Смузі – напій для здоров’я та гарної фігури
Смузі - дуже популярний напій і не дарма. Він добре насичує, вгамовує спрагу, допомагає організму запасатися вітамінами та мінералами. Тобто смузі корисний для здоров'я, а якщо правильно його вживати, то і для схуднення.
Як готувати смузі?
Вперше смузі був приготовлений в Америці на початку 70-х років ХХ століття в одному з «здорових кафе». Адже напій містить лише корисні інгредієнти, тому не шкідливий для організму. Навпаки, смузі – один із найкорисніших напоїв.
Смузі – це напій зі свіжих фруктів, ягід, овочів та зелені. Крім того, до смузі можна додавати йогурт, молоко, воду, мінералку, морозиво, кефір. Це є основою напою. Виходить смузі досить густим.
Якщо є бажання зробити смузі ситнішим, можна додати горішки, мюслі, пластівці. Хочеться солодшого? Отже, варто додати гіркий шоколад, мед, сухофрукти. Підійдуть як добавки також какао, кокосова стружка, кориця і багато іншого. Варіантів цього напою безліч. Можна щодня готувати щось нове, шукати рецепти чи вигадувати самостійно.
Чим корисний смузі?
Насамперед, напій зберігає всі вітаміни інгредієнтів, що входять до його складу. Пити смузі треба відразу після приготування, тому всі цінні речовини не йдуть за пару хвилин, поки ви вживаєте напій.
Крім того, смузі чудово насичує, дає багато енергії та сил, підтримує життєвий тонус. Так як у напої міститься багато клітковини та харчових волокон, смузі не створює тяжкості у шлунку. Отже, почуття насичення не зашкодить активності, після смузі не захочеться відпочити 10-20 хвилин. Велика кількість вітамінів та мінералів допомагає зміцнити імунітет, краще впоратися з хвороботворними бактеріями.
Цейсмачний напій має антистресову дію, тому після важкого дня стаканчик смузі допоможе зняти напругу та втому. Регулярне вживання смузі допомагає вивести з організму шлаки та токсини.
Найкраще вживати смузі вранці, ввечері або як перекушування. Вранці бажано готувати напій з мюслі, будь-якими пластівцями, горішками. Для перекушування підійде простий ягідно-фруктовий напій. Але за бажання можна додати гіркий шоколад або трохи сухофруктів. А ось увечері бажано вживати овочеву смузі із зеленню. Він містить менше цукрів.
Корисний напій для фігури
Крім всіх корисних властивостей, смузі допомагає схуднути. Звичайно, не всякий рецепт підійде для цієї мети. З його складу необхідно виключити сухофрукти, шоколад, морозиво, горіхи. Необхідно віддавати перевагу ягодам, овочам, зелені, не дуже солодким фруктам. Як добавку варто використовувати нежирний кефір або йогурт, а також мінеральну воду. Звичайно, в смузі для схуднення не варто додавати мед та цукор, варто виключити і сіль, якщо ви готуєте овочеві смузі.
Низькокалорійна смузі не додасть зайвих кілограмів і при цьому допоможе надовго вгамувати голод. Але це не означає, що цілий день необхідно вживати лише смузі. Можна їсти й інші продукти. А корисний напій пити вранці чи ввечері замість вечері.
Наприклад, меню одного дня на смузі може бути таким: • вранці: каша з ягодами; або смузі з фруктами та пластівцями; • перекушування: фрукти; • обід: овочевий суп, котлета та салат; • полудень: сир або йогурт; • вечеря: риба та овочі; або смузі з овочів та скибочку хліба.
Звичайно, якщо вранці ви снідаєте кашею, то ввечері варто віддати перевагу смузі. А якщо як сніданок ви вибираєте напій, то вечерятибажано рибою та овочами.
Якщо хочете схуднути швидше, можна вживати смузі і вранці, і ввечері. Але в обід необхідно їсти перше та друге. У раціоні мають бути м'ясо, риба, яйця. Без цього худнути буде складно, є ризик зірватися.
Рецепти смачних напоїв
Ось кілька корисних рецептів смузі. Вибирайте будь-який або використовуйте свій варіант.
Овочевий Збити блендером томат, огірок, зелень, часточку часнику, склянку кефіру та чорний перець. Прикрасити гілочкою петрушки.Фруктово-ягідний Жменя чорниці, стиглий банан, два абрикоси, 150 г натурального йогурту збити блендером. Можна замість чорниці взяти малину чи полуницю.
З пластівцями Дві столові ложки будь-яких пластівців залити окропом, залишити на пару хвилин. Збити два мандарини, один банан, пластівці, 100 г йогурту. Зверху посипати рубаними горішками.
Смузі для схуднення Банан нарізати кружальцями і трохи заморозити. Збити яблуко, банан, трохи меду, 80 г свіжого шпинату, 5 г імбиру, 100 мл мигдального молока та пару кубиків льоду.
Цитрусово-морквяний Збити апельсин, 200 г апельсинового соку, пару часточок грейпфрута, морквину та яблуко. Прикрасити часточкою апельсина. Можна посипати зверху корицею.
Як бачите, рецептів справді дуже багато. Тому будь-який може підібрати варіант смузі на свій смак.