Сухі концентрати Кремзаварний Еко - «Кращий концентрат заварного крему», Відгуки покупців
Найкращий концентрат заварного крему
На ринку є кілька сухих порошків для приготування заварного крему, я пробувала деякі, і цей виявився найкращим і за складом, і до смаку.
Крем вариться легко: змішати вміст пакетика з 200мл води або соку, помішуючи, довести до кипіння, і поварити кілька хвилин на маленькому вогні, доки не загусне достатньо. Після охолодження до кімнатної температури можна збити з олією, також кімнатної температури. Якось я вчинила так із шоколадним кремом, і змішався він не в однорідну масу, а в смугасту. Весь крем на торті був у тоненьку смужку, завтовшки у волосся. Виглядає заворожливо!
Ванільний і шоколадний відрізняються добавкою ванільного ароматизатора і какао відповідно, але це я і сама додати можу. При використанні замість води соку крем виходить смачніше, солодше, та й колір змінюється.
Зменшення витрат часу і сил при використанні концентрату колосальне, особисто мене заварний крем завжди дратував кількістю посуду, що використовується, і всіх цих дій: молоко нагріти, жовтки збити, трохи молока налити в жовтки, долити інше, нагрівати потихеньку, стежити, щоб жовтки не згорнулися. я віддаю перевагу кремам, де все простіше і менше компонентів, наприклад, збиту з ложкою цукру сметану, збиті вершки, ну або вже дуже смачний крем для торта «Прага», з яким метушні трохи більше, але і смак дуже цікавий. у готового крему з пакетика смак дуже приємний і рідний, що нагадує заварний крем за рецептом з маминого зошита, називався «заварний крем аматорський без яєць». Самий що ні є звичайний заварний крем у моїй уяві, тому що такий у сім'ї готували найчастіше.