Скільки калорій у нефільтрованому пиві, користь та шкода нефільтрованого пива
Пиво є одним із найбільш популярних у світі напоїв, який містить вітаміни та мікроелементи, корисні для людського організму. Варити цей слабоалкогольний напій почали близько 9 тис. років тому, і для деяких народів пиво було предметом релігійного культу. Зрозуміло, вживали люди в давнину виключно нефільтроване і свіже пиво.
Як не дивно, живе пиво, яке ви можете купити і сьогодні, справді корисне для здоров'я, оскільки воно має багатий хімічний склад. Сьогодні ми розглянемо склад та харчову цінність нефільтрованого пива, визначимо калорійність та поговоримо про шкоду та користь даного напою.
Особливості напою
Нефільтроване пиво – це продукт, що швидко псується, в якому активно протікають процеси руйнування і старіння, порушуючи хімічну рівновагу свіжозвареного напою. Нефільтровані сорти швидко втрачають первозданний аромат та смак, стаючи неприємними на смак. Першою ознакою псування продукту є поява присмаку кислого приблизно через 10 днів з моменту приготування пива. Відбувається це навіть за дотримання всіх умов зберігання слабоалкогольного напою.
Користь нефільтрованого пива
При вживанні нефільтрованого пива ви можете відчути всю повноту смаку та отримати користь за умови дотримання міри. Наприклад, спеціальні дослідження підтверджують такі корисні властивості нефільтрованого пива:
Тепер ви знаєте, чим корисно нефільтроване пиво, але ще потрібно розібратися у харчовій цінності та калорійності напою.
Склад та калорійність
Само собою, отримати оздоровчий ефект можна лише за помірного споживання напою. При зловживанні пиво нефільтроване,як і будь-яке інше, перетворюється на отруту уповільненої дії.
До складу нефільтрованого пива входять такі корисні речовини, як аскорбінова кислота, вітаміни групи B (особливо B1-B3 і B6), а також мінеральні солі. Багатий нефільтрований напій кальцієм, марганцем, калієм, фосфором, міддю та залізом. Про хімічний склад пива ви можете прочитати в іншій статті.
Пиво готують за спеціальною технологією з хмелю та солоду, які містять флавоноїди, що наділяють напій унікальним смаком і надають йому кольору. Саме вони роблять пиво нефільтроване непрозорим, але надають приємного аромату та гармонійного смаку.
Калорійність нефільтрованого пива становить близько 40-50 ккал на 100 г. Щоб визначити калорійність нефільтрованого пива 0,5 або 1,5 літра, помножте це значення на потрібний об'єм. Скільки саме калорій у нефільтрованому пиві того чи іншого сорту ви можете дізнатися з етикетки на пляшці, оскільки цей параметр варіюється залежно від виробника. Калорійність пива інших сортів, звичайно, відрізняється від нефільтрованого.
Шкідливість пива нефільтрованого
Незалежно від позитивних властивостей напою та низької калорійності пива світлого нефільтрованого, думки фахівців про нього розходяться. Частково це пов'язано з ризиком розвитку пивного алкоголізму при зловживанні напоєм. Хоча пиво і є слабоалкогольним, у ньому алкоголь є, і він провокує розвиток захворювання. Таким чином, нефільтроване пиво, калорійність якого порівняно невисока, несе організму ту ж шкоду, що інші алкогольні напої:
- руйнує печінку;
- уповільнює мозкову активність;
- викликає звикання тощо.
Таким чином, обов'язково дотримуйтесь почуття мірипри вживанні пива нефільтрованого.