Стан та аналіз собівартості соняшнику в підприємствах Бутурлинівського та Богучарського

Стан та аналіз собівартості соняшнику на підприємствах Бутурлинівського та Богучарського районів Воронезької області

Степанова Тетяна Олександрівна,

кандидат економічних наук, доцент, науковий керівник,

Полуніна Юлія Олександрівна,

Воронезький державний аграрний університет ім. імператора Петра I.

Рослинництво є основною галуззю сільськогосподарського виробництва. Воно забезпечує потреби населення продуктах харчування, є основою розвитку тваринництва, надає сировину для промисловості. Нині в Україні обробляють багато сільськогосподарських культур. У цьому роботі ми приділимо особливу увагу однієї з них – соняшнику.

За обсягами виробництва насіння соняшника Україна посідає лідируючу позицію. Воно обумовлено переважно великими площами посіву цієї культури. За площею, зайнятою посівами соняшника, Україна посідає перше місце у світі. У таблиці 1 можна простежити зміни валового збору та врожайності з основних сільськогосподарських культур [1].

Валові збори та врожайність основних сільськогосподарських культур.

Зернові та зернобобові

Валовий збір, тис. Тонн.

Аналізуючи цю таблицю, важливо зазначити, що у всіх сільськогосподарських культурах спостерігається у 2012 році зниження валових зборів порівняно з 2011 роком, врожайність також знижується за всіма видами культур, за винятком урожайності цукрових буряків, темп приросту яких становив 4,3 %. Що ж до соняшника, то зниження валового збору в 2012 році порівняно з 2011 рокомскладає 17, 6%, а його врожайність знизилася на 3%, причому в цей період спостерігалися відносно сприятливі погодні умови, на зниження валового збору та врожайності соняшника вплинув високий ступінь ураження посівів різними хворобами.

Незважаючи на все це попит на насіння соняшнику та олію залишився високим. Це пов'язано з тим, що олія за своїми якостями перевершує всі інші, які використовуються в харчовій промисловості. До того ж, воно порівняно легко піддається очищенню від шкідливих домішок.

Висока ціна на насіння соняшника, невелика кількість вкладень роблять вирощування соняшнику дуже вигідним способом заробітку.

Для того, щоб отримувати найбільший прибуток від соняшнику, необхідно звернути увагу на такі показники як собівартість та виробничі витрати. Для кожного підприємства є важливим зниження цих показників, оскільки це дозволяє:

1) отримувати максимальний прибуток;

3) знижувати ціну своєї продукції і цим підвищувати її конкурентоспроможність.

Зниження собівартості та виробничих витрат на соняшник є актуальним питанням у цей час і потребує детального вивчення. Нами було проведено аналіз собівартості соняшнику на прикладі підприємств Бутурлинівського та Богучарського районів Воронезької області.

Розглянута нами динаміка собівартості 1 ц соняшнику за 9 років (2003 – 2011 рр.) дозволила зробити висновок про її нестійкості, і навіть слід зазначити, що темпи зростання собівартості мають різкі коливання.

З метою детальнішого вивчення динаміки собівартості та виявлення тенденції нами було проведено вирівнювання низки динаміки собівартості різними статистичними методами.Отриманий вирівняний ряд собівартості 1 ц соняшника вказує її систематичне збільшення щороку на 22,24 крб.

Для отримання найбільш точної картини було проведено аналітичне угруповання за врожайністю (табл. 2).

Угруповання підприємств Бутурлинівського та Богучарського районів за врожайністю соняшника.

Групи підприємств з урожайності соняшнику, ц/га

Виробничі витрати на 1 га посіву соняшника, руб.

Врожайність соняшнику, ц/га

Трудомісткість 1 ц. соняшнику, чол./год

Собівартість 1 ц. соняшнику, руб.

Ми з'ясували, що врожайність є одним із основних показників, який впливає на величину собівартості. Як очевидно з таблиці 2, збільшення врожайності веде до зменшення собівартості. Слід додати, що зі збільшенням урожайності, своєю чергою, зменшується трудомісткість 1 ц соняшнику і підвищується рівень рентабельності. Виробничі витрати на 1 га посіву соняшника є рівнем інтенсивності ведення галузі рослинництва. Можна відзначити, що зі збільшенням цього показника спостерігається підвищення врожайності соняшнику, що слід позитивно оцінити.

За допомогою комп'ютера та пакету Statgraf нами було вирішено модель, аналізуючи її дані, бачимо, що коефіцієнт детермінації у цій моделі 85,67%. Тому можна відзначити, що на частку неврахованих факторів в моделі припадає 14,33%. Було підвищено якість моделі. Для цього ми виключили з моделі фактори, які мають рівень значущості більше 0,05. p align="justify"> Комп'ютерна програма дозволила прорахувати ряд варіантів і вибрати найбільш значущу модель.

Покращена економіко-математична модель собівартості 1 ц. соняшнику на підприємствахБутурліновського та Богучарського районів Воронезької області.

Врожайність соняшнику, ц/га

Рівень інтенсифікації, руб.

Уд. вага витрат на соняшник у загальних витратах на рослину, %

Вартість внесених добрив на 1 га соняшника, руб.

Коефіцієнт детермінації становив 85,71%. Це означає, що частку неврахованих чинників припадає 14,29%. Коефіцієнт кореляції дорівнює 0,93, що свідчить про дуже тісний зв'язок між середньою собівартістю та закладеними в модель факторами. Математично цю модель можна виразити рівнянням регресії:

p align="justify"> Коефіцієнт регресії х1 свідчить про те, що при збільшенні врожайності соняшнику на 1 ц / га, собівартість соняшнику буде знижуватися на 31,51 руб.

Коефіцієнт регресії х3 показує, що зі збільшенням рівня інтенсифікації на 1 крб., собівартість збільшуватиметься на 0,06 крб.

p align="justify"> Коефіцієнт регресії х6 свідчить про те, що при збільшенні питомої ваги витрат на соняшник у загальних витратах на рослинництво на 1%, собівартість зменшиться на 8,51 руб. Цей чинник є непрямим показником рівня спеціалізації. Тому зв'язок із собівартістю 1 ц піддається логіко – економічному осмисленню.

Коефіцієнт регресії х7 показує, що зі збільшенням вартості внесених добрив на 1 га соняшника на 1 крб., собівартість підвищуватиметься на 0,07 крб.

Проведений нами багатофакторний дисперсійний аналіз показав, що модель загалом значуща і вплив факторів на собівартість соняшнику є суттєвим. Нами було встановлено, що у аналізованої сукупності підприємств є резерви зниження собівартості соняшника. З отриманої моделі собівартості ці резерви було розраховано.

Так, якщо підприємства, що відстають, досягнуть рівня середніх, то середня собівартість знизиться на 33,81% і складе 338,54 руб., а якщо вони досягнуть рівня передових підприємств, то середня собівартість знизиться на 50,54% і складе 226,05 руб.

Як бачимо, зниження собівартості кожному за підприємства грає найважливішу роль. У процесі виробництва зниження витрат виробництва тягне у себе зниження середньої собівартості виробленої продукції, але це зрештою визначає підвищення прибутків і попиту продукцию.

З цього виникає висновок про те, що проблема зниження собівартості та виробничих витрат має важливе значення в економічній діяльності кожного підприємства.

Можна запропонувати проводити низку заходів щодо зниження цих показників:

1) використання нових технологій;

2) покращення використання основних виробничих фондів;

3) покращення використання робочої сили;

4) покращення використання сировини, енергії та інших оборотних засобів;

5) упорядкування управлінських витрат.

Як було сказано вище, зниження собівартості дозволяє отримувати більший прибуток і від цього залежить вся економічна діяльність підприємства. Чим нижча собівартість, тим вищий прибуток. На цьому має бути засноване управління підприємством, здійснення планування та розробка стратегії усієї діяльності підприємства. І лише тоді, коли ця закономірність виконуватиметься, підприємство зможе вийти на принципово новий рівень виробництва та реалізації своєї продукції.