Слово БЕШАМЕЛЬ - Що таке БЕШАМЕЛЬ Значення слова, приклади вживання
Слово бешамель англійською (транслітом) - beshamel
Слово бешамель складається з 8 букв: абеелмшь
- Букваазустрічається 1 раз. Слово з 1 букви а
- Букваbзустрічається 1 раз. Слово з 1 букви с
- Букваізустрічається двічі. Слово c 2 буквальне
- Букваlзустрічається 1 раз. Слово з 1 букви л
- Букваmзустрічається 1 раз. Слово з 1 букви м
- Буквашзустрічається 1 раз. Слова з 1 букви
- Букваьзустрічається 1 раз. Слова з 1 букви
Значення слова бешамель. Що таке бешамель?
Бешамель - один з основних соусів французької та європейської кухні. Його створення приписують Людовіку XIV Луїсу де Бешамелю, маркізу де Нуантель, господарю двору Людовика XIV, сину відомого сходознавця, етнографа та дипломата...
Єдиний словник кулінарних термінів
БЕШАМЕЛЬ Один з основних соусів французької та європейської кухні. Його створення приписують Людовіку XIV Луїсу де Бешамелю, маркізу де Нуантель, господарю двору Людовика XIV, сину відомого сходознавця, етнографа та дипломата...
Похлєбкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Бешамель (фр. béchamel) — базовий соус на основі русу та молока. Використовується як соус до багатьох страв європейської кухні, а також як основа для різноманітних соусів. Використовується, зокрема, при приготуванні суфле і лазаньї.
Бешамель. Один з основних соусів французької та європейської кухні. Його створення приписують Людовіку XIV Луїсу де Бешамелю, маркізу де Нуантель, господарю двору Людовика XIV, сину відомого сходознавця, етнографа та дипломата...
Бешамель — основний білий соус, який містить молоко. Базовий рецепт. 40 г вершкового масла. 40 г борошна. близько 250 мл м'ясного бульйонукісток. 250 мл вершків. сіль.
Об'єднаний словник кулінарних термінів