Сирна запіканка з крохмалем рецепт

Запіканка з крохмалем готується без борошна та манної крупи. До неї можна додати ванілін, кокосову стружку, цедру, шматочки фруктів і ягоди.

• Кількість порцій: 8
• Час підготовки: 20 хвилин
• Час приготування: 40 хвилин

Сирна запіканка з крохмалем

Смачну солодку страву можна подати на десерт, а також приготувати на сніданок чи полудень.

1. Розітріть жовтки з сиром, цукром і ваніліном.
2. Додайте до продуктів крохмаль та сметану.
3. Збийте білки міксером у густу піну, потім поступово з'єднайте їх із тестом.
4. Покладіть пергамент у форму діаметром 28 см, змастіть папір олією. Викладіть тісто і оправте заготовку в розігріту до 180 ° С духовку на 40 хв.

Остудіть запіканку у формі та перекладіть її на тарілку. Подавайте страву до столу з джемом або молоком, що згущує|згущає|.

Рецепт запіканки з крохмалем

Повітряну та ніжну страву ми пропонуємо приготувати у порційних силіконових формах діаметром 12-15 см.

• сир – 250 г;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 90 г;
• крохмаль – 45 г;
• вершкове масло – 30 г;
• ванільний цукор – 30 г.

1. Змішайте в чаші кухонного комбайну сир, цукор, ваніль, крохмаль та яєчні жовтки.
2. Білки збийте в піну, а потім додайте її невеликими порціями до інших продуктів.
3. Змастіть силіконові форми для кексів олією, викладіть тісто.
4. Печіть частування 30 хв при температурі 190 °С.

Остудити запіканку, прикрасити її шматочками свіжих або консервованих фруктів. Подавайте страву до столу з чаєм чи кавою.

Запіканка з крохмалем із кокосовим смаком

Ніжний та ароматнийдесерт краще готувати із сухого нежирного сиру. Пропонуємо вам рецепт у мультиварці, але за бажання запіканку можна спекти і в духовці при температурі 170 °С. Приготування блюда в цьому випадку займе близько 60 хв.

• сир – 1000 г;
• курячі яйця – 3 шт.;
• цукор – 150 г;
• кукурудзяний крохмаль – 90 г;
• кокосова стружка – 75 г;
• вершкове масло – 30 г;
• ванільний цукор – 15 г.

1. Збийте віночком яйця з цукром та ваніллю. Додайте|добавляйте| сир і розітріть продукти.
2. Всипте в отриману масу крохмаль та кокосову стружку.
3. Перелийте тісто в чашу мультиварки, встановіть режим випікання на 1 год 15 хв.
4. Коли запіканка буде готова, відкрийте кришку і дайте їй постояти ще 30 хв.

Охолоджену страву подавайте до столу зі сметаною та свіжою полуницею.

Якщо покласти на запіканку білковий крем чи збиті вершки, то вийде гарний солодкий десерт. За бажання його можна прикрасити тертим шоколадом, кольоровим кондитерським конфетті, цедрою апельсина або лимона.

---