TPM Centre - Система - Упорядкування - (М’ясні технології)
система наведення порядку, чистоти та зміцнення дисципліни за участю всього персоналу*
консультанти з управління та організаційного розвитку консультаційної спільноти «ТАІР»
1. Довготривала конкурентоспроможність підприємстваі система «Упорядкування / 5S»
Конкурентоспроможність підприємств у 21-му столітті, на нашу думку, вже визначається не тільки (а іноді і не стільки) технічними та інвестиційними можливостями, а й способом управління всіма ресурсами, і в першу чергу - людським потенціалом.
Найвищим досягненням сучасної промислової культури, з позицій ефективного та гармонійного управління всіма її елементами, є концепціяБережливого виробництва(TPS – Toyota Production System, Lean Production, 20 ключів та ін.). Початок цієї концепції поклала понад 60 років тому мало кому тоді відома компанія "Тойота" - нині визнаний лідер світового автомобілебудування.
Концепція Виробничої системи «Тойоти» формувалася переважно за рахунок інтелектуального капіталу компанії, створення нової системи менеджменту та організації виробництва. Її методи стали універсальним інструментарієм для вирішення проблем підвищення ефективності бізнесу у будь-яких сферах діяльності, вони знайшли визнання у всьому світі. (До цієї теми ми ще повернемося наприкінці статті).
У концепції бережливого виробництва базисом є японська система «5S» - система наведення порядку на робочому місці. Працюючи як консультанти з управління та організаційного розвитку з підприємствами, ми знаємо, що багато керівників мріють про те, щоб у підрозділах або на всьому підприємстві був ідеальний порядок. А це означає:високодисципліновані співробітники якісно виконують всі свої обов'язки, скрізь панують чистота і порядок, будь-яку річ (будь то документ, інструмент чи матеріал) можна швидко знайти, обладнання не підкидає несподіваних сюрпризів у вигляді аварійних зупинок, а «його величність» Клієнт завжди задоволений як продукцією, що отримується. , і організацією роботи предприятия.
Під час стажування на американському авіаційному заводі молодий інженер задумався над причинами авіаційних катастроф і дійшов простого висновку, що «непорядок у повітрі визначається непорядком на землі». Виведені ним 5 принципів наведення та підтримання порядку лягли в основу системи «5S». Сьогодні без перебільшення можна сказати, що «5S» тріумфально крокують по всьому світу.
Ми передбачаємо можливі сумніви - а чи вдасться в нас, в Україні, реалізувати японську систему (та де нам взяти для цього стільки японців)?
Понад 15-річна практика успішного впровадження системи на десятках вітчизняних підприємств переконливо довела, що це реально і без масового десанту японських громадян. Розгорнуті приклади такого впровадження на підприємствах різних галузей промисловості ми наведемо в другій частині статті.
Дана система дозволяє практично без капітальних витрат не тільки наводити порядок на виробництві – підвищувати продуктивність, скорочувати втрати, знижувати рівень шлюбу та травматизму, а й створювати необхідні стартові умови для реалізації складних та дорогих виробничих та організаційних інновацій, забезпечувати їхню високу ефективність. насамперед за рахунок радикальної зміни виробничої поведінки працівників, їхнього ставлення до своєї справи.
Що таке система «5S»? Насамперед, це рішучістьправильно організувати робоче місце, тримати його в чистоті, прибирати його, зберігати стандартизовані умови та підтримувати дисципліну, яка потрібна для того, щоб працювати добре. Назва «5S» походить від п'яти японських термінів, що починаються зі звуку "С": "Сейрі", "Сестон", "Сейсо", "Сейкецу" та "Сіцуке", які коротко виражають суть руху. Оскільки не-японцеві не легко запам'ятати ці терміни, вони можуть бути перекладені як "організація", "акуратність", "прибирання", "стандартизація" та "дисципліна".
Важливість даної системи до створення ефективного і безпечного виробництва настільки велика, що японські дослідники вважають:якщо менеджери компанії що неспроможні реалізувати «5S», - отже, вони можуть ефективно управлять.
В останні десятиліття і євро-американський менеджмент все більшою мірою прагне запозичити та впровадити на своєму грунті японські методи управління, а система «5S» є суттєвою їхньою частиною.
Трансформована на вітчизняному ґрунті методика, що увібрала в себе елементи японської системи «5S», досвід впровадження НОТ та реальну практику українського бізнесу останнього десятиліття 20-го століття, отримала назву системи "Упорядкування", що включає і наведення елементарного порядку, і систематичне прибирання робочої зони, і регламентацію цих процесів, і дисциплінованість персоналу, який здійснює реалізацію системи. Чималу роль формуванні цієї назви відіграв і той факт, що японські терміни системи «5S» дуже складно приживалися на вітчизняних підприємствах, і майже на кожному з них вона отримувала свою специфічну назву (“П'ять правил”, “П'ять принципів”, іноді навіть її іронічно називали "П'ять пальців", "П'ять Сю" і т.д.).
На нашу думку, термін «Упорядкування» дозволяєвідобразити в одному слові принципи системи та не закриває можливості її творчого розвитку на кожному з підприємств. У різних версіях японських методик з наведення порядку робочих місцях можна зустріти і «6S», і «7S», тобто. до системи включаються нові принципи (наприклад, постійне навчання працівників, профілактичне обслуговування обладнання та ряд інших).
Принципи, на яких базується система "Упорядкування" (табл. 1), у своїх формулюваннях досить прості та очевидні. За змістом вони близькі до принципів японської системи «5S». Найбільша складність при впровадженні полягає в тому, що від розуміння принципів необхідно перейти до їх практичної реалізації, постійного виконання вимог, правил і домовленостей, досягнутих у колективі. Система «Упорядкування» - це не генеральне прибирання чи суботник, його не можна запровадити за кілька днів за наказом вищого керівництва. Вона вимагає терплячої і скрупульозної праці як менеджерів всіх рівнях, а й кожного з працівників фірми загалом.
Таблиця 1
Основні принципи системи «Упорядкування»