Сосиска у тесті Гусениця

Незвичайні булочки з сосисками із дріжджового тіста приготуйте за цим рецептом. Булочки мають вигляд гусениці, гусенички. Сосиска в тесті гусениця – відмінний варіант частування для святкового столу. За бажанням перед запіканням можна булочки гусенички посипати подрібненою зеленню та тертим сиром.

Інгредієнти для булочки гусенички :

300 гр борошна для тіста
200 мл молока
по 2 ст. ложки цукру та молока
за 1 ст. ложці сухих дріжджів та солі
20 гр вершкового масла
8 сосисок
яйце для змащення

Булочки з сосисками із дріжджового тіста Гусениці

Щоб приготувати сосиски в тісті гусениця, в тепленькому молоці розчиніть дріжджі. Коли на молоці з'явиться пінка, додайте до нього сіль, цукор, вершкове масло, борошно. Поступово додаючи|добавляти| муку|борошно|, замісити м'яке тісто, воно не повинно липнути до рук.

Залишіть його в теплі на сорок хвилин, за цей час тісто збільшиться вдвічі. Розділіть його на 8 кульок, кожну з яких розкотіть у коржик.

На коржики покладіть сосиски без шкірки і загорніть їх у тісто, защипніть краї. Розріжте заготовки на 8 частин, але не прорізайте шов до кінця.

Оформіть булочки з сосисками з дріжджового тіста, поперемінно відвертайте шматки заготовки праворуч і ліворуч, встановлюючи в шаховому порядку, як пеньки.

Духовку розігрійте до 220 градусів. На лист покладіть папір для випічки, на папір укладіть сосиски в тесті гусениці. Залиште незвичайні сосиски в тісті підходити на 15 хвилин.

Щоб змастити булочки із сосисками із дріжджового тіста, збийте куряче яйце з двома столовими ложками молочка. Цим мастилом намажте булочки гусенички.

Випікайте булочкигусениці в нагрітій духовці 20 хвилин, вони мають стати золотистими та апетитними.

Сосиски в дріжджове тісто можна загорнути по-іншому, рецепт тут.