Сир із бананами Три ідеї для сніданку - Кулінарні поради для любителів готувати смачно - Господині
Творожно-банановий крем
Ніжний солодкий крем чудово підходить для легкого сніданку.
Інгредієнти:
- м'який сир – 200 г
- йогурт без добавок – 100 г
- мед – 1 ст.
- банан – 1 шт.
Приготування:
Банан очистити, поламати на шматки і відправити в блендер разом із йогуртом та сиром. Збити на середній швидкості. Додати ложку меду, продовжуючи збивати ще кілька хвилин|мінути|. Повинен вийде повітряний, густий крем. Готовий десерт розкласти креманки і прикрасити шматочками бананів.
Банани, запечені з сиром
Як на рахунок корисного та дуже смачного сніданку? Чи просто приємного легкого десерту? Пропонуємо цікавий рецепт бананів, запечених із сиром!
Інгредієнти:
- сир (не кислий) – 300 г
- банани – 4 штуки
- яйце – 1 штука
- мед – 2 ст.
- сік лимона – 0,5 лимона
- олія вершкове – 2 ст.л.
Приготування:
Банани очистити, кожен розрізати вздовж навпіл, покласти у форму для випічки і збризкати соком лимона, щоб вони не потемніли.
Розтопити масло|мастило| в мікрохвильовій печі. Змішати сир з яйцем, олією та медом до отримання однорідної маси. Викласти суміш на банани. Поставте форму в розігріту духовку до 220 °С і запікати 15 хвилин.
До таких бананів добре подавати рідкий мед або кленовий сироп. А якщо сніданок суботній чи недільний, можна побалувати себе ще й кулькою морозива, найкраще шоколадного чи горіхового.
Творожно-бананове суфле з ананасами
Дуже простий у приготуванні десерт. Важливо лише як слід перетерти сирблендером, щоб суфле вийшло ніжною, гладкою консистенцією, без крупинок.
Інгредієнти:
- банани – 4 шт.
- жирний сир – 300 г
- консервовані ананаси – 1 банка
- желатин – 10 г
- цукор – 2-4 ст.
- яєчні білки – 2 шт.
Приготування: Замочити желатин у 80 мл води, залишити на 20 хвилин. Банани очистити, нарізувати|нарізати| великими шматками і покласти в чашу блендера. Додати сир.
Гуртки ананасів витягти з банки, обсушити паперовими рушниками. Відкласти 6 кружечків для прикраси, решту відправити у блендер. Набряклий желатин поставити на невеликий вогонь. Прогрівати, помішуючи і не доводячи до кипіння, поки желатин повністю не розчиниться. Дати трохи охолонути.
Влити желатин у блендер із фруктами. Збити до однорідної маси. Викласти у миску. Білки збити в щільну піну і обережно ввести в бананово-сирне пюре. Розкласти отриману масу в невеликі форми, розрівняти поверхню. У кожну форму покласти зверху по кухоль ананаса. Поставити у холодильник на 2-3 години для застигання.
Рада: Якщо ти не впевнена у свіжості та безпеці яєчних білків, використовуй замість них збиті вершки.