У плові скільки калорій

Плов – одна з найпопулярніших східних страв, яка сподобалася і нашим співвітчизникам. До речі, воно ще й надзвичайно корисне. Єдине, що зупиняє від його частого вживання, — скільки калорій у плові. Багато хто небезпідставно вважає, що цей кулінарний шедевр досить калорійний.

плові

Скільки калорій у плові 100 грам

  • Мал;
  • морква;
  • цибуля;
  • спеції (барбарис, зіра, куркума тощо);
  • сіль;
  • м'ясо;
  • часник;
  • вода.

Головний компонент, який впливає на калорійність плову, – це м'ясо. В оригінальному рецепті, який передається з покоління до покоління, є баранина. Близько 236 ккал – ось скільки калорій у плові з баранини. Це не так уже й багато. Врахуйте також, що плов – страва поживна, з'ївши 300-грамову порцію, ви довго не відчуватимете почуття голоду.

калорій плові

Калорійність різних видів плову

Не всі готують плов на баранині. Багато хто використовують інші види м'яса – курку, свинину яловичину. Відповідно, і показники калорійності цих страв відрізнятимуться.

Якщо вас цікавить, скількикалорій у плові з курки, то дієтологи називають цифру 190 кілокалорій на сто грамів. Тобто це – найдієтичніший плов, не рахуючи овочевого. При цьому курка збільшує кількість білків у блюді, за рахунок чого вона стає більш ситною.

Не набагато більше калорій у плові на яловичині – лише 200 ккал. Ідеальний варіант для тих, хто дотримується дієти. До речі, на сході цей рецепт майже такий самий популярний, як рецепт плову на баранині.

Близько 285 ккал на сто грам – ось скільки калорій у плові зі свининою. Якщосвинина містить сало, то показник ще вищий – 300 ккал. Це найжирніший важкий плов, тому далеко не всім можна його вживати, тим паче часто.

Є також рецепти овочевого плову, наприклад, із грибами. Його калорійність – найнижча, лише 150 ккал на сто грам. Щоправда, пловом цю страву назвати можна лише з натяжкою.