Торт із пряників - дивовижний десерт на швидку руку
Торт із пряників без випічки – це універсальний десерт на всі випадки життя. Готується швидко, продукти доступні та недорогі, а результат гарантовано чудовий.
Вперше мені з цією несподівано смачною стравою довелося зіштовхнутися у школі, на уроці праці. На жаль, той перший рецепт безповоротно загубився. Але торти без випічки (фото), завжди рятують у тих випадках, коли хочеться чогось солоденького, а пекти ліньки або зламалася духовка. Як варіант дачного десерту вони взагалі ідеальні. Отже, до вашої уваги пропонується пара варіантів цих ласощів.
Торт із печива
Інгредієнти: 2 пачки печива, велика чашка міцної кави (каву можна замінити молоком), півкіло жирного сиру, 1 склянку цукру, 1 столову ложку какао.
Шоколадна помадка: склянка цукру, какао та розчинна кава по одній столовій ложці, 4 столові ложки молока, 15 грам вершкового масла.
Сир, цукор і какао покласти в миску та розмішати ложкою до однорідної маси. Якщо є потреба у стійкій конструкції, до крему можна додати дві столові ложки швидкорозчинного желатину.
Приготування помадки: усі продукти скласти в невелику каструльку і прогріти на маленькому вогні, поки|доки| цукор не розчиниться.
Застелити стіл харчовою плівкою у кілька шарів. У глибоку тарілку наливаємо каву чи молоко. Печінки швидко макаємо в каву і викладаємо на плівку стрункими рядами по три штуки, довжина ряду - 6 шт. Коли перший пласт готовий, змащуємо його сирною масою. Твори не шкодуємо, але і без фанатизму, крему має вистачити на 3 пласти. На шар крему викладаємо другий ряд викупаного в каву печива, знову змащуємо кремом і приступаємо до третього шару. Після того, як і він змащений кремом, беремо плівку за краї і складаємо з печива хатинку.Центральна печінка - підлога, дві бічні стінки. Щільно притискаємо руками, щоб конструкція не розвалилася, і акуратно розгортаємо плівку. Отриманий виріб повинен хоча б приблизно нагадувати трикутник. Поливаємо шоколадною помадкою і відправляємо на просочення в холодильник. В ідеалі торт повинен простояти в прохолодному місці всю ніч, але якщо не терпиться, достатньо 2-3 години.
Торт із пряників
Цей торт із пряників виходить дуже ніжним. Навіть і не скажеш, що у його основі шоколадні пряники. А якщо виявити трохи фантазії в оформленні, то не соромно і на святковий стіл подати. Можна навіть трохи розважитися та запропонувати гостям відгадати його інгредієнти.
Щоб приготувати торт із пряників, вам знадобиться:
Обладнання: роз'ємна форма, гострий ніж, миска для змішування крему.
Продукти: кілограм свіжих шоколадних пряників, чотири великі банани, ківі або інші фрукти, літр сметани, склянка цукру.