Календула (нігтики лікарські)
Календула - дуже поширені у садівників та городників квіти. Ця однорічна трав'яниста рослина сімейства Астрові походить з країн Середземномор'я. Рослина з прямостоячим розлогим стеблом висотою до 60см. Своєю українською назвою "ніготки " ця квітка завдячує зовнішньому вигляду свого насіння, яке формою нагадує довгі нігті.
Своїм помаранчевим забарвленням нігтики зобов'язані речовинам, що містяться в пелюстках - каротиноїдам. Чим чистіший помаранчевий колір кошиків, тим більше в них каротиноїдів, тим цінніша сировина. Крім цього, нігтики містять смолисті та парафіноподібні речовини, глікозиди, речовину календулін, фітонциди, смоли, гіркоти, слизу, органічні кислоти, аскорбінову та яблучну кислоти, ефірну олію. Ось такий багатий склад у таких простих квітів, які садівники та городники не дуже цінують. Ми багато про що не замислюємося, живемо за інерцією. Іноді потрібно зупинитися та подивитися навколо, стільки всього цікавого та цінного можна побачити.
Застосування календули у кулінарії
Квіти календули здавна застосовуються у кулінарії. У Стародавньому Римі бідняки використовували їх замість дорогого шафрану. Пелюстки нігтиків, так само якшафран, надають стравам апетитне золотисто-жовте забарвлення. Висушені пелюстки календули додають замість шафрану в гарніри з рису, креми, соуси і тісто. Барвники календули - каротиноїди не розчиняються у воді, але добре розчиняються в жирах. Тому для фарбування тіста квітки потрібно зварити в молоці і на цьому відварі, попередньо процідивши, замісити тісто, а масляним вилученням з них можна фарбувати сири, олію, супи, соуси, плов. Яскравими пелюстками можна просто прикрасити страви, а потім з'їсти їх.
Застосування календули у косметиці
Використання календули в косметиці відоме з давніх-давен. Це просто криниця всяких корисностей для шкіри та волосся. Жінки всього світу здавна застосовують квіти календули як у лікувальних, так і в косметичних цілях. Маючи яскраво виражену протизапальну та ранозагоювальну, підсушуючу та очищаючу дію, календула справжній порятунок для жирної та проблемної шкіри, а також для жирного та слабкого волосся. Екстракти та відвари календули косметологи застосовують для омолодження шкіри, усунення пігментних плям і ластовиння, надання шкірі втраченої пружності та еластичності.
Наприклад, можна приготуватинастій з календули. Для цього треба взяти дві столові ложки із гіркою сухих квіток календули та залити їх 200 мл холодної води. Потім ємність з водою поставити на вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи. Після цього настій остудити і процідити, і вмивати чи протирати обличчя прохолодним настоєм. Особливо такі вмивання корисні жирній, пористій шкірі, а також при подразненнях та висипаннях.
З настою календули можна приготувати косметичний лід і протирати їм обличчя замість тонізації вранці і ввечері.
Можна використовувати готову спиртову настойку календули, яка продається в аптеках. З такої настойки можна приготувати ефективну маску від прищів та вугрів. Для цього потрібно розвести настоянку календули навпіл з кип'яченою водою і додати борошна вівсяного стільки, щоб вийшла кашка. Таку маску потрібно накласти на обличчя товстим шаром і залишити на 15 хвилин|мінути|, потім змити прохолодною водою.
Якщо виникли проблеми з волоссям: почали випадати, з'явилася лупа, також допоможе календула. Дуже корисно промивати волосся після кожного миття настоєм із двох частин календули, однієї частини шишок хмелю та однієї частини кореневищлопуха. Я за кілька годин до миття волосся насипаю в каструльку ці травички (можна додати кору дуба, кропиву), заливаю окропом, закриваю кришкою і залишаю наполягати. Перед застосуванням проціджую і просто прополіскувати цим настоєм вже промите волосся. Можна пальцями легенько помасажувати шкіру голови, як би втираючи корисний настій. Але не поспішайте витирати рушником волосся, а дайте траві стекти самій.
Щоб попередити сверблячку після укусу комарами, зірвіть квіточки календули і потріть місце укусу.
Веснянки на руках та обличчі можна вивести, якщо щодня вранці та ввечері змащувати шкіру свіжим соком з листя календули, змішаним порівну із соком лимона, ягід червоної смородини та мигдальним маслом. Або протирати сумішшю свіжого соку квіток календули, соку лимона та ягід чорної чи червоної смородини, взятих порівну.
Пишуть, що ця чарівна квітка може допомогти навіть при пітливості ніг та тріщинах на п'ятах. Для цієї мети готуються ножні ванни з календулою. Календулу потрібно залити окропом, трохи настояти і вилити в ємність з водою, де робитимете ванну. Обіцяють, що при регулярному застосуванні ванни для нігтів тріщини зникають, а ступні ніг стають ніжними і рівними. Треба перевірити.
Застосування у медицині
Як лікарська рослинакалендула відома дуже давно. І саме як лікарська рослина вирощується навіть на промислових плантаціях. У медицині використовуються її суцвіття, які застосовуються як ранозагоювальний, заспокійливий, протизапальний, антисептичний засіб зовнішньо та всередину. Відмінна заміна ромашці при розладі кишечника, для полоскання порожнини рота при молочниці та стоматитах, при лікуванні тонзилітів, ангін. При очних хворобах добре діють примочкиз настою календули (чайна ложка на склянку води). Настоянку, мазі, емульсії, свіжий сік рослин використовують зовнішньо при дрібних ранах і для промивання гнійних ран, порізах, опіках, забитих місцях, фурункульозі.
Кіпці застосовують внутрішньо при ряді захворювань. Календулу застосовують при серцево-судинних захворюваннях, при гастритах, колітах, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, вона м'яко знижує тиск. Дуже добре діє календула на печінку та жовчні шляхи, вона покращує склад жовчі, посилює її утворення та виділення, усуває застій жовчі у жовчному міхурі. Застосовується рослина у комплексному лікуванні деяких видів раку.
Препарати календули протипоказані вагітним і матерям, що годують, при зниженому артеріальному тиску. По можливості проконсультуйтеся у хорошого лікаря травника.
Найкращі результати отримують при поєднанні календули з ромашкою та деревію.
З квітів календули можна зробитимасло. Отримати олію дуже просто. Досить щільно набити банку квітками календули та виставити на сонці. Протягом 4-5 днів на дні банки накопичується масляниста світло-жовтогаряча рідина. Це і є олія. Ще один спосіб отримання олії з календули: 1г квіткових кошиків на 100мл оливкової олії. Наполягати 20-25 днів. Його застосовують при тріщинах шкіри, опіках, обмороженнях, ранах, що важко гояться. Олія не дратує шкіру, заспокоює подразнення, злегка зволожує її.
Вирощування, догляд та заготівля
Нігтики - невибаглива рослина та спеціального догляду вони від вас не вимагатимуть. Вони можуть зростати навіть на не дуже родючих ґрунтах. Але найкраще ростуть і цвітуть на добре освітлених та досить вологих ділянках. На початку зростання потребують великої кількості води, але дорослі рослини чудово переносятьпосуху. У тіні нігтики не лише слабше цвітуть, а й втрачають махровість і часто уражаються борошнистою росою. Найкращими попередниками для нігтик можуть бути зернові, бобові культури. Кіпці можуть довго рости на одному місці.
Своїм запахом нігтики нібито відлякують попелицю. Я намагаюся висаджувати календулу та чорнобривці під яблуньки і не помічала, щоб під час цвітіння цих квітів попелиця зникала. Вона з'являється ще до початку цвітіння нігтик. Може, без цих рослин її було б ще більше? Не думаю. Може, квіти треба періодично струшувати, щоб з'являвся сильний запах? Теж не факт. Адже питання питань. А от як тільки зроблю на стволах дерев "ловчий пояс", так мурахи не повзуть на них і попелиця зникає. Звичайно, вона може з'явитися і без мурах, але культивують її якраз ці працьовиті комахи. Про попелицю можна говорити довго і цікава розмова може вийти. Може, якось і поговоримо.
Сировина найвищої якості - лише язичкові квіти, які ми називаємо пелюстками. Вміст діючих речовин у 2 рази вище, ніж у цілих суцвіттях. Та й сушити їх легше. Великі махрові суцвіття, хоч і дають велику масу сировини, але дуже довго сохнуть. У них товсте м'ясисте квітколоже, яке довго утримує вологу і може загнити. Язичкові квіти швидко висихають за 2-3 дні. Сушити календулу слід у тіні, т.к. на сонці вона швидко вицвітає та втрачає діючі речовини. Тому і термін зберігання висушених квітів маленький - практично до весни наступного року і обов'язково в темному місці, але й там квіточки знебарвлюються, тому немає сенсу вирощувати її дуже багато.
Календулу можна вирощувати не лише як лікарську рослину, а й як декоративну. Вона буде доречна в будь-якому куточку садуі городу, буде чудово виглядати як в одиночних посадках, так і в поєднанні з іншими квітами, особливо з квітами синього, блакитного, пурпурового та фіолетового забарвлення, білого та кремового. Я розсаджую нігтики по всьому городу разом з чорнобривцями, т.к. восени вони радують довгим цвітінням. Низькорослі сорти можна висадити в бордюрах, горщиках, рокаріях. Можна створити клумбу тільки з квітів календули, поєднуючи різні її сорти за висотою та забарвленням. Добра календула буде на мавританських газонах, де використовуються однорічні квіти. Квітку можна використовувати в альпінаріях, додавати в клумби. Можна створити аптекарську грядку з календулою. Букети з календули коштують майже два тижні, якщо не забувати міняти воду.
Посадіть у себе в саду ці чудові, веселі, невибагливі та корисні квіти і буде вам щастя.
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!