Тепличний бізнес з нуля в Україні, як організувати (почати) свою справу, чи вигідно тримати парник,

Плануючи, з чого розпочати тепличний бізнес, багато фермерів-тепличників опиняються в глухому куті: завдань перед ними стоїть безліч, а як їх вирішувати – зовсім незрозуміло. Насправді заробляти гроші на вирощуванні та реалізації парникових овочів цілком можна. Головне – продумати кожен етап цього бізнесу і заздалегідь прорахувати можливі шляхи оптимізації витрат.

Вирощування овочів у закритому ґрунті дуже затратне, але може принести непоганий прибуток

Плануємо входження на ринок

Особливості тепличного бізнесу

Найчастіше тепличний бізнес в Україні розвивається на основі великих промислових тепличних господарств.

Це пов'язано з такими особливостями ринку:

По-перше, вирощування в закритому ґрунті серйозно підвищує собівартість готової продукції. При цьому отримати суттєвий прибуток можна лише за умови продажу великих обсягів, що не під силу фермеру-одинаку.
По-друге, поза сезоном, коли попит на парникові овочі максимальний, у продаж надходить відносно дешевий імпорт. Конкурувати з ним за якістю цілком можна, але низька ціна привізних овочів є серйозним фактором.

Частину імпорту можна замінити на продукцію власного виробництва

У такій ситуації багато тепличних господарств залишаються просто не при справах. І все ж, при правильній організації процесу вирощування, забезпеченні якості продукції та одержанні великих обсягів у пік купівельного попиту цілком можна не лише залишатися на плаву, а й працювати «в плюс». Так що бізнес на огірках у теплиці цілком можливий, але тільки за умови жорсткої оптимізації витрат та ідеальногопланування.

Вибираємо культуру

Відповідь на запитання «Чи вигідно займатися тепличним бізнесом?» багато в чому залежить саме від того, яку культуру ви оберете для вирощування у вашому парнику. Тут потрібно знайти золоту середину, оскільки наш прибуток безпосередньо залежатиме від попиту та купівельної спроможності.

Овочі – основне джерело прибутку

Серед рослин, які рекомендовані для комерційного вирощування у закритому ґрунті, можна відзначити:

Зверніть увагу! Зважаючи на низьку відпускну ціну на зелень вирощувати її як основний продукт можна лише в тому випадку, якщо ви можете зробити і реалізувати великий обсяг.

Однак максимальна рентабельність тепличного бізнесу спостерігається при розведенні кольорів. Кінець зими та початок весни – «золотий час» для будь-якого квітникара.
Лідерами серед тепличних різновидів квітів є тюльпани та троянди, проте останнім часом їх серйозно потіснили орхідеї, альстромерії та інші екзотичні сорти. Звичайно, їх вирощування пов'язане з великими труднощами, зате й окупаються витрати набагато краще.

Не варто обмежуватися одними овочами

Як бачите, вибирати можна з багатьох варіантів. Ось чому перед тим, як розпочати роботу над створенням власного тепличного бізнесу, важливо визначитися з пріоритетами вирощування.

Тут допоможе скрупульозний аналіз місцевого ринку та оцінка ваших здібностей. Простіше кажучи, потрібно зрозуміти: чи зможете ви виростити продукт і чи зможете його продати.

Підготовка бізнесу

Пошук фінансування

Якщо розглядати теплиці як бізнес, то це дуже витратний захід, а тому варто заздалегідь подбати про пошук належного фінансування.

На сьогоднішнійдень існує кілька можливостей, і тому варто вибирати з урахуванням усіх ризиків:

Найпростіше розпочинати роботу на власні накопичення. У цьому випадку поріг входження складе близько півтора-двох мільйонів рублів. Якщо у вас є такі гроші, то можна за досить короткий термін розвинути свій бізнес і вийти на самоокупність.
Для тих, хто не має такої суми, існують банківські кредити. При цьому варто уважно вивчати пропозиції основних гравців фінансового ринку: багато банків мають програми, спрямовані на надання коштів саме фермерам. Умови таких програм, як правило, вигідніші, ніж у стандартних кредитів для підприємців.

Зверніть увагу! Основний ризик - прострочення виплат за кредитом або банкрутство, і це потрібно мати на увазі вже в момент укладання договору.

Приватні інвестиції – добрий варіант, але тільки в тому випадку, якщо ви розробили бізнес-план із достатньою рентабельністю. Ну і прибутком ділитися доведеться.
Якщо є можливість, варто взяти участь у державних програмах цільового фінансування. Подібні програми, орієнтовані на допомогу молодим фермерським господарствам, можуть надати до півтора мільйона одноразової допомоги.

Структура витрат

Будь-яка інструкція створення бізнес-плану містить такий пункт як аналіз структури витрат. Не маючи уявлення про те, куди і скільки грошей піде, неможливо спланувати роботу.

Звичайно, схема витрат має багато змінних, тому ми наведемо лише основні моменти.

Отже, що ж входить у витрати на організацію та запуск тепличного бізнесу?

Реєстрація та оформлення приватного підприємства. Хочемо швидко і без турбот– звертаємося до спеціалізованих фірм, хочемо заощадити – носимо папери від кабінету до кабінету самі.

Зверніть увагу! Вибираючи на етапі юридичного оформлення форму оподаткування, варто зупинитися на найкращому варіанті – єдиному сільськогосподарському податку.

Оренда землі. Найкраще запускати бізнес на теплицях на своїй ділянці, оскільки в цьому випадку метушні з орендою буде менше. Якщо такої можливості нема – що ж, доведеться платити близько 50 тисяч за 10 соток.

Будівництво такої теплиці – задоволення дуже дороге

Придбання або будівництво теплиці та її обладнання. Ця графа у нас буде наймасштабнішою, оскільки теплиці досить дорогі. Звісно, є шанс заощадити і частину робіт виконати своїми руками, але це можливо лише парникам невеликого масштабу.
Закупівля матеріалів. Для повноцінного функціонування підприємства з вирощування рослин у закритому ґрунті потрібна безліч різних речей – від добрив до насіння. Все це доведеться купувати, і бажано вибирати якісні продукти, інакше вирощені овочі будуть неконкурентними.
Для великих тепличних комплексів серйозною графою видатків буде оплата праці робітників.

Чим більше підприємства, тим більше грошей з'їсть оплата праці персоналу

Коли все готове, можна висаджувати розсаду та приступати до вирощування. Однак мало отримати продукт гідної якості - потрібно знайти спосіб продати його з отриманням максимального прибутку.

Канали реалізації

Думаючи про те, як організувати вирощування овочів або квітів у парнику, не можна не брати до уваги питання продажу.

Тут є кілька схем, які мають на увазі різну прибутковість ірізний обсяг робіт:

Найпростіше складати готову продукцію на оптові овочеві бази. Чи вигідний такий варіант – вирішувати вам, але закупівельні ціни більшості подібних баз не поривають навіть собівартості. Для великих підприємств це, можливо, і вихід, але для невеликого господарства краще пошукати рентабельніший канал збуту.

Фото продукції на овочевій базі

Більш вигідною є оптова реалізація покупцям, які здійснюють самовивіз. Як правило, такі компанії самі звертаються до тепличних господарств із пропозицією послуг, проте тут важливо забезпечити максимально ефективну співпрацю.

Найкращий варіант – укладання договорів із мережевими супермаркетами, роздрібними магазинами та підприємствами громадського харчування. Головна складність на цьому етапі – організація фасування та доставки продукції. Проте прибутковість при цьому зростає багаторазово.

Фасування продукції для реалізації