Смачна картопляна латка
-Рубрики
-Музика
-Підписка по e-mail
-Пошук за щоденником
-Цитатник
ArtMarbleStudio - каміни, фонтани, декор та інше з натурального каменю та бронзи Атмосф.
короб із паперових трубочок - поетапно. :) і трохи про тенти, сітки, плівки. :) кор.
Велика книга наукових розваг 1. 2. 3. 4. .
Ваза з квітами в подарунок мамі Вазу з квітами, листівку ручної роботи з паперу, мож.
-Посилання
-Трансляції
-Статистика
Смачна картопляна латка
П'ятниця, 12 Грудня 2014 р. 03:35 + до цитатникаСмачна картопляна латка
Безсовісно смачна картопляна латка. Є страви, які не варто навіть куштувати, бо одного разу приготувавши, ти приречений. приречений на постійне повторення! Тому що або хтось із близьких, або організм, вимагатиме: "Вийми та поклади мені латку картопляну. а краще дві. а ще краще три. "Ось така біда з цією латкою)))
Відразу скажу, страва дуже демократична, не дорога, не складна, не примхлива, вихід із будь-якої ситуації: якщо хочеться смачненького, якщо гість на порозі, якщо залишилося вчорашнє пюре, якщо сім'я хоче їсти, а в холодильнику сумно. Можна їсти холодним та гарячим.
Продукти без грамів і склянок, тому що все дуже на свій смак: Картопля - я спеціально начистила і зварила для латки, потовкла в ніжне не щільне пюре, в основному на картопляному відварі плюс трохи молока, для постять можна без молока, охочих можна вершкове масло. Пюре можна взяти готове вчорашнє (після свят згадайте мій рецепт, а поки додайте до обраного)))) Майонез, для посту можна пісний Сметана, для посту можна без неї Часник - я люблю багато, у мене пів голівки, але якщо хочете взяти з собою на обід на роботу, 1-2 зубчика достатньо - аромат є, а запаху потім немає Яйце - можна і без нього Борошно - на фото її немає Сіль Рослинна олія для смаження Горіхи грецькі - секретний інгредієнт Що можна додати ще: - натерту варену ковбасу або сосиски - подрібнена шинка - шкварки - смажені гриби або варені - варену розібрану на волокна та подрібнену курку, м'ясо - варену 10>- смажена цибуля - зелень усіляка і багато-багато всього, що спаде на думку
Картопля відварила, посолила, зробила пюре, поставила остигати
4.
Ось такий гарний пахучий виходить! Соусу роблю багато, все одно з'їсться весь, по-любому!
5.
Картопля охолола, додаю яйце і борошно, в даному випадку 4 ст л, в цей момент можна закинути всі ті прибамбаси, які я описала вище
6.
Залежно від бажання, можна зробити тісто крутішим, щоб формувати латки руками, але мені подобається коли вона супер картопляна з скоринкою зовні і ніжна всередині, а латки викладаю ложкою в розпечену олію
смажу з одного боку
8.
9.
складаю в миску і промазую соусом щедро, коли часник і волоський горіх із соусу стикається з гарячою рум'яною поверхнею латок. головне – не втратити голову від аромату
10.
Так, ряд за рядом, прошаровуючи соусом, набралася ціла миска!
11.
дуже смачно і прямо зі сковорідки, оскількискоринка рум'яна хрумтить.
12.
Коротше, це моя тарілочка, щоб не було сумно куховарити, я її спустошила, поки готувала інші. Рекомендую готувати, в результаті впевнена)))
| Рубрики: | ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ/Друга страва |
Процитовано 39 разів Сподобалось:16 користувачам