Соки при цукровому діабеті, які можна пити діабетику
Щоб уникнути серйозних наслідків та почуватися добре при цукровому діабеті, недостатньо одного прийому ліків та введення інсуліну. У тому числі лікування захворювання проводиться за допомогою спеціальної дієти, яка виключає шкідливі для здоров'я продукти.
Питання, які соки можна пити при цукровому діабеті, щоб лікування соками було ефективним та безпечним для здоров'я, хвилює багатьох діабетиків. Важливо знати, що при цукровому діабеті можна вживати тільки свіжовичавлений сік, який приготований з овочів або фруктів, вирощених в екологічно чистому районі.
Справа в тому, що багато соків, які пропонуються в магазинах, найчастіше містять консерванти, барвники, ароматизатори та підсилювачі смаку. Також зайва термічна обробка нерідко вбиває всі корисні речовини в овочах та фруктах, внаслідок чого сік, який купують у магазині, не несе жодної користі.
Вживання соків при цукровому діабеті
За цукрового діабету можна пити соки, глікемічний індекс яких не перевищує 70 одиниць. До таких видів належать яблучний, сливовий, вишневий, грушевий, грейпфрутовий, апельсиновий, чорничний, журавлинний, смородиновий, гранатовий соки. У невеликій кількості, виявляючи обережність, можна пити кавуновий, диневий та ананасовий сік.
Найбільшу користь діабетику приносять яблучний, чорничний та журавлинний соки, приза допомогою яких призначається додаткове лікування.
- Яблучний сік містить у своєму складі корисний для організму пектин, який знижує рівень інсуліну в крові та допомагає прочищати кровоносні судини. У тому числі, цей сік рятує від депресивного стану.
- Черничний сік має протизапальну дію, сприятливо впливає на зорові функції, шкірний покрив, пам'ять. У тому числі при цукровому діабеті його рекомендують для позбавлення від ниркової недостатності.
- Гранатовий сік можна пити тричі на день по склянці, додаючи одну столову ложку меду. При цукровому діабеті вибирати гранатовий сік потрібно із несолодких сортів гранату.
- Сік із журавлини знижує показники холестерину в крові та сприяє зміцненню імунітету. У ньому містяться пектини, хлорогени, вітамін групи С, лимонна кислота, кальцій, залізо, марганець та інші життєво важливі мікроелементи.
Незважаючи на те, що з овочевих найбільшу популярність має лише томатний сік, важливо знати, що такі соки з овочів, як морквяний, гарбузовий, буряковий, картопляний, огірковий та сік з капусти можна пити для того, щоб полегшити загальний стан організму при цукровому діабеті. і недопущення розвитку ускладнень.
Яблучний сік потрібно готувати із свіжих зелених яблук. Він рекомендується при авітаміноз, оскільки яблучний сік містить велику кількість вітамінів.
Також яблучний сік нормалізує показники холестерину в крові, покращує роботу серцево-судинної системи.
Вживання томатного соку
Щоб приготувати томатний сік при цукровому діабеті, потрібно вибирати лише свіжі та стиглі плоди.
- Сік із томатів покращує обмінні процеси за рахунок наявності таких життєво важливих мікроелементів, яккальцій, залізо, калій, натрій, яблучна та лимонна кислота, вітамінів А та С.
- Щоб томатний сік набув приємного смаку, можна в нього додати трохи лимонного або гранатового соку.
- Томатний сік приводить до норми кислотність шлункового соку і сприятливо впливає на серцево-судинну систему.
- Томатний сік не містить жирів, калорійність цього продукту складає 19 ккал. У тому числі міститься 1 грам білків і 3.5 грам вуглеводів.
Тим часом через те, що томати сприяють утворенню пуринів в організмі, томатний сік не можна пити, якщо пацієнт має такі захворювання, як сечокам'яна та жовчнокам'яна хвороба, подагра.
Вживання соку з моркви
Морквяний сік виступає найпотужнішим антиоксидантом. За допомогою його проводиться профілактика та ефективне лікування хвороб серцево-судинної системи. Та й сама морква при цукровому діабеті досить корисний продукт.
У тому числі морквяний сік покращує зір, загальний стан шкірного покриву та знижує показники холестерину в крові.
Щоб лікування соками було ефективним, морквяний сік нерідко додають до інших соків з овочів для надання кращого смаку.
Картопляний сік при діабеті
- Картопляний сік багатий на такі корисні речовини, як калій, фосфор, магній, за рахунок чого нормалізує обмін речовин, позбавляє хвороб шкіри, зміцнює кровоносні судини і приводить в норму артеріальний тиск.
- При цукровому діабеті картопляний сік можна і потрібно пити за рахунок того, що він знижує рівень цукру в крові.
- У тому числі картопляний сік допомагає швидко гоїтися.ранам, що позбавляє від запалень, виступає відмінним спазмолітичним, сечогінним та загальнозміцнюючим засобом.
Як і багато інших соків з овочів, картопляний сік змішують з іншими овочевими соками для надання приємного смаку.
Сік із капусти при цукровому діабеті
За рахунок наявності у складі соку з капусти рідкісного вітаміну U цей продукт дозволяє позбавитися багатьох хвороб шлунка і кишечника.
Лікування соком із капусти проводиться при геморої, колітах, запаленнях шлунково-кишкового тракту, кровоточивості ясен.
У тому числі капустяний сік є ефективним протимікробним засобом, тому використовується в лікуванні простудних захворювань та всіляких кишкових інфекцій.
При цукровому діабеті сік із капусти допомагає уникнути шкірних захворювань.
Щоб сік з капусти набув приємного смаку, до нього додають столову ложку меду, благо мед при цукровому діабеті дуже корисний.