Солодкі традиції естонського Різдва, The Baltic Guide OnlineThe Baltic Guide Online
Виберіть мову
Солодкі традиції естонського Різдва
Ті, хто заздалегідь приїжджає до Естонії на новорічні канікули, можуть із задоволенням поринути в атмосферу очікування Різдва.
І це не тільки красиво, але і цікаво. Адже якщо для православних головне свято – Великдень, то для західної християнської традиції – саме Різдво.
- Так, для українських туристів західне Різдво все ще залишається незнайомим святом, вони зазвичай приїжджають на Новий рік, – зазначає член правління Талліннського об'єднання гідів, директор туристичної фірми Livonia Tour Едуард Кольхоф. – Але я всім раджу приїжджати раніше, перед Різдвом, це дуже цікаво: очікування свята, скрізь щось відбувається – концерти, виставки, ринки. Українці зараз більше знають англосаксонське Різдво – за американськими фільмами, адже в Європі воно дуже регіональне і в кожній країні – свої нюанси.
Едуард Кольхоф перераховує цілу низку культурних традицій, пов'язаних з Різдвом, що дотримуються в Естонії та практично незнайомих українців. Насамперед, Адвент – час очікування Різдва. У перший день Адвента – це четверта неділя до Різдва – запалюють першу свічку, потім кожну наступну неділю – ще одну свічку.
До речі, якщо ви хочете ознайомитися з іншими середньовічними традиціями Таллінна, то можна вибрати незвичайну, тематичну екскурсію. Едуард Кольхоф наводить приклад: «Зробити сажотруса». Ви приходите в майстерню і своїми руками, як за старих часів практично, створюєте один із символів Таллінна – сажотруса. Спочатку каркас із дроту, потім у хід йде глина, і зверху металева фарба – і фігурка виходить начебто з бронзи. Є ще екскурсія при свічках у стародавнійДомініканський монастир. І програма, присвячена марципану – його раніше готували лише двічі на рік – на Великдень та на Різдво. Або можна вирушити робити піпаркоокі: різдвяне печиво спочатку ліплять із пряного тіста, випікають, потім прикрашають цукровою глазур'ю. «Можливо, хтось знайомий з англійською gingerbread, іноді він просто білий, – каже Едуард. – Але наше печиво не англо-саксонської, а радше німецької традиції, вона характерна для Німеччини, Скандинавії, Естонії та Латвії. У наших піпаркооках більше перцю, ніж імбиру, вони коричневі і по-справжньому пряні. Тож це наша естонська фішка!»
Куди піти на різдвяно-новорічних канікулах
Ще на ринку можна подивитися на справжніх зайців, кізок, ягнят, поні та гусей. Кожні вихідні та святкові дні: музика, танці та пісні.
І, звичайно, тут зустрічає Санта-Клаус та його північні олені. У своєму будиночку з написом Jõluvana естонський Дід Мороз приймає всіх дітей.
Різдвяне село в Естонському музеї просто неба
У передмісті Таллінна у маленькому прибережному селі Віймсі – різдвяне село зі святковою програмою для всієї родини.
Все на цій виставці зроблено із традиційного естонського різдвяного печива – піпаркооків. Жоден із представлених предметів перестав бути тим, чим здається здавалося б.
Пряники різноманітної форми виготовлені естонськими художниками та дизайнерами. На попередніх виставках було все – від механічного годинника до їстівного одягу. Тема цього року – історія мистецтва.
Кулінарні майстер-класи У ресторанах можна замовити цікаві майстер-класи. Наприклад, у Clazz – шоколадний майстер-клас, де демонструють, як незвичайно використовувати шоколад. Топовий шефповар ЕмманюельВілле показує, як за допомогою 100-відсоткового еквадорського шоколаду можна надати незвичайного смаку закускам і стейку.
Фестиваль різдвяної музики «Церковні свята у Мярьямаа»
Серія концертів різдвяної музики у церквах Таллінна, Тарту, Раквері: саксафон, орган, хори, солісти.
Екскурсії українською мовою в KUMU
Мистецтвознавець та старший гід Художнього музею KUMU Хелена Рістхейн проведе серію екскурсій російською мовою. Збір біля стійки інформації, участь музейного квитка, початок о 12.00.
На ковзанах просто неба
Традиційно штучну ковзанку просто неба влаштовують у самому центрі Старого Таллінна, на вулиці Харью: катаючись, ви милуєтеся видом на Ратушну площу та шпилями церков. Ковзанка працює всю зиму, ковзани можна взяти в оренду.