Скільки цукру можуть отримувати діти Бібліотека - Доктор Комаровський
Автори : BBC
Не існує, напевно, дитини, яка не любить солодке. Але що робити, якщо ваші діти споживають занадто велику, нездорову кількість цукру? Провідний дієтолог Емер Делані пояснить, що означає «занадто багато», і назве прості замінники цукру, які допоможуть знизити його споживання.
Більшість людей, які живуть у так званих цивілізованих умовах, їдять надто багато цукру. Останні рекомендації лікарів радять набагато зменшити кількість «вільних цукрів», які ми споживаємо з їжею та напоями. Але що саме це означає?
«Вільними», або доданими цукрами є будь-які цукри, які спеціально додають у їжу та напої. Це поняття не включає натуральний цукор, який спочатку міститься у фруктах, овочах і молоці. Ми можемо без шкоди організму отримувати щодня максимум 5% калорій з доданих цукрів. Проте останнє опитування у Великій Британії показало, що більшість дітей отримують щодня майже 12–16 % калорій із доданого цукру.
Чим небезпечно зайве споживання цукру
Вживання в їжу занадто багато цукру часто означає, що ми споживаємо і занадто багато калорій. І якщо ми не використовуємо їх, наше тіло накопичить їх у вигляді жиру, що, у свою чергу, призведе до збільшення ваги. Якщо це станеться з дитиною, то велика ймовірність того, що вона збереже зайву вагу і в підлітковому віці, і в дорослому житті. Причому ризик ожиріння та подальшого погіршення якості життя з віком тільки збільшуватиметься.
То скільки ж вільного цукру можуть споживати наші діти і чи справді його зайва кількість настільки небезпечна для їхнього здоров'я?
Кількість чайних ложок
Важливе про продукти
Деякі вважають, що дієта значно впливає на поведінку дітей. Наприклад, поширена думка, що при надмірному споживанні цукру діти стають гіперактивними і важко концентруються на навчанні в школі. Ця тема гаряче обговорюється в суспільстві, і багато батьків говорять, що дієта, за їхніми спостереженнями, справді суттєво впливає на поведінку їхньої дитини.
Тому фахівці в галузі охорони здоров'я, у тому числі British Dental, дієтичні та медичні асоціації закликають уряд вжити серйозних заходів і запровадити 20% податок на цукор.
Як зменшити споживання цукру
Головна порада: скоротити вживання цукру непросто, але почніть з того, що постійно демонструйте шкідливість надлишкового споживання цього інгредієнта. Ми повинні заохочувати наших дітей вибирати здорові продукти та вживати більш корисні напої, є більше фруктів, овочів та продуктів, що містять значну кількість клітковини, – цільнозернових круп та випічки з борошна грубого помелу.
Також неодмінною умовою підтримки здоров'я на належному рівні є щоденна фізична активність, тому заохочуйте заняття дітей різними видами спорту та хобі, що передбачають рухливий спосіб життя.