Торт - Жираф - рецепт з фото на
Торт "Жираф" - це такий сирний торт з ніжним бісквітним тестом та смачною сирною начинкою. І сьогодні розповім вам, як приготувати торт "жираф" у домашніх умовах.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Вершкове масло 100 Грам
- Цукор 250 Грам 100 г для тесту, 150 г для начинки
- Яйце 3 Штуки 1 в тісто, 2 для начинки
- Борошно 250 Грам
- Какао 2 ст. ложки
- Розпушувач 2 чайні ложки
- Сир 400 Грам
- Сметана 200 Грам
- Крохмаль 3 Ст. ложки
- Ванілін 0,5 Чайних ложки
Опис приготування:
1. Для початку приготуємо тісто. Розмішуємо вершкове масло|мастило| з|із| цукром. Додаємо в миску яйце, перемішуємо. Додаємо какао, розпушувач, борошно, все ретельно перемішуємо. Тісто має вийти однорідним та густим. Вручну ліпимо з нього кулю. 2. Від кульки відокремлюємо четверту частину, решту викладаємо по краях і по одну форми для запікання. 3. Тепер візьмемося за начинку. Просто перемішуємо між собою: сметану, сир, крохмаль, цукор, яйця, ванілін. Перемішуємо міксером, поки|доки| начинка не стане однорідною. 4. Заливаємо начинку у форму для випікання, на яку ми вже виклали тісто. 5. Тепер беремо заздалегідь відкладений шматочок тіста, розрізаємо його на довільну кількість шматків. Сенс у тому, щоб зробити з нього бортики і шматочки тіста, які плаватимуть на поверхні сирної начинки. 6. Коли все готове, залишаємо торт у духовці на годину за температури 180 градусів. 7. Торт можна подавати як гарячим, так і остиглим.
Це найпростіший рецепт приготування торта "Жираф".