Суринамська вишня
Суринамська вишня (пітанга) - дуже гарна рослина. Деякі її види можна вирощувати в домашніх умовах та в саду. Про користь цієї культури вам розповість сайт mir-yagod.ru.
Опис суринамської вишні
Суринамська вишня (пітанга, вишня бразильська, Євгенія одноквіткова) є плодовим деревом, що виростає не вище 7,5 метрів у висоту і має довгі, дугоподібно звисають гілки. У кімнатних умовах вирощують невисокі декоративні форми рослин. Належить суринамська вишня до сімейства Миртові.
Супротивне гостре листя дерева має овально-ланцетовидну форму (середня їх довжина – 4-6,25 см). Розтерши листя в руках можна відчути приємний аромат. Зверху листя пофарбоване в темно-зелений колір, а знизу воно світліше (лише проклюнулися листочки мають червонувате забарвлення). Квітки суринамської вишні мають чотири чашолистки і стільки ж білих пелюсток. Розташовуються квітки в пазухах листя (поодиноко або кілька штук). Плід пінаги – ребриста ягода (середній її діаметр – 2-4 см). Кожна ягода має 7-10 поздовжніх ребер.
У міру дозрівання плоди змінюють забарвлення - спочатку вони зелені, а потім послідовно стають жовто-жовтогарячими, яскраво червоними або темно-бордовими. Шкірка у ягід тонка, м'якоть за консистенцією схожа на вишню і пофарбована червоним кольором. Смак плодів досить приємний - кисло-солодкі нотки поєднуються з легкою гіркуватістю. Кожна ягода містить від одного до трьох насіння (вони гіркі та зовсім неїстівні).
Розповсюдження суринамської вишні
Суринамську вишню вирощують у культурі, але можна зустріти її й у природних умовах. Рослина поширена в Гайані, Суринамі, Бразилії, Французькій Гвіані, Парагваї, Уругваї. Суринамську вишню активно вирощуютьу Центральній Америці, Індії, Південному Китаї, а також у Венесуелі та Колумбії, на Філіппінах та на Антильських островах.
Хімічний склад та застосування суринамської вишні
У хімічному складі суринамської вишні є вітаміни (А, групи В, С), білки, вуглеводи, жири. Ягоди багаті на мінеральні речовини – залізо, магній, фосфор, калій, натрій, кальцій. З ягід готують настої та відвари, які мають цілющі властивості – вони посилюють імунну систему, тонізують, допомагають впоратися з застудою та вірусними захворюваннями.
У кулінарії ягоди використовують для приготування джемів, варення, компотів, начинок для пирогів. З плодів виготовляють вино та оцет. Перед тим, як робити заготовки, плоди пересипають цукром, перемішують і ставлять у холодильник на кілька годин – це дозволяє позбутися гіркуватості. Ягоди без кісточок можна їсти у свіжому вигляді. Суринамську вишню вирощують як декоративну садову та кімнатну рослину.
Вирощування суринамської вишні
Суринамську вишню можна виростити як у домашніх умовах, так і в садах. Рослина віддає перевагу сухому клімату. Воно досить невибагливо може рости на різних типах грунту, виносить як легкі заморозки, так і тривалу посуху. Розмножується живлення сіянцями. За добрих умов рослина може давати 2 врожаї на рік, ягоди дозрівають через три тижні після цвітіння. Дорослі дерева дають 2-10 кг ягід.
Для кімнатного квітництва підходять євгенія дрібнолиста, євгенія миртолистна, євгенія загострена. Будинки рослину вирощують у світлому, прохолодному приміщенні (взимку потрібне гарне штучне освітлення). Молоду рослину пересаджують щорічно навесні чи восени. Дорослі рослини потребують пересадки раз на два-три роки. Використовують суміш, що складаєтьсяз дернової землі (2 частини), а також листової землі та піску (по одній частині). Поливають рослину рясно (у теплу пору року) або помірно (взимку). Рослина не переносить сухого повітря, тому його регулярно оббризкують. Крону можна формувати (роботу здійснюють навесні).
При вирощуванні в саду суринамську вишню розташовують на сонячних ділянках з пухким, добре дренованим, багатим на перегній грунтом (оптимальний рівень pH=5.5-6.5). Для вирощування сіянців використовують свіже насіння – попередньо його замочують на 2-4 години і пророщують при температурі 25°С. За добрих умов (наявності сонячних променів, регулярному зволоженні ґрунту) насіння проростає через місяць-півтора. У саду рослина невибаглива – потребує лише обмеженого поливу.
Протипоказання до використання суринамської вишні
Суринамську вишню не можна вживати у разі індивідуальної непереносимості, а також за наявності проблем із шлунково-кишковим трактом (при гастриті з підвищеною кислотністю, виразковою хворобою).
Суринамська вишня не лише гарна, а й корисна. Декоративні форми цієї рослини ви можете виростити вдома.