Сирники в мультиварці (покроковий рецепт з фото)
Схудла на 32 кг Ольга Картункова шокувала глядачів: "Весь жир спалив звичайний".
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Запах із рота – наслідок паразитів. Вони вийдуть, якщо випити ложку.
Інгредієнти:
Опис рецепту:
Сирники (творожники) ідеально підходять для сніданку або полуденку. Рум'яні, із запалу, із спеки — вони гарні і зі сметаною, і з медом, і з варенням. У цьому рецепті я покажу, як приготувати сирники у мультиварці. Спосіб є не найшвидшим, зате найбільш чистим та дієтичним.
Готуватиму я в мультиварці Поларіс (Polaris 0517 AD), проте принцип приготування однаково добре підійде і для інших моделей цієї побутової техніки. Сирники у мультиварці вимагають мінімум олії, виходять дуже ніжними всередині та готуються практично самостійно. Спробуйте самі!
Етапи приготування:
1) Сир (краще щільної консистенції), яйце і цукор помістити в зручну для замішування ємність.
2) Добре перемішати продукти до однорідності.
3) Додати в сирну масу борошно, соду (якщо кислий сир), ванілін.
4) Замісити некруте сирне тісто.
5) Сформувати сирники, зачерпуючи тісто столовою ложкою та допомагаючи руками. З пачки сиру масою 200-250 г виходить штук п'ять сирників середнього розміру.
6) Сирники в мультиварці унікальні тим, що практично не вимагають олії. Вам потрібно буквально змастити дно чаші (не наливати олію!), щоб дно просто не залишилося сухим.
7) Акуратно перемістити сирники у чашу мультиварки. Нестрашно, якщо вони не матимуть правильної круглої форми. Іноді, коли сиру в мене більше 200 г (250 - 300 г), сирники вмультиварки розташовуються «ромашкою»: у центрі найменший, навколо — кілька «пелюстків» трапецієподібної форми.
8) Закрити кришку мультиварки, вибрати режим «Запікання», за замовчуванням час – 30 хвилин. Цього буде досить. Звіт часу починається не відразу, а через 5 хвилин, коли прогріється тінь. Тому приготування сирників у мультиварці насправді займе 35 хвилин.
9) Єдиний момент, коли буде потрібно Ваше втручання, - це середина приготування. Рівно через 20 хвилин після включення мультиварки (тобто 15 хвилин запікання) підійдіть, щоб відкрити кришку та акуратно перевернути сирники на інший бік (пластмасовою або силіконовою лопаткою). Намагайтеся зробити це швидко, щоб вони не встигли осісти. Закрийте кришку, сирники в мультиварці готуватимуться 15 хвилин самостійно. Коли пролунає сигнал, Ви можете дістати їх і зняти пробу. Сирники – найніжніші! Смачного.
Інгредієнти:
Сир 200 г (можна 250 г), яйце 1 шт., Борошно 2 ст. ложки (плюс на обвалення 1-2 ложки), цукор 1 ст. ложка, ванілін на кінчику ножа, сода (якщо кислий сир) на кінчику ножа.