Слово ШНИЦЕЛЬ - Що таке ШНИЦЕЛЬ Значення слова, приклади вживання
Слово шніцель англійськими літерами - shnitsel
Слово шницель складається з 7 букв: е і л н ц ь
- Літераезустрічається 1 раз. Слова з 1 літерою е
- Літераізустрічається 1 раз. Слова з 1 літерою та
- Літералзустрічається 1 раз. Слова з 1 літерою л
- Літеранзустрічається 1 раз. Слова з 1 літерою н
- Літерацзустрічається 1 раз. Слова з 1 літерою ц
- Літерашзустрічається 1 раз. Слова з 1 літерою ш
- Літераьзустрічається 1 раз. Слова з 1 літерою
Значення слова Шніцель. Що таке шніцель?
Шніцель (австр.-нім. Schnitzel – тонко нарізане). М'ясна страва австрійської (віденської) ресторанної кухні. Для справжнього віденського шніцелю використовується лише телятина. М'ясо нарізають товстими, 2 см завтовшки шматками, звільняють від жилок.
Об'єднаний словник кулінарних термінів
Шніцель - тонка відбивна або рубана кругла котлета. Рецепти шницелей: Шніцель по-празькому. 1 кг телятини. 4 ст. ложки борошна. 2 яйця. 125мл молока. 4-5 ст. ложки зеленого горошку. 75 г шинки. борошно, свиняче сало, сіль|соль|.
Об'єднаний словник кулінарних термінів
Шні́цель (нім. Schnitzel від schnitzen — нарізати) — тонкий пласт телятини, свинини, баранини, курячої або індичої грудинки, що панірується в сухарях або борошном і обсмажений методом глибокого занурення в розпечену олію (фритюр).
Шницель рубаний Обмите, очищене від сухожиль м'ясо пропустити через м'ясорубку або порубати ножем, додати сіль, перець і зробити з нього 5-6 шницелів овальної форми завтовшки близько 1/2 см.
Книга про смачну та здорову їжу. - 1987
Шніцель із капусти
Шніцель із капусти. 1. Капусту очистити, вирізати качан і варити впідсоленої води до готовності. Потім капусту перекласти на сито, дати стекти воді, розібрати на окреме листя, товсті стебла злегка розм'якшити, відбиваючи сапкою.
Книга про смачну та здорову їжу. - 1987
Віденський шніцель (нім. Wiener Schnitzel) - одна з найвідоміших страв віденської кухні. Є великим розміром (часто перевищує розміри тарілки) дуже тонкий шницель з телятини в паніровці з борошна, яйця та панірувальних сухарів.
Грибний шніцель. Підготувати капелюшки великих сушених білих грибів, відкинути на друшляк. Потім їх посолити, посипати перцем, змочити у збитому яйці, обваляти спочатку у борошні, потім у сухарях.
Шніцель із курей у здобних сухарях
Шницель із курей у здобних сухарях З курячого філе зрізати плівку, видалити сухожилля, розбити сапкою, полити вершками і злегка порубати тупою стороною ножа.
Книга про смачну та здорову їжу. - 1987
Карагеоргієв шницель (серб. Карарогорєва шницла) — сербська страва, названа на ім'я сербського принца Карагеоргія. Це рулет з телятини або свинини, начинений облямівкою, запанований та запечений (або засмажений).
Шніцель із збірних овочів у молочному соусі
Шницель із збірних овочів у молочному соусі Дрібно нашатковану моркву та брукву гасити з невеликою кількістю води та 5 г олії. Так само нашатковану капусту тушкувати з 20 г молока до готовності, після чого з'єднати з морквою та бруквою, додати…
Книга про смачну та здорову їжу. - 1987
Напівфабрикати - шницелі, тефтелі, зрази
Напівфабрикати - шницелі, тефтелі, зрази У числі м'ясних рубаних напівфабрикатів м'ясокомбінати виробляють два види шніцелів (яловичий та свинячий), а також тефтелі та зрази.
Книга про смачну та здорову їжу. - 1987
Морфемно-орфографічний словник. - 2002
Приклади вживання слова Шніцель
Асортимент продукції досить широкий і включає понад 40 найменувань, серед яких традиційні охолоджені напівфабрикати: філе, гомілка, крило, а також медальйони, стейки, шницель, гуляш.