Сорти озимого часнику
Вибір сорту озимого часнику - дуже відповідальне завдання, якщо взяти до уваги погану пристосованість цієї культури до зміни умов вирощування. Тому і не має особливого сенсу виписувати поштою посадковий матеріал часнику: у цьому випадку навіть з добірних, великих зубків може вирости якась дрібниця. Для випробування нового сорту краще виділити невелику експериментальну грядку, і якщо перевірка виявиться вдалою, зберегти цибулини для більш капітальної посадки на наступний рік.
Місцеві озимі сорти часнику, як правило, показують найбільш надійні та стабільні результати щодо врожайності, але й вони вимагають постійної роботи — відбору та оновлення посадкового матеріалу. Разом з тим, на відміну від них сорти, виведені селекціонерами, перспективніші за цілою низкою параметрів: адаптивності, лежкості, величини цибулин. При створенні вчені-агрономи часто беруть за основу кращі місцеві зразки, намагаючись зробити озимий часник більш зимостійким, а ярий — скоростиглим. На сьогоднішній момент найширший сортимент саме озимих сортів часнику.
Петровський. Цибулина цього сорту невелика (до 40 грамів), сірого кольору з фіолетовими смужками і містить до 8 зубків. Зубки багаті на аліцин. З метра квадратного грядки можна зібрати до кілограма головок. Петровський відрізняється стійкістю до фузаріозу.
Герман. Середньостиглий сорт, що дає цибулину масою 42-54 грами з 6-7 зубками. Забарвлення сухих лусочок - біле з бузковим відливом, їх загальне число - 6. Смак у Германа гострий. Урожай зберігається без суттєвих втрат до 8 місяців.
Зубраня. Головка масою 54-72 грамів покрита жовто-білими лусочками і включає 4-6 зубків. Смак цього сорту напівгострий, а його врожайність становить 1,2кг/кв.м.
Добриня. Від появи масових сходів до вилягання листя доведеться чекати від 120 до 130 днів, тобто цей сорт відноситься до пізньостиглих. Часникова головка округлої форми та масою від 50 до 60 грамів містить у собі 10-14 зубків (маса одного зубка – 5-6 грамів). Має напівгострий смак і відмінну врожайність (2,1-2,5 кг./кв.м.). Цибулини підходять для зберігання до 6 місяців. Переваги цього сорту – великі, вирівняні цибулини та зимостійкість.
Відданенський плюс формує цибулину масою близько 65 грамів, сірого з фіолетовими прожилками забарвлення, з 5-7 зубками. Зубки мають гострий смак. Урожайність досягає 1,3 кг/кв.м. Урожай непогано зберігається до 9 місяців.
Надійний. Бузково-біла цибулина цього сорту озимого часнику досягає маси 60-70 г і розпадається на 6-7 зубків. З метра квадратних посадок можна зібрати до 1,2 кілограма часникових головок. Цей середньостиглий сорт часнику вирізняється винятковою лежкістю - до 11 місяців при зберіганні в теплому місці.
Підмосковний. Цей середньостиглий сорт, що стрілюється, дає великі (до 60 грамів) цибулини з 5-7 зубками. Світло-кремова м'якоть зубків має гострий смак. З метра квадратних посадок Підмосковного можна зібрати 1,6-1,9 кілограма добірних часникових головок. Визначними характеристиками сорту є відмінна врожайність і задовільна лежкість (близько 6 місяців за збереження до 90% врожаю).
Лосевський. Належить до сортів з гострим смаком. Цибулина виростає 45-80 г і складається з 4-5 зубків. Придатний для тривалого зберігання.
Заокський дає білу, з рожевими штрихами, цибулину масою від 51 до 57 грамів і з 8-10 зубками. Характеризується відмінною врожайністю (1,7 кг./кв.м.) та непоганою лежкістю.
Антонник. У кожній світло-сірійцибулини Антонника міститься від 4 до 5 зубків загальною вагою 56-78 грамів. Належить до середньостиглих сортів цієї культури та має врожайність близько 1,2 кг./кв.м. Перевагами сорту є мало сприйнятливість до фузаріозу та високий вміст аліцину.
Дунганський місцевий. Відомий перевірений сорт старої селекції. Утворює цибулину близько 30 г з 2-9 зубками. Смак напівгострий.
І це далеко не вичерпний перелік сортів озимого часнику, а лише найпопулярніші сорти цієї культури, що добре себе зарекомендували. Так що у вас, шановний читачу, є величезний простір для вибору та експериментів.
Якщо ви ще сумніваєтеся, який часник краще вирощувати у себе на ділянці — ярий чи озимий, то раджу почитати статтю — Яка стрілка, такий і часник.