Скільки вина можна пити на день і чи шкідливо пити вино для здоров’я

Скільки вина можна пити на день для підтримки життєвого тонусу? Чутки про те, що виноградний алкогольний напій може приносити користь організму людини, вже давно підтвердилися досвідченим шляхом. Яка вона лікувальна доза вина?

Можливо, найбільше відкриття двадцять першого сторіччя вже було здійснено. Прихильники алкогольних напоїв по праву можуть радіти. Поставлено крапку у вічній суперечці про користь і шкоду спиртовмісних питних рідин. Завдяки експерименту, що тривав 28 років, ученим таки вдалося досвідченим шляхом довести, що вино, червоне чи біле, при його вживанні в помірних кількостях, благотворно впливає на функції організму людини. У чому суть грандіозного наукового відкриття?

Користь виноградного алкоголю

Зацікавленим даним питанням, вчені з Паризького та Бордоського університетів вирішили провести масштабний експеримент, учасниками якого стали 35 тисяч чоловіків середніх років. У ході дослідження половина з них випивала по склянці вина щодня, а учасники, що залишилися, жили в тверезості. Після закінчення експерименту з'ясувалося: ті, хто щодня пив червоне, відрізнялися відмінними показниками здоров'я.

Це виявлялося у стані наступних органів тіла:

серцево-судинна система;
органи травлення, особливо кишківник;
нирки;
печінка;
Шлунок.

І стільки користі для здоров'я приносить звичайний келих (не більше 150 г) вина, якщо його пити щодня. Також вченими було підраховано, що подібне лікування знижує ризик інфарктів та інсультів на 30%. Чоловіки ж, що випивають по келиху червоного на день, на 36% меншеризикують отримати коронарні захворювання, на відміну від непитущих. Речовини, що входять до складу вина, і ферменти, зокрема поліфеноли, здатні знищувати деякі хвороботворні бактерії, що розмножуються в кишечнику. Тобто, вживаючи червоний напій, можна забути про додаткову профілактику кишкових захворювань.

Ще однією особливою властивістю сухого червоного вина є його здатність змінювати склад крові на краще. Під впливом напою посилюється синтез ліпопротеїнів високої щільності (ЛВП), які, своєю чергою, запускають у організмі виробництво легкозасвоюваного холестерину.

Таким чином, лікувальною вважається доза напою, що дорівнює одному келиху, тобто не більше 150 грамів на день.

Чому вино корисне

Задля відповіді це питання доведеться частково розібрати амінокислотний склад даного напою.

Отже, якісні французькі вина включають:

Марганець та титан.
Магній та кобальт.
Йод та калій.
Фосфор та рубідій.
Флавоноїди та резерватол.

Завдяки наявності вищенаведених кислот та макроелементів винні напої однаково корисні і для молодих, і для людей похилого віку. Всупереч поширеній помилці, ні червоне, ні біле вино ніяк не впливають на артеріальний тиск, тому його в невеликих кількостях можна пити навіть людям похилого віку. Біле вино дійсно корисне тим, що воно здатне вбивати скільки завгодно токсичних сполук і небезпечних вірусів, які часто зустрічаються в сирій питній воді. У давнину цю властивість часто використовували для знезараження відкритих ран. Біле сухе додавали до підозрілої води з струмка, після чого її можна було сміливо пити.

Червоне корисно тим, що воно містить пігмент, що фарбує,що сам собою складається з безлічі вітамінів. Тому цим питвом раніше часто лікувалися від авітамінозу. Але незважаючи на високі лікувальні властивості, пити такий напій можна всього по келиху на день.