У Воронежі у «Пташиного ринку» м’ясо продають в умовах жахливої антисанітарії.
Перетворити барахолку назад на пішохідну доріжку. Так званий «Пташиний ринок» зараз став місцем майже щоденних рейдів. Торгові ряди суттєво розрослися. Але виявилося, що «ринок біля будинку» зовсім не тішить більшість місцевих жителів. Особливо, коли йдеться про торгівлю продуктами.
Де і як зроблено, часто навіть не встановити. Під виглядом того ж фермерського тут пропонують неперевірене, а отже, потенційно небезпечне м'ясо, з'ясував Россільгоспнагляд. Умови, в яких йде торгівля, загалом шокують.
Біля «Пташиного ринку» птах городянам пропонують рідко. Столи ломляться від свинини, частіше – липецькою. У цих продавців у господарстві, кажуть, дві свиноматки. Ця воронезька вулиця - їхній ринок збуту вже 3 роки. Виправдовуються, розгорнути магазин на столі змусила потяг до знань.
Розмова інспектора та продавця:
«Ось онука навчається тут у СХІ. Платити треба, а що ми з дідом на пенсію?».
«– Ви знаєте, складна ситуація з африканською чумою свиней?».
«Коли чума була, вона нас обійшла – в Усмані була, у нас у Хльовенському районі не було».
"- Дезінфекцію не можна провести - ось ганчірки ...".
«Та чистеньке все, пране».
«– Потрібен пристосований павільйон, де температурний режим».
Від масових отруєнь, схоже, поки що рятує лише погода. Рубають туші відразу. І мацати м'ясо покупцям не забороняється. На прилавках сире впереміш із готовим. Вигляд того, як товар зберігається під – геть-чисто відбиває апетит. Способи доставки взагалі – шокують. Під контролем Россільгоспнагляду, чиновників та поліції бізнес тут «накривається», ось так – простирадлами та пледами. На радість перехожих.
«- Є ринок,торгуйте, є певне місце. Не треба захаращувати дороги».
Тут уже квартири з виглядом, наприклад, субпродукти. Прилавки легальні – чеки на їхню оплату у продавців. А ось документи про безпеку м'яса Россільгоспнагляду пред'являють недійсні. Адреса ринку, де мали продати свинину, не вказано. До речі, змінити товар тут намагаються нерідко. Але інспекторів не провести.
Дмитро Сидоров, держінспектор Управління Россільгоспнагляду по Воронезькій області:
« Показує нам свідчення одне, з тавруванням, але тут же бачимо, що в машині лежать інші свині, провезені по тому самому свідоцтву. Тут уже видно фальсифікацію та фальшиві документи. Таке м'ясо визнається неякісним та підлягає утилізації».
Найнелегальніший товар тут розвішаний між деревами або ось так - виставлений прямо в бруд. Під вікнами – барахолка. Раритетів, щоправда, схоже, тут не купиш. В асортименті одяг, іграшки, посуд. Продавцям за 60. І поки чиновники обговорюють шанс появи у Воронежі офіційного блошиного ринку, цей ряд продовжує зростати. «Пташка», кажуть, тут історично – чи не кілька століть.
Євгенія Соседко, журналіст:
«Офіційний ринок від імпровізованого блошиного тут, по суті, відокремлює мотузку для білизни. Виявляється, ось це вже територія ярмарку вихідного дня. Щоправда, її межі дуже умовні – закінчується десь за тими тополями. Місця тут продані. І значно дешевше. Так із торговця овочами візьмуть 50 рублів на день, з м'ясника вже 500. Для порівняння – ціна офіційного обладнаного місця сягає 30 тисяч рублів на місяць».
Торговці-нелегали одержують потрійні штрафи. І бізнесу позбавляються щонайменше на день. Тут проходитьбульдозер і місця прилавків знову займають пішоходи. Перевіряючі обіцяють, бувати тут кожних вихідних – тож вулицю Лізюкова торговим рядам не «перейти».
Євгенія Соседко, Костянтин Кохаров