Так звані бур’яни
Так звані бур'яни
Живі індикатори помилок
Розповідаючи про ароматичні трави, ми згадували про ромашку, полину, кропиву – рослини, які прийнято вважати бур'янами.
Еренфріду Пфайфферу, одному з найвідоміших учнів Штайнера, творцю першої асоціації біодинамічного землеробства та садівництва, належать чудові слова про бур'яни:
«Бур'яни – це "бур'яни" тільки з нашої, егоїстичної точки зору, тому що вони ростуть там, де вони нам не потрібні. Однак у природі вони відіграють важливу та цікаву роль. Вони добре переносять такі умови, які культурні рослини не можуть витримати: кислотність ґрунту, нестача води, гумусу, мінеральних елементів живлення або одного якогось елемента тощо. , де людина "упустив поїзд". Вони вказують на наші помилки, які виправляє природа. Бур'яни хочуть нам дещо розповісти – вони є для природи засобом навчання людини, і те, що вони розповідають, варто послухати, це цікаво».
Одна з книг Пфайффера так і називається - Що можуть розповісти бур'яни.
Йому вторить і Масанобу Фукуока, японський фермер-вчений, який започаткував натуральне землеробство. Фукуока переконаний, що бур'яни відіграють свою роль у створенні ґрунтової родючості та збалансованої біологічної спільноти. Тому слід змінити ставлення до бур'янів і відмовитися від суцільного прополювання – тобто не знищувати, а стримувати їхнє зростання шляхом своєчасного скошування чи мульчування. Під впливом Фукуокі в японських садах з'явився трав'яний покрив із бур'янів та підсіяної білої конюшини. І це в країні, де раніше знищувалась кожна «непотрібна» травинка!
Що можуть бур'яни
Давайте послухаємо, що ж хочуть нам «розповісти» бур'яни, як можна з їхньою допомогою боротися зі шкідниками. Зупинимося на найпоширеніших: кульбабі, кропиві, ромашці, полину, лопусі.
Кульбаба для землеробів чи не ворог номер один з усіх бур'янів. Що тільки вони не роблять, щоб позбутися його присутності. Яких тільки хімічних засобів боротьби не вдаються! Адже кульбаба благотворно впливає на овочеві культури, що ростуть поруч із ним, особливо на огірки, і навіть прискорює їх дозрівання. Це відбувається завдяки етилену – газу, який виділяє цю рослину під час цвітіння. Крім цього, після відмирання коренів кульбаби у ґрунті залишаються солі заліза, фосфору, кальцію, що дуже важливо, всі елементи знаходяться у легкозасвоюваній формі.
Надземна маса кульбаби багата білками, цукрами, кальцієм, кобальтом та вітамінами. Тому він такий цінний у компості та у вигляді мульчі.
Під час цвітіння кульбаба приваблює безліч корисних комах-запилювачів, від яких залежить, чи буде добрий урожай плодів та ягід. Особливо це цінно навесні, коли кульбаба розквітає серед перших. Яскраво-жовті галявини стають справжніми бджолиними пасовищами, даючи комахам пилок та нектар.
Кульбаба - цінний помічник і в боротьбі з попелицями і дрібними гусеницями. Для цього потрібно взяти 200 г подрібненого коріння або 400 г свіжого листя кульбаби і настояти їх дві години в 10 літрах води при температурі 40 градусів. Потім процідити, додати 30 г мила та обробити кущі до розпускання бруньок і після цвітіння. Якщо є потреба, можна повторити ще через два тижні.
Непотрібним, марним і шкідливим бур'яном вважається і кропива, яка найчастіше використовується лише навесні любителями молодої кропиви (з нею готують борщ, вареники, пиріжки). Алеякщо ми тішимо себе цими вітамінними стравами, то чому б не підгодувати рідким добривом з кропиви та культурні рослини на своїй присадибній ділянці?
Рідке добриво з кропиви зробити легко і просто. Рослини збирають до цвітіння, подрібнюють та заливають холодною водою: кілограм кропиви на емальоване відро. Наполягати потрібно 1 – 2 тижні. Жижа вже через кілька годин почне пінитися, блукати, тому не забувайте її помішувати для звільнення кисню.
Після процесу бродіння виходить розчин азотного добрива, що містить також залізо, кальцій та багато інших корисних елементів. Крім постачання рослин поживними речовинами, настій кропиви стимулює їхнє зростання завдяки вмісту біологічно активних речовин.
Цим добривом (його можна не проціджувати) слід поливати капусту, салат, листову петрушку. Для цього береться нерозбавлений розчин.
А ось для поливу томатів, огірків та інших овочів добриво потрібно розбавити водою у співвідношенні: одна частина кропиви на п'ять частин води. Для позакореневого підживлення настій проціджують і розбавляють у співвідношенні 1:10.
Вже через кілька днів після підгодівлі листя рослин стане темно-зеленим, помітно потовщаться стебла, ефект буде особливо помітний, якщо рослини були слабо розвинені.
Не підходить це добриво для цибулі, квасолі та гороху.
За допомогою кропиви можна зміцнити рослини з фітофторою: кілограм свіжого листя залийте п'ятьма літрами води, прокип'ятіть, процідіть, розбавте у співвідношенні 1: 20. Обприскувати потрібно ввечері. Такий кропив'яний відвар не знищує інфекцію, а зміцнює рослини.
Кропива може стати вашою помічницею у боротьбі з попелицею. Потрібно добу настояти кілограм кропиви у десяти літрах води, процідити та обприскати рослини. Особливоефективно таке обприскування кропивою для троянд, на яких завелася попелиця.
Зазвичай кропива росте в глухих куточках, на землях, незручних для вирощування овочів, тому навряд чи так вже необхідно «боротися» з нею і знищувати повністю.
Валеріана та деревій
Валеріана і деревій також належать до рослин з алелепатічним впливом. Якщо їх висаджувати в невеликих кількостях по краях грядок з овочами, вони стимулюватимуть їх зростання виділеннями листя та коріння.
Гіркий полин, особливо якщо він росте по периметру ділянки, може захистити його від багатьох шкідників. А настій полину гіркого застосовують проти обліпихової молі, гусениць, метеликів. Вона містить гіркі глікозиди, смолу, солі, вітамін С, фітонциди, ефірні олії.
Полин звичайний (чорнобильник), в якому є інулін, каротин, сліди алкалоїдів, допоможе відлякати гризунів. Для цього її потрібно ошпарити окропом і розкласти в тих куточках будинку та ділянки, де можуть мешкати гризуни. Збирати полин можна все літо.
Лопух також один із найпоширеніших дикорослих рослин-бур'янів на наших присадибних ділянках. У ньому містяться полісахариди, фітонциди, ефірні олії, інулін та інші речовини. При цвітінні лопух, як і кульбаба, приваблює безліч корисних комах, а потужне коріння лопуха добре розпушує грунт, постачає його поживними речовинами і після відмирання дає багату їжу мікроорганізмам та іншим мешканцям ґрунту.
Для настою лопуха потрібно подрібнити листя, у співвідношенні 1: 3 залити їх водою і наполягати п'ять днів. Потім процідити та обприскувати рослини, наприклад капусту від капустяної совки, білянки та молі.
Настій листя лопуха також застосовують для боротьби з попелицею, плодожеркою, комахами, що смокчуть, листогризучими.гусеницями.
Якщо у вас на ділянці є місця з підвищеною вологістю, слід обробити відваром хвоща польового. Це допоможе у боротьбі з грибковими захворюваннями, що розвиваються в умовах вологості. Найкраще це робити з профілактичною метою, наприклад, обробити грунт перед посівом.
Приготувати такий біодинамічний препарат легко: 1 кілограм сухої трави хвоща заливається 1 літром холодної води, потім кип'ятиться маса 15 хвилин. Після того як вона охолоне, процідити та почати обприскування.
Ще кілька добрих слів про бур'яни
Якщо біля посадок з картоплею охоче ростелобода – це ознака того, що ґрунт «втомився» від картоплі і ця ділянка землі потребує сівозміни. На грунті, що втомилася від коренеплодів, часто удосталь росте чорний пасль. Там, де постійно вирощуються злаки і ґрунт покритий кіркою, росте багато ромашки, а на передобрених калієм грунтах -2 редьки польовий.
Біодинамічне землеробство, в основі якого лежить відмова від застосування мінеральних добрив та пестицидів, поряд із заходами, що підвищують родючість ґрунту та захисні властивості рослин, передбачає і присутність на садовій ділянці певної кількості бур'янів. Тільки ось використовувати їх треба правильно, з урахуванням сумісності рослин, впливу бур'янів на культурні рослини, ґрунт, знаючи, які саме рослини принесуть користь вашій ділянці, захистять її від хвороб та шкідників, а які, навпаки, нашкодять йому. Прикладом такої шкоди може служитиосот повзучий, який пригнічує ріст і врожай кукурудзи.
Багато культурних рослин спокійно витримують сусідство з розумною кількістю бур'янів. Підкреслимо – розумною кількістю, зовсім не йдеться про те, щоб вони переважали на ділянці, це повиннобути «мирним» співіснування з культурними рослинами на ділянці.
Бур'яни ж, у свою чергу, принесуть користь вашому господарству. Одні з них заберуть надлишки азоту з ґрунту, інші виділеннями свого коріння збагатять ґрунт необхідними елементами. Чимало бур'янів, які приваблюють безліч корисних мікробів або комах, розпушують своїм потужним корінням занадто ущільнений грунт, та й просто своїм великим листям рятують грунт у міжряддях від палючих сонячних променів.
Хоч як це парадоксально прозвучить для любителів ідеально чистих ділянок, бур'яни тільки послужать встановленню природної гармонії на вашій території.
Чим більше у вас на ділянці буде таких рослин-помічників, тим менше доведеться боротися зі шкідниками. Це зовсім не означає, що після посадки якихось трав шкідники зникнуть. Просто вони вже не зможуть завдавати відчутної шкоди врожаю, адже їхнє поширення стримуватимуть природні вороги: птахи, комахи-хижаки, павуки, жаби. Саме так відбувається у природній спільноті, яка живе за законами саморегуляції, своїм самостійним життям, без втручання людини.
Погодьтеся, присадибна ділянка, в якій є велика різноманітність запашних трав та квітів, де співають птахи та дзижчать корисні комахи, – втішне видовище для очей та душі!
Взаємодії між рослинами часто настільки тонкі і майже невловимі, що про багато позитивних і негативних сторін їхнього сусідства поки що залишається лише здогадуватися. Крім того, вони певною мірою залежать і від кліматичних і ґрунтових особливостей місцевості, де розташована ділянка.
Накопичити власні безцінні крупинки унікального досвіду може кожен землероб. Заведіть свій садовий щоденник, куди записуйте не лише планпосадок, але і свої спостереження, постійно експериментуйте - і повірте, на вас чекає безліч відкриттів!