Солодкий Картопляний Пиріг Рецепти
Солодкий картопляний пиріг можна приготувати в домашніх умовах у найрізноманітніших формах. Цей десерт, який є важливою частиною будь-якого меню, можна спекти за кілька простих кроків у найкоротші терміни. Всі люблять солодощі, в тій чи іншій формі, чи то шоколад, тістечка чи пироги. Один такий десерт, який може задовольнити ваші солодкі різьбленням це пиріг з солодкої картоплі. Це популярна страва на півдні США. Інгредієнти, які зазвичай використовуються в цей пиріг не солодкий картопля, яйця, молоко, цукор, і спеції, такі як кориця. Однак багато варіацій бачив сьогодні у своїх традиційних рецептів.
Інгредієнти: 9-дюймовий невипечений тесті Солодка картопля (пюре і варена), 3 склянки Вершкового масла, ¼ склянки Цукор, 1¼ склянки Великі яйця, 2 Згущене молоко , ¼ чашки Мускатного горіха, 1 чайна ложка Кориці, 1½ чайні ложки Підготовка: Змішати солодку картоплю з маслом у великій мисці. Для цього, додати цукор та яйця. Змішайте суміш у блендері на низькій швидкості до гладкої. Додати в молоко та спеції та суміш знову. Вилити цю суміш у тісто оболонки. Випікати при температурі 350 °F протягом 50 хвилин. Рецепт 2
Інгредієнти: Кондитерські вироби на підкладці корж, 1 Солодка картопля (очищені та приготовлені), 2 склянки Несоленого вершкового масла, ½ склянки Світло-коричневого цукру, ½ чашки Великі яйця ( збити злегка), 2 Ванільного екстракту, 1 чайна ложка Молотої кориці, 1 чайна ложка Молотого імбиру, 1 чайна ложка Молотого мускатного горіха, ½ чайної ложки Солі, ¼ чай Апельсиновий сік, бренді або Бурбон, 2 столові ложки Темний кукурудзяний сироп, ½ склянки Пекан (половинки), 1 чашка Підготовка: Беремо бісквітний корж і за допомогою вилкизробити кілька отворів у ньому. Випікати в розігрітій духовці при 425 °F протягом 12 хвилин і відкладіть її вбік. У мисці розімніть солодку картоплю з чверть склянки олії. Дайте їм охолонути, а потім додати жирні вершки, коричневий цукор, яйця, ваніль, спеції та апельсиновий сік у миску. Змішати решту чверть склянки вершкового масла|мастила| з кукурудзяним сиропом і горіхами пекан. Вилити рівномірно на корж. Додати солодку картопля суміш в оболонку пирога, і помістіть її в духовку на один і той же параметр протягом 25 хвилин. Подавайте пиріг зі збитими вершками або ванільним морозивом. Міссісіпський Пиріг З Солодкої Картоплі
Інгредієнти: Вершкового масла (розм'якшеного), 4 унції Солодка картопля (варена та пюре), 2 склянки Цукрового піску, 2 склянки Згущене молоко, 1 (5 унцій) може Ванільного екстракту, 1 чайна ложка Яйця (збити), 3 Кориці, 1½ чайні ложки Невипечений пиріг оболонки, 2 Підготовка: Змішати вершкове масло, пюре з солодкої картоплі, цукру, та згущеного молока, і переконайтеся, що вони добре поєднуються. Додати ванільний екстракт, яйця, корицю і знову до цього і змішати. Залити все це в пиріг снарядів. Піч при температурі 350 °F протягом 1 години. Пиріг із солодкої картоплі із Зефіром, безе доливання
Інгредієнти: Крекери (подрібнені), 1½ чашки Білий цукор ⅓ склянки Вершкового масла (розтопленого), 5 столових ложок Сіль, ½ чайної ложки Корж, 1 Консервований солодкий картопля (пюре), 1½ чашки Коричневого цукру, 1 чашка Жирних вершків, 1 склянка Ванільний екстракт 1½ чайної ложки Великі яйця, 3 Молотої кориці, ¾ склянки Землі палицю, ¼ чашки Солі (розділити), ¼ чайної ложки Мініатюрний зефір, 2 чашки Молока, 1столова ложка Яєчні білки, 2 Білого цукру, ¼ чашки Підготовка: Розігріти духовку до 325 °F. Змішайте подрібнені крекери, цукор білий, масло|мастило|, і половину солі в мисці. Розповсюдження цієї суміші на дно корж. Запікати в духовці протягом 5 хвилин, поки|доки| суміш не стане золотисто-коричневим. Видалити оболонку пирога і нехай прохолодно на стійці. Знову розігрійте духовку до 400 °F. Для начинки пирога, візьміть пюре із солодкої картоплі в мисці. Додати коричневий цукор, вершки, яйця, ванільний екстракт, корицю, мускатний горіх, а інші солі, і збийте, поки суміш виходить гладкою. Вилити його в земній корі. Випікати пиріг у попередньо розігрітій духовці, поки це не встановлено протягом 45-50 хвилин. Видалити пиріг із духовки і дайте йому охолонути. Для зефіру без доливання, помістіть зефір з молоком на сковороді. Варити на слабкому вогні і перемішати, доки зефір не розтанув. Продовжуйте робити це, поки суміш перетворюється пухнасті. Взяти яєчні білки в іншій мисці і побили їх, поки вони не стають м'якими та пухнастими. Повільно додати білий цукор у миску та продовжувати битися. Додати ванільний екстракт і щіпку солі в миску, збити протягом кількох секунд, а потім додати цю суміш у зефірну суміш. Поширіть цю суміш на пиріг. Покладіть пиріг назад у духовку і випікайте протягом 5-10 хвилин до золотистого кольору і хрусткого.