У Таганрозькій затоці бур’яна риба витіснила цінні породи - українська газета
Останнім часом багато говорять про те, що Азовське море стає солоним. Як це впливає на структуру біоресурсів та кормову базу?
Олександр Старцев:Солону воду в Таганрозьку затоку приносить Чорне море, прісну - Дон і велика кількість дрібних річечок. Нині баланс порушується. Певною мірою це з тенденцією обмілення річок. Більше надходить води з Чорного моря. У гирлі Дону солоність підвищена до чотирьох відсотків проміле, за норми набагато менше однієї проміле. У донської риби є межа переносимості солей. Наприклад, біля ляща та тарані – близько восьми проміле. Але якщо доросла риба переносить цю солоність нормально, то для ікри, личинок та молоді такі показники є згубними.
Осолонення позначається і на кормовій базі, яка в порівнянні з Чорним в Азовському морі завжди була багатша. Свою роль у кормовості водойми грають мілководдя, вітри, які перемішують водну масу і, найголовніше, гарний прогрів моря. Але сьогодні біологічна система перебудовується, на зміну водоростям, що звикли до прісної води, приходять "гості" з Чорного моря, які проникають сюди зі солоністю, що змінюється. Природно, що на цьому тлі відбувається перебудова та зоопланктонної спільноти.
Також підвищена солоність впливає на донний біоценоз, так званий бентос, це різні молюски, хробаки, личинки комах та інші організми, що мешкають на дні. Для багатьох коропових бентос є улюбленим компонентом живлення. Зміни, що змінюються, бентоса, фіто- і зоопланктону впливають на рибу, у тому числі на представників сімейства коропових. Ляща, тарані, рибця, сазана дедалі менше.
Розмір промислового запасу ляща - близько 300 - 400 тонн. Ресурси такийвідомої азовської риби, як тарань, останніми роками не перевищують 2,5 тисяч тонн. Традиційний і важливий об'єкт промислу - чорноморсько-азовський прохідний оселедець. Останніми роками промисловий запас цієї риби становить близько 2 - 2,5 тисяч тонн. Запаси сазану та іншої риби взагалі обчислюються десятками тонн. Шима давно включена до Червоної книги. Слід зазначити, що з збереження популяції виду дозволений вилов становить трохи більше десяти відсотків від оціненого запасу.
Масовим виглядом стають морські жителі: хамса, тюлька, бички.
Олександр Старцев:Риба сімейства коропових відноситься до більш цінних видів. І потім, на промисел тієї ж тюльки треба докорінно перебудуватися. Потрібні інші знаряддя лову, спосіб вилову інший. Тюлька, хамса, бички видобуваються на морських ділянках, отже, ті рибальські бригади, які раніше процвітали на Дону, залишаються без діла. До того ж дрібна риба не вважається важливим об'єктом промислу. Ловити у промислових масштабах дешеву рибу не дуже вигідно. З 1990 стали активно добувати піленгаса, привезеного в 1978 з Далекого Сходу. Промислові ресурси цього акліматизанта сягали 2000-х років 50 тисяч тонн, а сьогодні впали до 2,5 тисячі. У 2015 - 2016 році спеціалізована ловля піленгасу, або далекосхідної кефалі, в азовських водах заборонена. Сьогодні у промисловій статистиці він фігурує як прилов до інших видів риби.
Свою роль у скороченні чисельності піленгасу відіграли українські промисловці. В Азовському морі кілька років працювали три великотоннажні українські судна тралами з горизонтальним розкриттям до 100 метрів і вертикальним - до десяти. А це максимальна глибина Азовського моря. Зрозуміло, що рибу вигребли дощенту. Свою роль, звісно, відіграли і браконьєри.
Наразі бурхливо обговорюється будівництво нового гідровузла на річці Дон. Навіть відомий репер про це пісню заспівав. Чи справді гідроспоруди такі згубні для риб?
Олександр Старцев: Штучне регулювання вод – один із основних факторів скорочення рибних запасів. Наприклад, донський прохідний оселедець зимує біля берегів Грузії, а навесні для нересту повертається через Азовське море до річки Дон. І якщо доросла риба ще якось знаходить рибохідні канали, які встановлюють в обхід греблі, то для молоді греблі, що з'явилася на світ, - перешкода. Схил пелагічної ікри (ікра, що розвивається в товщі води), личинок і мальків проходить пасивно, підкоряючись течії річки. Тому у гребель вони переважно гинуть.
Ще один важливий нюанс - гідроспоруди уповільнюють перебіг, перетворюючи річку на каскад низькопроточних водоймищ. Чехонь і донський оселедець кидають ікру безпосередньо в товщу води, це так звані пелагофільні риби. Їхня ікра, що підтримується течією, не повинна осідати на дно, інакше при низькій швидкості потоку станеться її загибель.
А ось багато напівпрохідних видів риби, у тому числі лящ, тарань, сазан, ікру відкладають на залиту свіжою водою заплавну рослинність, це фітофіли. При зарегулюванні річкового стоку відбувається заболочування заплави та відсутність паводків, настільки необхідні успішного нересту фітофільних риб.
Нерест рибця, шемаї, вирізуба проходив у притоках Дону на перекатах. Створення гребель та водосховищ відрізало шляхи міграції виробникам цих видів та скату їх молоді у морі, що призвело до різкого зниження чисельності.
Скільки зараз видобувається оселедці, судака, тарані?
Олександр Старцев:У деяких видів спостерігається позитивна динаміка. Вилов судака в Таганрозької затоці за шість роківіз 200 кілограмів піднявся до 20 тонн. Видобуток тарані із двох тонн у 2009 році до 200 тонн. Можливо, ці показники пов'язані не з тим, що рибні запаси збільшилися, а з тим, що риба зараз концентрується на прісних ділянках затоки Таганрозької і виловлювати її стало набагато легше.
Прохідний оселедця в Таганрозькій затоці протягом п'яти - шести років виловлюється приблизно 35 - 40 тонн. Промисел чехоні, ляща і сазана ростовськими рибалками практично не ведеться.
Яку рибу зараз можна віднести до найбільш значущих промислових видів?
Олександр Старцев:У рибному промислі складається така тенденція: різноманітність ресурсів замінюється монодомінантною спільнотою, коли більшу частину іхтіомаси становлять поодинокі види. Простіше кажучи, ляща, судака, сазана та інших цінних промислових риб витіснив срібний карась, якого раніше зараховували до розряду "інші". Він добре пристосований до екологічних умов, що змінюються, швидко займає звільнені ніші, але за своїми смаковими якостями програє.
Антон Павлович Чехов, навпаки, дуже хвалив у своїх оповіданнях карася, виловленого в Таганрозькій затоці.
Олександр Старцев:Чехов їв смачнішого золотого карася, а ми - срібного.
Павло Баликін, головний науковий співробітник лабораторії іхтіології ЮНЦ РАН, доктор біологічних наук:
– Промислові запаси хамси становлять близько 270 тисяч тонн, а тюльки – 160 тисяч тонн. Однак вони слабо використовують рибну промисловість. Так, у 2013 році із загальноприпустимого улову в 80,5 тисячі тонн тюльки та 110,8 тисячі тонн хамси виловлено 9,9 та 10,7 тисячі тонн спільними зусиллями України та України. Не було освоєно навіть квот. Тому багато причин. На Азово-Чорноморському узбережжі не вистачає рибоприймальнихпунктів та рибопереробних заводів. Висока вартість ПММ, технічне та моральне старіння видобувного флоту, низька оснащеність рибопромисловими механізмами, відсутність розробок сучасного промислового обладнання роблять економічно неефективним вилов недорогих видів риби.