Споруджуємо сховище, Ваші 6 соток
Конструкція стін підвалу потребує значних витрат та додаткових заходів, які забезпечать повноцінне зберігання зимових запасів. Як правило, підвал зводять одночасно із фундаментом будинку. Його будівництво виправдане для місць, де ґрунтові води залягають нижче за рівень фундаменту будинку. Якщо вони знаходяться високо, то потрібні серйозні гідроізоляційні роботи, які дозволяють відвести води від основи будинку та захистити стіни та підлогу льоху від вологи.
Тип гідроізоляції у кожному випадку вибирають залежно від конкретних умов місця будівництва. Насамперед, щоб вирити котлован у вологому ґрунті по периметру, потрібно відкопати невеликі заглиблення – приямки для збирання вологи, воду з яких слід періодично вичерпувати. Дно котловану вирівнюють, утрамбовують, засипають дренуючим матеріалом (шар щебеню 0,8-1 м). На щебінь укладають м'яту, краще жирну глину (20-30 мм), розрівнюють та трамбують. Потім укладають бетонну підготовку завтовшки 100 мм із використанням спеціальних цементів («Гідро-S»).

Через 10-15 днів, коли бетон схопиться, на нього укладають цементно-піщану стяжку товщиною 50 мм, яку ретельно загладжують сталевою кельмою - залізнять. У просторі між стінами льоху та ґрунтом (у так званих пазухах) влаштовують бічний глиняний замок: забивають його глиною, укладаючи шари по 0,2-0,3 м та ущільнюючи її.
У підпіллі передбачають природну припливно-витяжну вентиляцію, щоб унеможливити вогкість і створити необхідні умови для зберігання продуктів. Для стін підвалу використовують дерево, облицювальні плити з натурального каменю, бетонні блоки або цеглу. Найчастіше застосовують дерев'яні дошки, накат з колод або бруса, які простіше кріпити, крімтого, вони створюють оптимальну для підвалу атмосферу.
У підлозі прорізають лаз розміром від 0,7 х0, 7 м до 0, 9х1, 2 м, закривають його щитом, бажано з тих же дощок, що і підлога. Далі монтують похилі сходи, виготовлені з дерева або металевих елементів (1).
Уздовж однієї зі стін роблять засік шириною 1,1 м для зберігання картоплі та коренеплодів. Щоб поліпшити вентиляцію продукції, що зберігається, стінки і підлога стелажів засіки монтують з дощок зі щілинами шириною 20 мм.

Уздовж стіни споруджують три яруси стелажі, у яких зберігають капусту, банки з варенням, соком, консервами. Стелажі спираються з одного боку на дерев'яні стійки, з іншого боку – полиця входить у паз стіни шириною 20–30 мм (2). Відстань між ярусами стелажів залишають 0,5–0,6 м. У торці сховища, протилежному до сходів, передбачають місце для банок із соліннями.

Зберігати вина можна не тільки в підвалі, а й у господарському приміщенні, окремій кімнаті або в спеціальній дерев'яній шафі, краще за дубову.
Останнім часом у продажу з'явилися зручні модульні стелажі, в яких для кожної пляшки передбачено комірку. Одна модульна конструкція розрахована для зберігання кількох десятків пляшок.
Під господарською спорудою
У недалекому минулому у багатьох селян крім льоху на ділянці влаштовувалися закриті льодовики, де можна було зберігати продукцію, що швидко псується.Взимку в них закладали лід і закривали його тирсою або рогожею. Це сховище нагадувало великий сучасний холодильник.

Подібні конструкції сховищ, але із сучасного матеріалу стали з'являтися в індивідуальних забудовників за містом. Часто з метою економії площі садово-городніх ділянок споруджують зблоковані льохи (звичайні або льохи) і розташовують їх на межі двох суміжних ділянок. Завдяки загальним конструкціям стін вартість будівництва, а також робіт із зниження ґрунтових вод та благоустрою скорочується в середньому на 20-25%. Зблокований льох, призначений для одного господаря, має таку важливу перевагу, як можливість роздільного зберігання, наприклад, картоплі та фруктів. Блоковані погреби поширені у Фінляндії та у країнах Прибалтики.
Погреби, влаштовані під господарськими будівлями або під літньою кухнею, зручні в експлуатації: вони не займають місця на ділянці, в них легко потрапити і взимку, оскільки вхід не засипається снігом. Стіни льоху можуть бути зроблені з колод зі спеціальним просоченням, більш практичні монолітні бетонні стіни товщиною 0,12-0,15 м, цегляні або бутобетонні (5). При необхідності їх можна утеплити та гідроізолювати. Крім того, вони є фундаментом для господарської споруди (3, 4).
Погреб-колодязь
Невеликі запаси (на сім'ю з 3-4 осіб) можна зберігати в льохах, стіни якого роблять із полегшених залізобетонних кілець заввишки 0,7 м, діаметром близько 1 м. Вони купуються на будівельних ринках або самостійно виготовляються за допомогою опалубки з покрівельного заліза та дощок . Погріб монтують методом послідовного нарощування кілець до глибини 1,8 м-коду, вибираючи землю з-під нижнього кільця. Гідність подібного льоху впростоті і міцності конструкції, мінімальні витрати матеріалів і в незначній площі, що дуже важливо для ділянок, де кожен квадратний метр землі на обліку.
Бетонні кільця утеплюють та гідроізолюють. Як сходи використовують металеві скоби, вмонтовані в кільця з внутрішньої сторони. Зверху погріб накривають кришкою, що утеплює, яка служить захистом від морозів і дощів. Її зазвичай роблять із невеликим ухилом для стоку води.
Сталеві засіки
На ділянках з високим рівнем ґрунтових вод доводиться створювати конструкцію, яка не дозволяє проникати волозі всередину. Ідеальне рішення – влаштування металевого короба. Його конструкція за формою є сталевою ємністю, яка вимагає спеціального навантаження та анкерування, щоб вона не спливла під натиском грунтових вод (мал.6).

Спочатку треба «розкроїти» металеві листи, а потім зварити їх та виконати надійний антикорозійний захист (гарячий бітум або інший гідроізоляційний матеріал). Для зварювання корпусу та монтажу готових металевих ємностей у котловані потрібні підйомно-навантажувальні механізми. На жаль, у металевих льохах картопля та овочі погано «дихають». Особливу увагу слід приділити вентиляції та припливу чистого повітря, а також підтримувати потрібний температурно-вологісний режим. Необхідно подбати про утеплення конструкції металевих стін (пінопласт, пінополістирол та ін.).
В останні роки з'явилися нові технології спорудження підвалів та льохів зі збірного чи монолітного залізобетону. Форма їх може бути квадратною чи прямокутною, площа від 4 до 8 кв. м та більше. Якщо ділянка розташована на вологому ґрунті, найбільш прийнятними є монолітні конструкції з пересувною опалубкою. Для будівництва бажано вибирати більшепіднесені місця, тому що в низинах завжди присутня небезпека ґрунтових вод, для захисту від яких потрібна ретельна гідроізоляція та надійна теплоізоляція. Розміри льоху можуть бути різні, але висота їх повинна бути не менше ніж 2 м.