Торт з вівсяних пластівців - фото рецепт

Коржі з вівсяних пластівців виходять надзвичайно смачними. З них можна зробити безліч варіантів тортів з різними кремами та просоченнями. Коржі можна зробити заздалегідь. Обернути в харчову плівку та зберігати у сухому місці кілька днів.

  • Борошно - 70 гр.
  • Вівсяні пластівці – 80 гр.
  • Вершкове масло – 50 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор - 150 гр.

пластівців

Рецепт приготування торта з вівсяних пластівців:

Підсмажити пластівці на вершковому маслі. Пластівці мають набути золотого відтінку.

білки

Відокремити білки від жовтків. Половину норми цукру розтерти з жовтками до утворення пишної піни, додавши 3 столові ложки окропу. З другою половиною цукру збити білки. Змішати білки разом із жовтками, додати борошно та обсмажені вівсяні пластівці.

торт

Викласти у форму.

пластівців

Випікати 40 хвилин у нежаркій духовці. Випекти необхідну кількість коржів. Змастити будь-яким кремом.

Або зробити крем самостійно за рецептом: У теплий цукровий сироп (100 гр. цукру, 100 гр. води) при безперервному помішуванні додати какао-порошок (20 г.) та вершкове масло (50 гр.). Все добре перемішати. Ще докладний рецепт шоколадного крему.