Торт «Зебра» на молоці, Рецепти тортів.

Торт «Зебра на молоці» знайомий усім. Його важко сплутати з іншими завдяки чергуванням коричневих і бежевих смужок тіста. Існує безліч рецептів торта «Зебра», але саме цей на молоці виходить особливо ніжним і довго залишається свіжим.

Потрібні інгредієнти:

• 4 курячі яйця
• 250 мл молока
• 250 мл соняшникової олії
• 250 г цукру
• 400 г борошна
• 3 ч. л. будь-якого розпушувача для тесту
• 2 ст. л. какао-порошка

• 50 г вершкового масла
• ½ склянки цукру
• 3 ст. л. молока
• 3 ст. какао-порошка

Покроковий рецепт приготування: 1. З'єднуємо яйця та цукор у глибокій ємності. 2. Збиваємо блендером у пишну масу. 3. Додаємо молоко (кімнатної температури) та олію. Все перемішуємо. 4. Змішуємо борошно (попередньо просіяне) і розпушувач. 5. Всипаємо тонким струмком борошно в яєчну суміш, безперервно помішуючи ложкою. 6. Готове тісто поділяємо на 2 частини. В одну частину висипаємо какао та перемішуємо. 7. Форму для випікання ретельно змащуємо олією. 8. У центр форми викладаємо столовою ложкою світле тісто (3 ложки). 9. Швидко, поки тісто не розтеклося, викладаємо 3 столові ложки коричневого тіста зверху на світле. 10. Чергуємо так, викладаючи тісто різних кольорів. Перемішувати нічого не потрібно. Тісто розтечеться формою само. 11. Випікаємо у духовці при 180 градусах приблизно 40 хвилин. 12. Як тільки кекс буде готовий, виймаємо його і даємо охолонути. 13. Готуємо глазур: змішуємо какао, вершкове масло, цукор та молоко в емальованій мисці. 14. Доводимо суміш до кипіння і покриваємо готовою глазур'ю торт.

Я трохи поекспериментувала з приготуванням торта«Зебра» на молоці і можу сказати, що любителям більш солодкого та жирного десерту можна розділяти торт на 2 коржі та промазувати звичайним сметанним кремом.

---