У Чувашії розширюватимуть хмелярство -Агроінвестор

хмелярство

Про це сказав перший заступник міністра сільського господарства Джамбулат Хатуов на зустрічі із головою Чувашії Михайлом Ігнатьєвим. У виробництві хмелю республіка є стратегічним регіоном: за даними Росстату, із 440 т, зібраних минулого року в цілому по країні, 420 т припало на Чувашію. Також агрокультуру вирощують у Марій Ел та Алтайському краї, але їх обсяги виробництва незначні. «Чувашія — один із небагатьох регіонів, які зуміли зберегти технології, унікальну колекцію насіння, і це дозволяє наростити обсяги виробництва хмелю для харчової галузі та для хімічної промисловості найближчими роками», — наголосив Хатуов.

У республіці організовано і переробку агрокультури, зокрема, на підприємстві «Чувашхмельпром» у стадії монтажу знаходиться обладнання для виробництва гранульованого хмелю потужністю 1,5 т на годину. Він має особливий попит у покупців — українських пивоварів. Минулого року на заводі було перероблено 160 т хмелю, хоч раніше Чувашія обробляла 3-3,5 тис. т продукції на рік. Необхідно об'єднати інтереси виробників, переробників і споживачів і протягом найближчих 10 років постаратися не тільки відновити колишні обсяги виробництва хмелю, а й налагодити його експорт, упевнений Хатуов.

Поки ж Україна закуповує продукцію за кордоном: за даними ФМС, минулого року обсяг ввезення становив майже 4,4 тис. т на $24,3 млн. Основним постачальником стала Німеччина (2,3 тис. т), 347 т закупили у Великій Британії, 276 т - у Чехії.