Святвечір та Різдво
Лариса Брежнєва
Святвечір та Різдво. Традиції святкування та прикмети
Святвечір - навечір'я Різдва Христового, заключний день Різдвяного посту. Традиційно цього дня в їжу можна було приймати лише так зване сочиво — розмочені зерна пшениці з медом та фруктами. Ця традиція дала назву святу. У Різдвяний святвечір до «вечірньої зірки», тобто до вечірніх піснеспівів за Богослужінням «Волхви ж із зіркою подорожують», нічого не їли і навіть не сідали за стіл. З появою ж на небі першого радісного вогника, який сповістив колись волхвам про народження Спасителя, можна було розпочинати святкування.
Підготовка до свята Різдва
Святий вечір або Різдвяний святвечір
Натомість увечері, щоб наголосити на святковості моменту, стіл накривали хоч і пісний, але багатий - мінімум із 12 страв. Трапезу цю називали багатою кутею. Необов'язково було їсти від і до всіх страв (та й у великих українських сім'ях такої можливості не було) – але кожен член сім'ї куштував шматочок усіх дванадцяти.
Починали, звичайно ж, з головного – куті – обрядової каші, звареної з пшеничного (у деяких регіонах – рисового, ячмінного) зерна та приправленої різними ласими добавками: розтертим маком, цукатами, узваром, медом, горіхами. Чим більше таких ласощів буде в куті – тим краще, бо вона – символ достатку та райського життя.
А, крім того, кутя - обрядова поминальна страва, тому миску куті та склянку узвару ставили для предків, чиї духи, як вважалося, відвідають рідну хату цієї чарівної ночі. А ще кутю як побажання благополуччя носили найближчим і важливим людям – кумам, хрещеним батькам, бабусям-дідусям. Цей обряд називається «носити вечерю»: несутькутю діти, а дорослі пробують ложечку куті і обдаровують дітлахів гостинцями.
Християнство надало суто життєвим віруванням більш глибокий зміст – вважалося, що кількість блюю на святковому столі дорівнює кількості апостолів. Тому 12 стравам на столі, підготовці до свята, різдвяним прикметам та обрядам приділяється стільки уваги. Головними та незмінними стравами є узвар, кутя, пісні вареники та різна пісна випічка. Її має бути якнайбільше: це гарантує здоров'я та силу господареві будинку, принесе достаток та врожай. Калачі, пампушки, пиріжки та пироги – все буде правильним.
Подавати все це багатство, звісно, потрібно було на правильно накритому столі. На стіл клалося сіно з дідуха (велику частину цього снопа господар віддавав коровам, вівцям та козам, а трохи приносив до хати; з господарем в обряді брали участь сини), воно покривалося новою ошатною скатертиною, і вже на цю скатертину ставилася їжа.
Як правило, трапеза з 12 стравами, перша урочиста різдвяна їжа, проводилася виключно у родинному колі. Вже після неї діти несли ужин хрещеним, молодь чи чоловіки йшли колядувати, дорослі збиралися до церкви, а незаміжні дівчата не втрачали нагоди погадати на нареченого (хоча церквою це й заборонялося).
Першого дня Різдва їжа була непосною - на стіл ставили улюблені українцями сало, ковбаси, печінку, м'ясні страви, а до них подавали домашню горілку або медовуху. Після обіду вирушали в гості: дорослі діти зі своїми чоловіками-дружинами відвідували батьків, куми гостили одне в одного.
А ще цього дня прощали один одному старі образи та мирились. Взагалі день треба провести галасливо, весело, у великій компанії друзів, кумів, приятелів – залишатися одному чи в тісному сімейному колі не можна.
Прикмети на Святий вечір та Різдво Христове
- Усі взяті в позику предмети потрібно повернути до Різдва.
- Одягатися до столу у Святий вечір потрібно в новий ошатний та обов'язково світлий одяг, щоб не накликати жалобу в сім'ю.
- Святий вечір святкують лише своєю родиною. Якщо ж гості неминучі, намагаються, щоби прийшла щаслива і приємна людина. Ця прикмета пов'язана із загальноєвропейською традицією першого гостя: хто першим переступить поріг будинку, той запрограмує сім'ю на весь рік. І якщо прийде людина зла, рік буде невдалим.
- Перед тим як сідати за стіл у Святий вечір, треба дунути на лавку або стілець, щоб здути душі предків, що зазирнули в гості, і ненароком на них не сісти.
- Кожен член сім'ї у Святий вечір має бути вдома.
- До столу не можна також спізнюватися - весь рік блукатимеш в далекій стороні.
- Протягом вечері на Свят вечір не можна вставати з-за столу, кричати і голосно розмовляти - щоб не потривожити душі предків і не відлякати удачу.
- У Різдвяну ніч не можна лягати спати - щастя своє проспиш.
- Тепле Різдво – до холодної весни.
- На Різдво в будинку має горіти живий вогонь - піч, камін, свічки.