Склад грунту.
Ґрунт є середовищем та основною умовою розвитку рослин. У ґрунті рослини укорінюються і з неї черпають усі необхідні для життєдіяльності поживні речовини та воду. Під поняттям грунт має на увазі найвищий шар твердої земної кори, придатний для обробки та вирощування рослин, який у свою чергу складається з досить тонких зволожуваного та гумусного шарів. Зволожуваний шар темного кольору, має незначну товщину кілька сантиметрів, містить найбільше грунтових організмів, у ньому йде бурхлива біологічна діяльність. Гумусний шар товщі; якщо його товщина досягає 30 см, можна говорити про дуже родючий ґрунт, у ньому мешкають численні живі організми, що переробляють рослинні та органічні залишки на мінеральні складові, внаслідок чого вони розчиняються ґрунтовими водами та всмоктуються корінням рослин. Нижче розташовуються мінеральний шар та материнські породи.
Мінеральний шар, або підґрунтовий горизонт, має обмежену біологічну активність, у ньому діє менше живих ґрунтових організмів, але міститься величезна кількість поживних мінеральних речовин. Мінеральні речовини переробляються ґрунтовими організмами та набувають форми, доступної для засвоєння рослинами. Шар материнських гірських порід біологічно мало активний, будь-які органічні процеси в ньому дуже обмежені, породи схильні до повільного вимивання та вивітрювання.
Грунт складається з різних твердих частинок, повітря та води. Чим більший простір між частинками, тим більш проникним для повітря і води є ґрунт.
Тверді частинки, по суті, і є основною ґрунтовою масою і можуть бути органічного та неорганічного походження.
Тверді частинки ґрунтунеорганічного походження це пісок, кам'янисті залишки та глина. Глинисті частинки в оптимальній кількості дуже важливі для якості ґрунту, вони мають здатність зв'язувати ґрунт, створюючи більші комкуваті утворення, і утримувати воду з розчиненими в ній поживними речовинами. Органічна частина ґрунту складається з гумусу, або перегною, і так званої фауни ґрунту. Перегній, що випливає з назви цієї субстанції, утворюється в результаті розкладання органічних та рослинних залишків бактеріями та іншими ґрунтовими організмами. Сам цей процес є основою життя ґрунту і, отже, укорінених у ньому рослин, оскільки тільки живі ґрунтові організми здатні у процесі життєдіяльності переробити органічні залишки у доступну та придатну для споживання рослинами форму.
Процес розкладання органічних речовин у ґрунті називається гуміфікацією, і кінцевим його результатом стає такий продукт, як гумус, який визначає ступінь родючості ґрунту. У спрощеному вигляді цей процес можна описати так: ґрунтові бактерії та інші організми розкладають рослинні та органічні залишки, внаслідок чого вивільняються мінеральні сполуки, життєво важливі для розвитку рослин. Важливо, щоб процес розкладання відбувався за достатнього доступу кисню, інакше він набуде форми гниття.
За ступенем вмісту гумусу (перегною) ґрунти поділяються на бідно або незначно гумусні (1% гумусу і менше), помірно гумусні (до 2% гумусу), середньогумусні (2-3%) і, нарешті, гумусні, що містять більше 3% перегною. Сприятливими для розведення будь-яких сільськогосподарських культур вважаються ґрунти, що містять не менше 3-5% гумусу.
1. Зволожуваний шар ґрунту, скріплений корінням рослин, йоготовщина становить трохи більше кількох сантиметрів.
2. Гумусний шар, що є основою родючості ґрунту, завтовшки 10-30 см.
3. Підґрунтовий шар характеризується зниженою активністю біологічного життя.
4. Материнські гірські породи
Гумус - найбільш цінна органічна та біологічно активна частина ґрунту. Для рослин гумус є основним джерелом поживних речовин, які, розчиняючись у воді, надходять у рослину через коріння та насичують її, насамперед азотом. Гумус утворюється як результат процесів гумифікації продуктів розкладання органічних залишків, що здійснюється ґрунтовими бактеріями та іншими мікроорганізмами.
Поживні речовини в гумусі перероблені таким чином, що стають доступними для коріння рослин, що всмоктують, а значить, можуть бути цілком засвоєні рослиною. Крім того, перебуваючи у зв'язаному стані, вони не вимиваються із ґрунту.
Гумус стабілізує вплив на всі реакції і процеси в грунті, в тому числі на процеси кисневого і водного обміну.
Гумус пов'язує тверді частинки ґрунту, перетворюючи їх на розсипчасті грудочки з порами, створює оптимальну пухку структуру ґрунту, що значно підвищує її здатність до поглинання та затримання вологи, а також надає вирішальний вплив на повітропроникність ґрунту.
Гумус має темно-коричневий до чорного кольору, що надає йому здатності акумулювати і зберігати тепло. Гумусні ґрунти значно швидше прогріваються.
Гумус називають імунною системою ґрунту, оскільки завдяки його дії зберігається і покращується структура ґрунту, підтримуються його основні функції та забезпечується здоров'я ґрунтового середовища, гумус активізує природну опірність рослин захворюванням ташкідникам, що запобігає масовому розвитку хвороботворних організмів.
Завдяки оптимальному балансу гумусу в ґрунті підтримуються та покращуються його фільтруючі та зв'язуючі здібності. Поживні речовини утримуються в органічному поверхневому шарі ґрунту з розвиненою кореневою системою, шкідливі речовини розпадаються або у складі колоїдів дезактивуються і не становлять небезпеки для ґрунтової фауни та рослин.
Важливою складовою ґрунту єгрунтова вода, що заповнює простору між твердими частинками. У ній у розчиненому вигляді містяться поживні речовини ґрунту, так що, по суті, це вже не вода в чистому вигляді, а ґрунтовий розчин. Вода надходить у ґрунт за допомогою опадів, з повітря, незначною мірою в результаті підживлення ґрунтовими водами або шляхом цілеспрямованого поливу. Постачання ґрунту водою є основною умовою розвитку всіх життєвих процесів у ній. Простір, або пори, між твердими частинками грунту заповнюються водою і внаслідок дії капілярів служать провідниками води до коренів рослин, а також виконують роль дренажу, що перешкоджає процесам надмірного накопичення і застою води.
Ґрунтова волога, крім того, відіграє роль регулятора температури ґрунту та підтримує температурний баланс. Чим більше зволожений ґрунт, тим повільніше він нагрівається і повільніше охолоджується. У цьому позначається компенсуючий вплив води.
Ґрунтове повітря також міститься в порожнинах між твердими частинками ґрунту та визначає ступінь життєздатності певного ґрунтового середовища. Ґрунтове повітря містить більше вуглекислого газу, ніж атмосферне, що пояснюється специфікою життєдіяльності коренів рослин, які для дихання використовують кисень та виробляють вуглекислий газ. Внаслідок наявності продуктів обміну частка вуглекислого газу у ґрунтовому повітрі зростає. Повітря необхідне ґрунту, щоб забезпечити дихання кореневої системи рослин та ґрунтових організмів.
Велика книга садівника та городника / За ред. О. Ганічкіної. - Б 79 М.; Видавничий дім «ОНІКС 21 століття». Видавництво Нова Хвиля, 2001. - 864 с., Іл. ISBN 5-329-00096-3 ISBN 5-7864-0140-5