Смачні домашні торти

торти
Багато з нас сьогодні з метою економії часу купують у магазинах готові торти та тістечка. Фірмові рецепти, які напевно є у кожної господині, закинуті в дальній кут.

Але хто з вас не погодиться з тим, що домашня випічка набагато смачніша і краще. Хочете порадувати себе і близьких чимось смачненьким і при цьому не витратити багато часу.

Тоді ці рецепти простих, але дуже смачних бісквітних тортів на сметані, спеціально створені для вас.

Торт «Ведмедик»

Сметанний торт.

Потрібно : Для коржів:

  • 300 грам сметани;
  • 300 г цукру;
  • 4 яйця;
  • 0,5 чайної ложки соди;
  • сіль на кінчику ножа;
  • 3 склянки борошна;
  • вершкове масло для змащування форми.
Для крему:
  • 400 грам відстояної сметани;
  • 400 г цукру.
Сметану для крему необхідно придбати заздалегідь, щоб вона встигла відстоятись. Тоді з неї виділиться сироватка, яку треба буде обережно злити. Так сметана стане густішим. Але і занадто жирна сметана для крему не підійде, вона може збитися в масло.

Приготування:Тісто. Змішайте всі інгредієнти, крім борошна. Її потрібно всипати невеликими порціями в самому кінці приготування і ретельно перемішувати, доки не вийде однорідне тісто. Розділіть його на 3 частини і випікайте 3 коржі в змащеній олією формі.Крем. Сметану збийте з цукром до отримання однорідної маси і змастіть коржі. Після цього торт потрібно поставити в холодильник на кілька годин, щоб коржі встигли просочитися.

Потрібно :

  • 250 грам вершкового масла;
  • 250 г цукру;
  • 6 яєць;
  • 250 грам меду;
  • 1 чайна ложка меленоїкориці;
  • 2 склянки сметани;
  • 1 склянка пива;
  • 1 кг борошна;
  • 1 чайна ложка соди;
  • 100 грам рубаних волоських горіхів;
  • вершкове масло для змащування форми.