Трава стегнець-камнеломка застосування

Бедренець-камнеломка - лікарська трав'яниста рослина. Поширене в Європі, часто зустрічається на території Криму, в помірних широтах України, на Кавказі та Далекому Сході, у Сибіру та Південно-Східній Азії. Бедренець-камнеломка застосування знаходить не тільки в медицині, але і в кулінарії. У цій статті розглянемо корисні властивості та лікарські рецепти на основі цієї рослини.

Рослина росте у добре освітлених місцях. Найчастіше зустрічається на луках та галявинах, а також у лісах.

Корінь стегна-камнеломки насичений сапонінами (глікозиди), дубильними речовинами, смолами. Також є ароматичні сполуки: похідні фенолів, пропілбензол.

Надземні частини рослини містять безліч корисних речовин: вітаміни, вуглеводи, білки, клітковину та флавоніди. Насіння насичене жирними маслами, у складі яких присутні стеаринова, олеїнова, пальмітинова та інші кислоти. У період цвітіння у листі виявлено каротин та аскорбінова кислота.

Збір та заготівля

Листя збирається і заготовляється перед самим початком цвітіння. У цей період вони насичені білком, клітковиною, аскорбіновою кислотою та каротином. Листя стегна ломикаменя сушать в добре провітрюваних приміщеннях або засолюють.

Фармакологічні властивості

Похідні фурокумарину, що містяться у всіх частинах рослини, знімають спазми.
До складу коренів стегна-камнеломки входить гірка, нерозчинна у воді речовина - пімпінелін. Воно здатне активізувати функцію виділення шлункових залоз.
Бедренець-камнеломка має відхаркувальну, протизапальну, знеболювальну, потогінну, жарознижувальну, в'яжучу дію.
Коріння такореневища цієї рослини часто входять до складу судинорозширювальних та кровоочисних засобів.
У країнах Європи вивчають протипухлинні властивості стегна каменяломки.

Історія застосування у медицині

Трава стегнець-камнеломка була відома вже в період античності. У Стародавній Греції та Римі ця рослина вирощувалась як лікарська та використовувалася при лікуванні захворювань серця та судин, безпліддя та інших порушень жіночого здоров'я, хвороб чоловічої статевої сфери.

У Середні віки та Новий час стегнець-камнеломка застосовувався як протизапальний, антибактеріальний, жарознижувальний та знеболюючий засіб під час холери та чуми. Коріння рослини активно використовувалися норвезькими та швейцарськими знахарями.

Сьогодні препарати на основі стегна-камнеломки широко застосовуються в народній та традиційній медицині. Отже, із якими ж недугами допомагає боротися ця рослина?

Застосування стегна-камнеломки в сучасній медицині

Стимулює виділення мокротиння при захворюванні верхніх дихальних шляхів. Настоянки і відвари стегна ломикаменя полегшують кашель і загальний стан хворого. Препарати на основі цієї рослини у комплексі з іншими ліками призначають при пневмонії, бронхіті, трахеїті.
Покращує травлення та обмін речовин в організмі.
Чинить сечогінну дію. Активно застосовується при нирковокам'яній хворобі, захворюваннях нирок та жовчних шляхів.
Препарати, до складу яких входить стегнець ломикаменя, призначають при вірусних захворюваннях, ГРЗ, лихоманці, бронхіальній астмі.
Рослина має знеболювальну, протизапальну, сечогінну, антисептичну дію при гастриті, ентероколіті. Застосовується при запорах.
Полоскання горларозведеною настоянкою стегна показано при ангіні, ларингіті та скарлатині.
Компреси із соку коренів рослини використовують для усунення пігментних плям.
Квітки та насіння застосовуються при лікуванні вітіліго.

Рецепти лікарських настоянок

У народній і традиційній медицині найчастіше застосовується настоянка стегна ломикаменя. Відгуки свідчать про те, що вже через 2 тижні після початку лікування стан хворого значно покращується, зникають неприємні симптоми захворювань.

Настоянки готують так:

Подрібніть коріння стегна і 100 г залийте 500 мл спирту. Суміш має наполягати протягом 14 днів. Готові ліки п'ють 3 рази на добу по 15 крапель.
Подрібніть коріння, візьміть 15 г і залийте їх 500 мл окропу. Потім суміш необхідно пропарити на водяній бані 15 хвилин|мінути| і залишити під закритою кришкою на 4 години. При простудних захворюваннях, трахеїті, бронхіті та нирковокам'яній хворобі слід випивати 2 склянки ліків на добу за 4 підходи.
Змішайте коріння стегна-каменяви з водою і горілкою в пропорції 2:2:5. При водянці суміш п'ють по 30 крапель кілька разів на добу.

Використання в кулінарії

Ще в античні часи стегнець-камнеломка використовувався як пряність, тому що мав приємний аромат і незвичайний гіркуватий смак. Сьогодні ця рослина часто включають до складу різних приправ. Зріле насіння стегна має приємний морквяно-овочевий запах і використовується під час приготування рагу та страв з кабачків та баклажанів.

Суцвіття-парасольки додають у розсіл при маринуванні огірків та помідорів.

Також стегна часто замінюють кмин і аніс під час приготування м'ясних, рибних і овочевих страв.

Насіння стегна використовується ввиробництві хліба, сиру, а коріння та листя – для ароматизації ковбаси, пива та інших напоїв.