Страви з м’яса.

Набридли пельмені звичайної форми? Хочеться чогось незвичайного? Тоді цей рецепт для Вас -пельмовий салат.

Страва з м'яса "Пельмовий салат". Інгредієнти.

півсклянки води;

пів чайної ложки солі.

200 грам фаршу;

щіпка чорного перцю, пів чайної ложки солі.

сметана - 250 грам;

1 зубчик часнику.

Змішуємо борошно, яйце, воду та половину чайної ложки солі. Замішуємо тісто як на пельмені.

Потім розгортаємо в пласт, як на пельмені.

Ріжемо ножем пласт на невеликі квадратики.

У каструлі кип'ятимо невелику кількість води та розчиняємо приправу.

Варимо наші квадратики.

Потім змішуємо із сіллю, перцем та фаршем. Отриману масу обсмажуємо на олії.

Готуємо соус. Сметану змішуємо з подрібненим часником.

Починаємо оформляти салат. Готові інгредієнти викладаємо шарами.

Квадратики виймаємо шумівкою. Половину з них кладемо першим шаром у глибоку тарілку.

Обсмажений фарш викладаємо поверх квадратиків у тарілку, він буде другим шаром.

Останнім шаром кладемо решту квадратиків.