Скільки калорій у пиріжках
Хто з нас не любить пиріжки? Печені та смажені, з різноманітними начинками – вони є незамінним перекушуванням у дорогу, ситним сніданком, обідом чи вечерею, а також чудовим святковим частуванням, хоч і дуже калорійним. Скільки ж калорій у пиріжках? Це питання все частіше задається дієтологам.
Знаючи кількість калорій, що містяться в пиріжках, ви зможете визначити, скільки пиріжків можна з'їсти, не перевищивши добової норми калорій.
Один пиріжок може містити до 350 кілокалорій. Причому, смажені пиріжки калорійніші, ніж печені. Якщо в середньому 100 г печеного пиріжка містить 250 ккал, то смаженого з такого ж набору продуктів – 300 ккал.
Наведемо приклад калорійності деяких видів пиріжків (ккал) для 100 г:
- пиріжки печені прості, борошно 1 гатунок – 250
- пиріжки печені з м'ясним фаршем – 245
- пиріжки печені з капустою – 230
- пиріжки картопляні з морквою – 124
Відразу видно, що пиріжки з овочевою начинкою менш калорійні, ніж з м'ясною, а якщо замінити борошно картопляним тістом, то кількість калорій вашого обіду зменшиться вдвічі.
Велике значення мають інгредієнти, що входять до складу начинки. Наприклад, якщо до капустяної начинки додати шкварки, копченості, яйця, риба або гриби, то калорійність печеного пиріжка з капустою зросте в середньому до 300, а якщо такий пиріжок посмажити у фритюрі – близько 600.
При виборі тіста для пиріжків слід пам'ятати, що найменш калорійне прісно, а найбільше - листкове. Пиріж з дріжджового тіста міститиме до 300 ккал (на 100 г виробу).
Але відомості про калорійність не повинні привести вас до думки, щоб відмовитися від пиріжків зовсім. Визначивши свою норму калорій на добу, підберіть спосібприготування, склад тесту та начинки, які не виходитимуть за рамки, призначені дієтологом. А головне, підберіть рецепт пиріжків, які вам подобаються! Благо, що таких рецептів на сайті «Пирожочки» безліч.
І нехай у вашому домі завжди пахне пиріжками!