СЛОВИЩА ЛАМІНАРІЇ – THALLI LAMINARIAE

Ламінарія цукриста - Laminaria saccharina (L.) Lam.

Ламінарія японська -Laminaria japonica Aresch.

Сім. ламінарієві - Laminariaceae

Інші назви: морська капуста

ламінарії
ламінарії

Мал. 4.30. Ламінарія цукриста - Laminaria saccharina (L.) Lam.

Поширення. Ламінарія японська росте вздовж берегів Японського та Охотського морів; у Білому, Баренцевому та Карському морях ростуть ламінарія цукриста і ламінарія пальчаторасічена.

Місцепроживання. Утворюють великі зарості в прибережних зонах морів і океанів у місцях з постійним рухом води, біля відкритих берегів. На камінні, скелях, на глибині від 2 до 25 (35) м. Густі та великі підводні «водоростіві ліси» утворюються на глибині 4-10 м.

Охоронні заходи. Зарості відновлюються через 2 роки. Рекомендується районування заготовок.

Стандартизація. ДФ ХI, вип. 2, ст. 83 та Зміна № 1.

Зовнішні ознаки.Цільна сировина.Слані ламінарії японської - щільні, шкірясті, стрічкоподібні пластини, складені по довжині, без стовбурів або шматки пластин довжиною не менше 15 см, шириною не менше 7 см. Товщина пластин не менше ніж 0,03 см; краю пластин цілісні, хвилясті. Слані ламінарії цукристої - щільні, шкірясті, зморшкуваті листоподібні пластини без стовбурів або їх шматки довжиною не менше 10 см, шириною не менше 5 см. Товщина пластин не менше 0,03 см. Краї пластин хвилясті. Допускається наявність пластин з розривами по краях та середині. Колір цілісних слані від світло-оливкового до темно-оливкового або зеленувато-бурий, червоно-бурий, іноді зеленувато-чорний; зовні слані покриті білим нальотом солей. Запах своєрідний. Смак солонуватий.Шинкована сировина.Смужки слоевищ шириною0,2-0,4 см, товщиною не менше 0,03 см. Колір від світло-оливкового до темно-оливкового, зеленувато-бурий, червоно-бурий, іноді зеленувато-чорний; зовні смужки слані покриті білим нальотом солей. Запах своєрідний. Смак солонуватий.Подрібнена сировина.Шматочки слоевищ різної форми, що проходять крізь сито з отворами діаметром 3 мм. Колір темно-сірий із зеленуватим відтінком. Запах своєрідний. Смак солонуватий.

Мікроскопія. При розгляді слані з поверхні видно «епідерміс», що складається з дрібних, майже квадратних клітин з товстими стінками, крізь які просвічують численні округлі слизові оболонки.

Зберігання. У сухому місці. Термін придатності до 3-х років.

Лікарські засоби.

1. Ламінарії слані (морська капуста), сировина подрібнена. Послаблюючий засіб.

2. Ламінарії, таблетки по 0,25 г та 0,5 г (порошок). Послаблюючий засіб.

3. Ламінарид, гранули для прийому внутрішньо (сухий екстракт, містить суміш полісахаридів з білковим комплексом та солі альгінових кислот). Послаблюючий засіб.

4. Адаптовіт, розчин для прийому внутрішньо (компонент - екстракт ламінарії густий).

5. Препарати на основі альгінатів - солей альгінової кислоти з ламінарії («Альгімаф», «Альгіпор», «Альгінатол», «Альгісорб» та ін.).

Фармакотерапевтична група. Проносний засіб. Джерело йоду.

Фармакологічні властивості. Лікувальна дія морської капусти обумовлена ​​насамперед наявністю в ній органічних сполук йоду. Йод покращує асиміляцію білка, засвоєння фосфору, кальцію та заліза, активує ряд ферментів. Під впливом йоду зменшується в'язкість крові, знижуються тонус судин та артеріальний тиск. Ламінарія сприяє зменшенню змістухолестерину в плазмі крові, затримує розвиток атеросклерозу Галоїдна група елементів (хлор, йод, бром) має знезаражуючу дію. Йод морської капусти чинить регулюючий вплив на менструальний цикл, яєчники та щитовидну залозу, причому дія морської капусти ефективніша порівняно з неорганічними препаратами йоду. Полісахариди мають гідрофільність і адсорбційну здатність, поглинають різні ендо- та екзогенні токсини з кишечника. Порошок морської капусти, що містить полісахариди, набухає у шлунково-кишковому тракті, збільшується в обсязі та викликає послаблення.

Застосування. Ламінарію призначають при атеросклерозі, при лікуванні та профілактиці ендемічного зоба. Продукти, приготовані з додаванням морської капусти, в дозах, що відповідають добової потреби в йоді (200 мкг/добу), рекомендовані для вживання в ендемічних місцевостях. Морська капуста рекомендується як м'який проносний засіб при хронічних атонічних запорах. Ефект її аналогічний фізіологічній послаблюючій дії овочів та фруктів. Ламінарія має виражену сокогонну властивість, будучи подразником шлункової секреції. Відзначено позитивний вплив морської капусти при запальних захворюваннях світлосприймаючого апарату ока (підвищення гостроти зору, розширення поля зору та часткове відновлення відчуття кольору). При призначенні ламінарії з лікувальною та профілактичною метою враховують фізіологічну потребу організму в йоді та не перевищують її. Протипоказаннями до застосування морської капусти є нефрит, геморагічний діатез, кропив'янка, фурункульоз та інші захворювання, при яких не показані препарати йоду. При тривалому застосуванні морської капусти та підвищеної чутливості до йоду можливі явища йодизму.

Кількісні показники.Цільна та шаткована сировина.Йоду не менше 0,1%; полісахаридів (визначають гравіметрично) не менше 8%; вологість трохи більше 15 %; золи загальної трохи більше 40 %; слані з пожовклими краями не більше 10%; органічної домішки (водоростей інших видів, трави, слані, уражених рачками, тощо) не допускається; мінеральної домішки (черепашки, камінці) трохи більше 0,5 %; піску трохи більше 0,2 %; цільних та шаткованих слані товщиною менше 0,03 см не більше 15%.Подрібнена сировина.Йоду не менше 0,1%; полісахаридів не менше 8%; вологість трохи більше 15 %; золи загальної трохи більше 40 %; частинок, які проходять крізь сито з отворами діаметром 3 мм, трохи більше 5 %.