Стручкова квасоля з фаршем - рецепт з фото на
| Зберегти | Я приготувала) | Оцінити | Роздрукувати |
Простий рецепт стручкової квасолі з фаршем - вдале рішення для швидкого та ситного обіду. Досить просто у приготуванні і бюджетно, але незвичайно та оригінально.
Опис приготування:
У моїй сім'ї ця страва - одна з улюблених влітку: мене влаштовує її овочева складова, а чоловік радіє присутності м'яса;) Готується вона дуже швидко (особливо, якщо фарш вже готовий), і з'їдається в один присід!
Отже, рецепт стручкової квасолі з фаршем: 1. Насамперед потрібно вимити квасолю, зрізати кінчики стручків і відварити її в підсоленому окропі буквально 5 хвилин. потім відкинути на друшляк і дати стекти воді. 2. Цибулю почистити. 3. На сковороді з добре розігрітою олією обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додати фарш, перемішати і готувати ще 10 хвилин на середньому вогні без кришки. 4. Посолити, поперчити. 5. Викласти в сковороду томатну пасту або подрібнені помідори, за необхідності (якщо паста кислувата) додати цукор. 6. Перемішати та гасити буквально пару хвилин. 7. Викласти квасолю, лавровий лист, додати воду або бульйон, закрити кришкою і готувати хвилин 10-15 - поки квасоля не буде легко протикатися кінчиком ножа. 8. Стручкова квасоля з фаршем готова – приємного апетиту! ;) Призначення: На обід / На вечерю Основний інгредієнт: М'ясо / Овочі / Бобові / Квасоля / Фарш / Cтручкова квасоля Блюдо: Гарячі страви