Техніка володіння кухонними ножами» - онлайн навчання, безкоштовно
онлайн навчання мистецтву володіння кухонними ножами
комерційний директор ТОВ "Златофф", Дюмін Валерій
То що я робив неправильно?
- Мій хват ножа - був неправильним
- Рука утримувала продукти - неправильно.
- Рух ножем - забути про це))
У перші хвилини уроку, спостерігаючи за професіоналом, я думав, що ніколи не зможу зробити таке. Але вже до кінця першої години здавалося дивом, що нарізка цибулі та моркви може бути таким легким та захоплюючим заняттям.
Скажу одразу. Я не майстер. Але зібрав багато корисної та потрібної інформації, переклав кілька статей з англійської, пройшов майстер-класи у шеф-кухарів. Ця інформація, плюс мої навички у приготуванні їжі, заточування та виправлення кухонних ножів, лягли в основу курсу «Техніка володіння кухонними ножами».
Навчання володіння кухонними ножами
Навіщо мені це треба? Лукавити не буду. Ми продаємо ножі, хороші якісні кухонні та інші ножі із Золотоуста та Японії. Тому в кожному уроці я трохи розповідатиму про види кухонних ножів, які представлені у нас в магазині, а також дарувати Вам купон на їх покупку або на придбання заточувального матеріалу з гарною знижкою. Ця знижка буде доступною лише для «курсантів» нашого курсу.