітамін Е? не варто купувати вітаміни Е в капсулах в аптеках чи на iherb? призначив лікар гінеколог у разі порушення менстр. циклу? У вас немає статей, як відновити цикл? Дякую
Христина, багатим джерелом є оливкова олія!
Так, такий вітамін Е непоганий, тому що містить хоча б 4 токофероли.
Для відновлення менструального циклу можу порекомендувати вам фертильне чищення: http://happyandnatural.com/fertilnaya-chistka-travami/
П'ю Герімакс, мені подобається. Чи знаєте, складно знайти порошок з індійського аґрусу Амли, щоб отримати вітамін А, коли він є в цьому комплексі і працює анітрохи не гірше.
Ніна, безперечно:) Куди ж натуральній амлі до синтетичного препарату з такими допоміжними речовинами: мікрокристалічна целюлоза Е460, крохмаль кукурудзяний, мальтодекстрин, натрій - карбоксиметилцелюлоза з поперечними зшивками Е 468, гліцерин Е2 за Е464, оксид заліза Е 172, шелак Е 904, тальк Е 553b.