Тост донських козаків (Надія Дедяєва)
Пий ЗАСТІЛЬНУ чарку У колі вірних друзів Поки світить недогарок Життя вільного твого
Перекинь СТРІМНЕ За дороги-шляхи, За долю вдалу – Буде легше йти!
А випити ЗАКУРГАНУ Треба з милою своєю, Зачерпнути ніжність таємну З витоку очей.
Але коли життя стане горбити, Не поспішай, віддихайся, І плісни КОНЮ В МОРДУ, І до друзів вертайся!
Жителі донського краю дбайливо зберігають традиції, повір'я та звичаї донських козаків.
Своєрідний діалект, пісні та танці вплітаються у загальну яскраву, самобутню культуру. Чомусь прийнято вважати, що тільки кавказькі народи вимовляють довгі цікаві тости.
Донські козаки гостинні, хлібосольні люди. Жодне свято, жодна сімейна урочистість не обходиться без доброї чарки та хорошого тосту.
Я ВАМ ПОВЕДАЮ І РОЗШИФРУ СПРАВЖНІЙ КОЗАЧИЙ ТІСТ.
Якщо ви вперше потрапляєте в гості до справжніх родових козаків, то за накритим столом у вас обов'язково з часткою лукавства запитають: — Ви знаходитесь на козачій землі, а чи знаєте ви, скільки чарок п'є козак за святковим столом?
Бачачи, що гість намагається щось згадати чи припустити, йому одразу пропонують:
- Слухайте наш найголовніший тост, і ви самі зрозумієте, скільки чарок п'є козак.
ПЕРША чарка, яку випиває козак, називається ЗАСТІЛЬНА. Козак сидить у колі друзів за святковим столом і випиває застільну чарку, вона повторюється n-е кількість разів, але все це - застільна чарка, застільна пісня.
Ось і ми вам бажаємо, щоб у вас завжди був накритий стіл, за яким збиралися справжні друзі, рідні та могли випити ЗАМИЛЬНУ чарку.
ДРУГУ чарку козак п'є, коли ставить ногу в стремено. Він йде в похід, і,підійшовши до коня, випиває СТРЕМЕННУ чарку. На Русі ще кажуть – на пасошок. А козак п'є тільки СТРІМНЕ.
Ми бажаємо вам міцного здоров'я, щоб ви були легкі на підйом, і могли випити СТРІМЕННУ чарку.
третя чарка називається - закурена. За звичаєм, рідні проводять козака до останнього двору селища (станиці чи хутора). Але в день, коли козак іде у похід, йому давалося право призначити побачення за курганом тій жінці, з якою він хотів би попрощатися без сторонніх очей. Ось там, прощаючись із цією жінкою, козак п'є закурену. Саме звідси Русі пішло правило третій тост піднімати за любов.
Ми бажаємо вам мати ту єдину (або єдину) кохану людину, з якою хотілося б випити закурену чарку.
Але козак поскакав у степ, поруч з ним нікого немає. Він зупиняється, сам собі наливає ЧЕТВЕРТУ чарку. Вона називається – КОНЮ В МОРДУ. Справа в тому, що козак не допиває до кінця вміст чарки, а рештки виплескує коневі в морду. Існує повір'я, що кінь запам'ятає, звідки йде сивушний запах, і якщо його сідок буде непритомний або навіть мертвий, але втримається в сідлі, кінь привезе його до рідного селища. Таких випадків було багато.
Так ось, ми бажаємо вам, щоб і у вас був той рідний куточок, де на вас люблять і завжди чекають. І де б ви не засиділися, чи в гостях, у діловому відрядженні або ще де, щоб ви думали – настав час хлюпати КОНЮ В МОРДУ і повертатися туди, де вам раді.
Давайте ж вип'ємо чотири козацькі чарки – ЗАСТІЛЬНУ, СТРІМЕННУ, ЗАКУРГАНУ і КОНЮ В МОРДУ!