Сковорода гриль з кришкою пресом

сковорода

Для тих, хто поки що не мав справу зі сковородою гриль із пресом, ціна цього задоволення може здатися надто високою. Проте вже після першої страви ви починаєте розуміти, за що саме було заплачено гроші. Ті самі смак і корисність їжі з гриля стали причиною популярності цього кухонного помічника, що постійно зростає.

Чавунна сковорода гриль з кришкою пресом

Отже, ви прийшли в магазин, і тепер доведеться зробити вибір. Є варіанти з кришками і без них, окремо продаються важкі кришки, але не зі скла, а справжнісінького чавуну. Ось саме останні і є цей потрібний нам прес. А навіщо, власне, він нам потрібний?

Вся принадність сковороди гриль з кришкою пресом у тому, що під час готування ви трохи притискаєте об'ємні продукти, тим самим отримуючи хорошу, рівномірну прожарку. Такий прийом трохи урізує час готування, не дає продукту втратити сік, і дозволяє отримати хрустку скоринку.

Незалежно від того, чи це буде квадратна або кругла кришка прес для сковороди гриль, її розмір повинен бути трохи менше розміру самої сковорідки. Якщо ж підібрати розмір розміром, то замість гриля ви отримаєте просто тушковані продукти. Саме сковорода гриль із кришкою пресом типу «Граніт» відмінно підійде для приготування продуктів, замаринованих попередньо. Під пресом вони встигнуть засмажитись, але не втратить сік від маринаду.

У виборі сковороди гриль із пресом зверніть увагу на такі моменти:

  • іноді лише незначне збільшення розміру дає істотну різницю у вазі: наприклад, при розмірі квадратної кришки преса для сковороди гриль 23х23 см її вага буде близько 3 кг, а у круглої з діаметром 25 см вага вже 5 кг;
  • купуючи сковороду гриль з кришкою пресом, ви трохиекономіть кошти, оскільки окремо ці дві одиниці коштують дорожче, та й доведеться підшукувати потрібний розмір;
  • замінити прес іншою кришкою ви не зможете, тому що страва не смажиться, а тушкуватиметься.

Зі зрозумілих причин кожна господиня задумається, адже цифри на ціннику будуть відносно великі. Але насправді це виправдана покупка. По-перше, ви готуєте практично без олії, та ще й за короткий термін. По-друге, чавун прослужить вам не просто довго, він цілком претендує на роль сімейної кухонної помічниці, що передається від мами до дочки. Тому варто одного разу витратитися на гарну сковорідку з пресом, але отримати справжню річ на віки.