Татар-чай (лимонник)

Залізниця кримська, чабан-чай, татар-чай зростає у Кримських горах. У Родопах цю рослину називають Мурсальським чаєм і він є гордістю Болгарії. Це єдиний гірський чай, який отримав престижну міжнародну нагороду Зелене яблуко у 2007 році та статус Зеленого героя у 2008 році.

Залізниця або Мурсальський чай – це рослина, про цілющі властивості та корисну дію на весь організм якої ходять легенди, її називають рослиною «від усіх захворювань». Він вважається чи не панацеєю від усіх хвороб. Нерідко його порівнюють із женьшенем.

У Криму залізницю знають усі, і намагаються якнайбільше нею запастися на осінь та зиму, бо це якраз час застуд. Втім, можна відзначити, що останнім часом ця лікарська рослина стала популярною не лише у жителів Криму.

Мурсалський чай є частиною комплексу елементів, що сприяють довговічності мешканців маєтку Родопи. Японські вчені зацікавилися феноменом довголіття цих жителів і вивчення цього питання стали культивувати у собі цей вид рослин та фінансувати створення плантацій у Японії.

Чай із Залізниці дуже просто приготувати, він економічний та гігієнічний. Чай з цієї рослини виводить з організму радіоактивні елементи і багатий багатьма поживними речовинами, що продовжують життя. За оцінками вчених, у Залізниці (мурсалському чаї) міститься близько 300 інгредієнтів, включаючи білки, жири, понад 7 видів вітамінів, а також теїн та ліпідні цукри. Тому залізниця (мурсалський чай) живить організм, регулює фізіологічні процеси і має загальний оздоровчий вплив. Особливо корисний цей чай людям середнього та похилого віку.

Завдяки вітамінам С, Е, D, нікотинової кислоти та йоду залізниця (мурсалський чай) зобов'язанасвоєю репутацією напою довголіття. За даними досліджень, 1-3% таніну у шлунку виводять з організму 30-40% стронцію. Феноли, які у залізниці (мурсалском чаї), поглинають радіоактивні речовини, виводячи з організму навіть що відклався у кістках стронцій-90. Тому цей чай незамінний у складній сучасній екологічній обстановці.

Біофлавоноїди пов'язують у клітинах вільні радикали, уповільнюють процеси старіння та утворення ракових клітин.

У країнах Малої Азії, у Греції — настій, відвар рослини використовується як протилихоманковий засіб, а ось що про цю рослину написано в джерелах середньовічної вірменської медицини: «Вона росте серед каміння. Дуже допомагає при пухлинах, а також сприяє рубцюванню ран, що виникли від удару. Якщо зробити припарку з листя і прикласти до виразки, то допоможе і усуне припухлість».

Сума флавоноїдів в експерименті має гіпотензивні властивості. Настій трави у Криму п'ють при нудоті та блювоті, а настій квіток – при захворюваннях легень.

Листя і суцвіття використовують як сурогат чаю, що має легкий цитрусовий аромат і відмінну м'яку тонізуючу дію.

Татари, які населяють Крим, вважають залізницю панацеєю від усіх видів застуд та грипу. Якщо ви захворіли, спробуйте заварити 2-3 столові ложки трави на 1 л окропу і випити цей відвар протягом дня. Ви відчуєте, як до вас повертаються відібрані хворобою сили, а сама хвороба через 1 - 2 дні повністю відступить.

Залізниця – чудовий засіб для підтримки імунітету: якщо кілька разів на тиждень пити відвар із цієї трави просто як чай, то ви завжди почуватиметеся бадьорим, і ніяка хвороба до вас не пристане. Можна приймати ванни з додаванням відвару з татар-чаю - вони подовжуютьмолодість та надають енергію. Після таких ванн ви почуватиметеся наново народженим.

Залізниця – відмінний засіб від кашлю як пневмонії, так і застарілого кашлю курця.

Приємно підсолоджена трава має пом'якшувальну дію при запаленні слизової оболонки горла, бронхіті, гострому та хронічному бронхіті, задишці.

Залізниця має заспокійливу дію на ендокринну систему, хронічний гастрит, корисна при проблемах з печінкою.

Залізниця (мурсалський чай) також має загальнооздоровчу дію, стимулює нирки, зміцнює серце і шлунок, допомагає виводити токсини, запобігає підвищенню рівня холестерину в організмі і тому успішно використовується для профілактики інфаркту міокарда.

Залізниця благотворно впливає на кровотворну функцію, зміцнює м'язи та кістки, підтримує функцію щитовидної залози. Особливо яскраво оздоровчий вплив чаю із залізниці проявляється в середньому віці, коли людина часто, як то кажуть, "добріє". Повнота підвищує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та злоякісних новоутворень, а мікроелементи, що входять до складу рослини, є хорошим профілактичним засобом перелічених захворювань.

Залізниця зміцнює та омолоджує організм жінки, підвищує тонус матки, позитивно впливає на репродуктивну функцію, при регулярному його вживанні покращує лібідо у жінок. Ефірні олії рослини покращують стан волосся та нігтів.

Регулярне вживання чаю посилює чоловічу потенцію, благотворно впливає передміхурову залозу. Німецькі дослідники виявили в ньому речовину дуже стимулююче виділення тестостерону, за що рослина отримала свою другу назву «Болгарська натуральна вигра».

Залізниця кримська (Мурсальський чай):

містить велику кількість природних антиоксидантів, ефірні олії, вітаміни Е, С, Д, залізо, мідь, цинк, кобальт, селен, калій, кальцій, магній, йод;
має протизапальні та очисні властивості;
покращує роботу печінки, нирок, репродуктивної та дихальної систем;
нормалізує тиск;
покращує травлення;
запобігає розвитку атеросклерозу, знижує рівень холестерину;
підвищує імунітет, допомагає організму подолати віруси грипу та застуду;
уповільнює процеси старіння в організмі;
посилює потенцію. Афродізіак.

Лечець рекомендує: Як заварювати лимонник? Греки заварюють чай із залізниці так: 15 г сушеного листя і квіток заливають літром окропу і настоюють не більше 10 хвилин. Після чого чай можна процідити і додати до нього мед або лимон до смаку. Подають гірський чай зазвичай із чорними оливками сорту Каламату, сиром фета та хрустким хлібом.

Татар-чай має відмінні тонізуючі властивості, зміцнює імунітет, підтримує працездатність. Лише кілька грам трави, покришеної в чай, дозволить вам вранці швидше прокинутися і включитися в роботу, а ввечері зберегти працездатність і не вирубатися раніше часу. Крім цього, чай має приємний лимонний аромат і післясмак, так що пити його одну насолоду. Що ми робимо всім колективом.

Рецепти

Листя та квіти татар чаю можна використовувати як сурогат чаю, він надає йому відмінний лимонний аромат. Такий чай активізує кору головного мозку, надає заряд бадьорості та активності, зміцнює імунітет. Заварювати залізницю можна кілька разів.

Спосіб приготування: столову ложку рослини залити 400 - 500мл окропу, наполягти 10 хвилин, приймати 1 – 2 десь у день.

Відвар трави п'ють при блювоті і нудоті. Для приготування відвару потрібно три ложки сухої рослини подрібнити та залити окропом на годину. Приймати по півсклянки кілька разів на день.

При захворюванні дихальних шляхів (бронхіті, пневмонії) залийте одну чайну ложку трави склянкою окропу на півгодини. Приймати по півсклянки 3-4 десь у день.

Припарка з листя татар чаю допоможеусунути пухлину, має антибактеріальні та загоювальні властивості.

Ванна. Заваріть трохи трави в каструльці і вилийте у прохолодну ванну (близько 30 градусів). 15 хвилин плескання додадуть вам сил та енергії закінчити всі розпочаті справи!