У Владивостоці розпочала роботу мобільна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи
У Примор'ї почала працювати пересувна лабораторія, здатна полегшити життя як продавцям, і покупцям. Експертизу товару тепер роблять прямо на місці, і якщо все гаразд, одразу ж оформлюють документи. Досвідом уже зацікавились у інших регіонах.
Лікар-ветеринар бере проби риби прямо на ринку у продавця. Але це не рейд із перевірки якості. У Владивостоці розпочала роботу мобільна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи. Зразки риби, м'яса, яєць та інших продуктів досліджують у пересувному фургоні.
Як пояснив виконувач обов'язків начальника епізоотичного загону КМУ ветеринарної служби Сергій Журавльов, завдяки експрес-методу експертизи багатьох видів продукції будуть готові вже до початку роботи ярмарку.
Мобільність та оперативність – ці якості вигідно відрізняє лабораторію на колесах від стаціонарної. Лікарі-ветеринари запевняють, що можуть за ранок провести до 100 експертиз та видати висновки.
Обов'язково проводиться радіаційне дослідження. Після відповідної підготовки проба міститься в приладі, який вимірює активність радіонуклідів, також риба досліджується на наявність збудників паразитарних захворювань, пояснила ветеринарний лікар Владивостокської міської станції з боротьби з хворобами тварин Інна Гаврилова.
У лабораторії зайняті лише два лікарі. Вони не виходять надвір, щоб не порушувати стерильність. Тут навіть душ є, співробітники приймають його на вході та висновку. Зразки перевірено, порушень немає. Тут вони реєструються, і продавець отримує всі необхідні документи.
У Владивостоці велика кількість сільськогосподарських ринків та ярмарків. Фермери приїжджають із віддалених районів краю. І тепер їм не обов'язково їхати до стаціонарної лабораторії, чекати на результатидосліджень, гаяти час. Все можна зробити прямо на місці за тими самими тарифами, а значить, і товар свіжим дійде до покупця.
Саме свіжість та якість продуктів харчування далеко не завжди на висоті на приморських ринках. За інформацією наглядових органів, бізнесмени не соромляться викладати на прилавок залежалий або просто зіпсований товар. Найчастіше порушуються правила зберігання продукції, температурний режим. Фахівці Россільгоспнагляду регулярно знаходять у рибі та м'ясі бактерії стафілококу, сальмонельозу та кишкову паличку.
Помічник керівника управління Россільгоспнагляду по Приморському краю та Сахалінській області Віталій Соленко повідомив, що лише за 2011 рік було вилучено та заарештовано близько 2 тисяч тонн неякісної та небезпечної для життя та здоров'я харчової продукції. Для порівняння, у 2010 році такої продукції вилучено лише 500 тонн, додав він.