Свій бізнес доставка обідів
Кількість офісів зростає, а разом із ним збільшується і попит на можливість швидко та смачно пообідати за час невеликої перерви. Звичайно, у сфері харчування вже досить висока конкуренція, але нова компанія все одно буде затребуваною, якщо зможе досягти високої якості послуг. З чого розпочати у такій сфері бізнесу?
Перші кроки
Щоб досягти максимальної рентабельності, потрібно буде вкластися в повний цикл роботи, який включає і приготування страв, і доставку їх до клієнта.
Якщо кулінарні здібності дозволяють, готуванням можна зайнятися самостійно. При цьому важливо зуміти творчо підійти до справи та готувати від душі, щоб жоден клієнт не залишився розчарований якістю їжі.
Доставка готових обідів в офіси може виконуватися тією ж людиною, якщо добре продумати графік і приготувати все заздалегідь, але навантаження буде дуже велике. Краще відразу обдумати можливість найму кур'єра, хоча за належної частки ентузіазму якийсь час вийде обійтися без нього.
Оформлення паперів
Щоб вести справи легально, потрібно офіційно зареєструвати свій бізнес. Доставка обідів часто ведеться без будь-яких документів, оскільки власники планують оформити компанію тільки після того, як прибуток стане стабільним. Але це серйозний ризик.
Така діяльність може спричинити великі штрафи. Тож краще оформитися як індивідуальний підприємець із самого початку. Необхідно відвідати податкову інспекцію,сплатити держмито та заповнити формений бланк, а також написати заяву про внесення до державного реєстру України, в якому перераховано всі ІП на території країни.
Після цього слід зайнятися отриманням дозволу від санітарно-епідеміологічної служби. Для цього знадобиться пакет документів, який включає заяву, копії свідоцтва про державну реєстрацію та договори оренди приміщення, гігієнічні висновки на готову продукцію.
Після подачі всіх паперів головним санітарним лікарем буде видано необхідне підтвердження. Також буде потрібна санітарна книжка та рахунок у банку, якщо підприємство планує надавати можливість безготівкової оплати. Оформлення всіх паперів займе близько місяця.
Обладнання для кухні
Перед початком роботи слід перевірити, які пристрої вже є, а купівлю всіх відсутніх включити в бізнес-план. Доставка обідів в офіс не вимагає дорогого приладдя. Кухонне начиння має бути якісним, але необов'язково новим. Як правило, потрібні різні каструлі, кілька сковорідок, блендер, набір ножів, обробні дошки, терка, форми для випікання. Можуть стати в нагоді також мікрохвильова піч або скороварка, тому приготування їжі піде значно швидше.
Мінімум, який доведеться витратити на обладнання, складає 5 тисяч українських рублів. Досить невелика сума, яка швидко окупиться після початку доставки. Якщо вона все ж таки здається серйозною, можна скористатися вживаним обладнанням. Замінити його пізніше не стане проблемою, а спочатку цілком вистачить і цього.
Замовлення сировини
Як і будь-який інший бізнес, доставка обідів має бути максимально якісною. Отже, продукти слід замовляти у перевірених постачальників івикористовувати їх свіжими. Заощадити можна, роблячи покупки не в супермаркеті, а на оптових базах та ринках. Можна знайти велику фірму, яка займається постачанням продуктів, і зробити комерційну пропозицію щодо доставки обідів. Ви отримуватимете сировину за максимально вигідною ціною, забезпечуючи партнерську компанію їжею.
У нових постачальників обов'язково вимагайте документи, що підтверджують якість. Тільки тоді у вас буде успішна та популярна доставка обідів. Бізнес-план повинен враховувати не лише витрати на їжу, а й витрати на придбання супутніх товарів: серветок, спеціальних контейнерів для супів та інших страв, пластикових тарілок та стаканчиків. Для кур'єра потрібно придбати містку термосумку, за допомогою якої можна буде доставити їжу ще гарячою навіть у зимовий час.
Маркетингова діяльність
Крім того, на сайті можна буде подати меню з привабливими фотографіями страв, що допоможе залучати нових та нових клієнтів у вашу базу. Можливість заздалегідь побачити, що саме ви пропонуєте, та ознайомитись з цінами сприяє прийняттю рішення про замовлення. Саме тому особистий сайт дуже важливий для компанії з доставки готових обідів.
Подальші перспективи
Найімовірніше, спочатку все доведеться робити самостійно. Спочатку потрібно буде вкласти суму близько ста тисяч українських рублів. До неї входять і зарплати працівникам, і орендна плата. Незабаром ви почнете отримувати прибуток та зможете розширити бізнес. Доставка обідів відрізняється високою рентабельністю, отже, можна буде найняти кухаря, помічника, кур'єрів. Підбирайте енергійних, креативних людей, разом із якими ви зможете пропонувати клієнтові щось нове.
Націнка на готову продукцію може становити двісті відсотків, тож прибутокмає бути стабільною, від тридцяти тисяч українських рублів на місяць. За статистикою, навіть невеликій фірмі з доставки обідів вдається за рік заробити близько двадцяти тисяч доларів. Згодом ви зможете навіть відкрити мережу невеликих кафе або розширити коло клієнтів найманням кількох кухарів та придбанням додаткових автомобілів для нових кур'єрів.